以四川味為主打的『辛殿麻辣鍋』，
位在信義商圈 ATT 4 FUN，
營業至今已有5年之久，
人氣依舊不減，
尤其是尖峰時段，
真的是不事先訂位都會需要久候
用餐時間限定2小時，
消費計算為平日午餐 $538，
平日晚餐、假日全天 $638，
均需加收10%服務費
寬敞的用餐環境，
還有舒適的沙發區，
多為4-6人桌，
就算是2人用餐，
也是提供4人座的大位置，
另外還有10-14人的包箱，
相當適合團體聚餐
等服務人員帶領入座後，
就可以拿起菜單畫上想吃的餐點，
不論嚴選肉品或是獨家私房的滷製品，
只要胃夠大，真的很推薦全都來一份，
當然也不能錯過海鮮直送及鍋物精選，
而且為了均衡飲食，
蔬果區的也不能少，
讓Bunny真的是選得很糾結，
也相當克制深怕點太多吃不完，
選完後就能直接交給服務人員
接著就能到有提供醬料及冷熱飲的自助區，
開始尋覓用餐中要搭配的沾醬及飲品
選定好當然就能直接拿上桌
等餐後還能享用兩大知名品牌冰淇淋，
多種口味通通能無限取用，
完全可以抱著想吃回本的心多吃幾球
回座後就可聞到鍋物陣陣香氣撲鼻，
湯頭必點鴛鴦鍋的紅、白搭配，
讓人胃口大開
白鍋以蔬果及豬大骨熬製而成，
醇香氣味且味鮮回甘，
讓Bunny止不住口的先喝了一碗
紅鍋以辣乾、花椒及多種中藥食材搭配，
色澤紅亮且散發著濃郁的辣味，
鍋底還有鴨血及豆腐都吸附了滿滿湯汁，
口感滑潤且入味，
吃完都還能再續加
將送上的餐點擺放在桌上，
滿滿的看起來好豐盛
蔬菜中Bunny最愛的大陸妹，玉米筍，
還有火鍋料的手作蛋餃、芝心包及龍蝦沙拉丸，
一次下好下滿就能準備大開食戒
熟了之後就是愛怎麼撈怎麼撈，
通通都是自己喜歡的料
特推芝心包、龍蝦沙拉丸，
一口咬下有著爆漿似的口感，
甜甜鹹鹹的完全融於口，
讓Bunny在第二輪又多續了一次
過程中只要湯少了，
服務人員都會主動加湯，
而且加入的都是原湯，
不怕味道被沖淡了
接著就是肉控必點的肉肉，
Bunny首選牛肉系列，
每盤紅艷欲滴的樣子看起來十分誘人
分別有美國CAB安格斯雪花牛、
美國CHOICE特級小菲力、
美國CHOICE特級嫩肩、
紐西蘭頂級小沙朗、
美國CAB安格斯黑牛
每片的厚薄度剛好，
依照建議的食用熟度5-7分，
肉質軟嫩可口，
尤其在麻辣鍋內涮過後，
吸附著麻辣湯汁，
不僅香氣不斷在口中繚繞，
吃完辣口卻不辣喉，
越吃越覺得過癮
食客們必點，
用整隻蝦子手打蝦仁滑（右），
手打花枝滑（左），
直接就能看到滿滿花枝及蝦仁，
相當真材實料，
口感Q彈讓Bunny吃到是欲罷不能
海鮮部分點了蛤蠣、鮮魚切片，
送上桌時還有小碎冰保鮮，
新鮮度表現在水準之上，
讓Bunny第二輪多續了一次
最後以甜點作為結尾，
手作奶酪（右）、
瑞士巧克力（中）、
千層蛋糕（左），
真的是讓味蕾得到大大滿足
整體不緊上餐速度及服務得宜，
特別是用料及食材都呈現高cp值，值得再訪
『資訊揭露：本篇為體驗文，Bunny自身真實心得分享』
店家資訊 辛殿麻辣火鍋 | 官網 | Facebook
店家地址：台北市信義區松壽路12號
聯絡電話：02-2722-7667
營業時間：平日11:30-16:00 / 16:00-01:30
假日11:30-01:30