東京牛奶起司工房（Tokyo Milk Cheese Factory）剛來台灣微風南山展店的時候，當時我內心非常激動！
還記得第一次在日本吃到東京牛奶起司工房，海鹽卡門貝爾起司的餅乾之後，就覺得天阿好好吃阿～～～
狂掃了一堆貨回來當土產給家人朋友，還留了好多自己吃😆
東京牛奶起司餅乾，鹹香交錯的濃郁牛奶起司味，通常起司味太重，就會讓你無法吃太多
但他們選用法國起司，跟產地直送的北海道牛奶製作餅乾，是完全不膩、很精緻的口味
雖然價格不可愛，但還是每次都會想要買一盒來吃，而且每次都覺得自己買太少XD
最近發現他們除了招牌的起司餅乾之外，還推出了牛奶起司蛋糕！
小小的迷你尺寸很精緻，直徑12公分（大約將近五吋左右）
全家人一起分食，更顯得當下那口很珍貴～打開長這樣↓↓↓
有一層防潮的保濕不沾紙包住，外圈還有一層透明的塑膠圍邊
蛋糕刀是我自己準備的，建議要切之前可以先將刀子泡熱水，再將水份擦乾
這樣會比較好切，也比較不會沾黏、切的比較漂亮喔！
牛奶起司蛋糕，由產自法國的嚴選起司，與北海道的牛奶混合製作，並用紮實的可麗餅皮，包覆著牛奶慕斯及蛋糕，三種口感交織而成。
口感香甜，像是加了蜂蜜牛奶般的幕斯，是很滑順甜蜜的，建議小小口吃、搭配黑咖啡。
不要退冰太久，半解凍的狀態下應該是最好吃的！也比較不會過甜
送入口中我個人覺得，很像當年吃到 KONAYUKI (LeTAO 小樽洋菓子舖) 乳酪蛋糕那樣的感動！
比較偏日式起司牛奶蛋糕會有的鬆軟質地、甜度稍高～
前陣子在新北板橋還有快閃店，但為期短短的幾週只到 2/2 就結束
下一波快閃店聽說在高雄，如果喜歡日本乳酪蛋糕的朋友，千萬不要錯過了
還有提拉米蘇牛奶起司蛋糕口味（期間限定），如果家人朋友生日，正在煩惱精緻的生日蛋糕，可以考慮！
東京牛奶起司工房的牛奶起司蛋糕雖然小小一個
但是我真的覺得，寧願在吃的東西上選擇精緻一點，
也不要買那種超級大份量的12吋蛋糕來撐死自己，最後胖了還會難過XD
小小一個淺嚐口味相當合適，推薦給大家～
提供目前實體門市通路資訊、官網也可以宅配到家喔！
｜快閃店門市資訊｜
東京牛奶起司工房 高雄店
[漢神巨蛋快閃店2020.01.03~2020.03.02]
高雄市左營區博愛二路777號B1樓
營業時間
星期一至星期四 11:00~22:00
星期五/例假前一天11:00~22:30
星期六/例假日10:30~22:30
例假最終日10:30~22:00
官網：https://www.tokyomilkcheesetw.com/
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