中山區的雞湯拉麵，除了正餐吃得到，宵夜時間也有喔！清爽的口感即使半夜吃也不油膩！
|
◎麵屋千雲心得分享 |
某天粽子很想吃個雞湯拉麵，中山區有鳥人拉麵粽子吃過也滿好吃的
不過很想看看有無新的店，意外發現也在中山區一間「麵屋千雲」也是以雞湯為主的拉麵！
以中山捷運站為距離的話，鳥人拉麵較近，而麵屋千雲則要走較久一些
店內不算大，是屬於狹長型
菜單一本滿多頁的，除了拉麵外也有一些酒物 小菜等，這邊賣到凌晨三點
重點是拉麵還有賣小碗份量，真的很適合宵夜！
一翻開內頁就寫到了「來自日本的雞白湯」
跟鳥人拉麵最大不同是，鳥人拉麵是來自美國喔！
◆塩味雞湯拉麵 $320 小$190
粽子點了清爽口味的「鹽味雞湯拉麵」，而且看到menu上介紹寫了
「清爽」、「柚香」就決定是他了！
湯頭果然後清淡，而柚香就是有放了些許的柚子皮~就是一般柚子醬看到的果肉
一般雞湯會比較油一些，粽子自己用雞和豬煮出來的湯，真的就是雞會比較油一點
但「麵屋千雲」處理得很好，這種油度適中，湯頭都沒油也會顯得無味道
而且鹹淡的話，粽子自己喝來覺得很可以、很喜歡，不過以日式拉麵來說應該算是比較清淡的
有看過粽子文章的人應該知道粽子算是吃比較淡的人，所以如果已習慣日式拉麵濃郁感的人
應該就會覺得較為清淡
除了有雞叉燒外，還有雞肉丸算是比較特別
◆雞白湯拉麵 $250
這款是比較濃的雞白湯，喜歡濃郁口感的人推薦點這款！
而且有附上海苔提供另一種風味，可以先吃一些後，再把海苔泡進湯裡喔！
溫泉蛋煮得滿不錯的，蛋白部份熟度剛好，不會有點水水感
而蛋黃則是呈現稠狀不會過生，滿喜歡的
麵條部份，軟硬屬於適中，建議上桌時趕快吃喔！粽子其實拍超快就趕快吃了，哈哈
不過粽子目前最愛的拉麵硬度還是士林捷運站的荷麵亭喔！喜歡偏硬口感的人一定要去嚐嚐！
來這邊打卡 & line加好友，就會免費贈送海苔或鹽蛋，所以粽子點的拉麵才選沒有蛋的喔 🤗
湯頭真的是太適合習慣清淡口味的粽子，既然好吃當然就要不免俗的碗底照！😋
●同場加映--更多拉麵選擇
§【台北】東區來自紐約的日本拉麵-鳥人拉麵,忠孝復興餐廳選擇
§【台北】士林捷運站超好吃又有懷舊風的拉麵！荷麵亭堅持簡單拉麵、做到最好
§【台北】日本東京冠軍拉麵-麵屋一燈來中山站展店囉！特色雞湯薑味拉麵順口頗推薦
§【台北】來士林夜市有不一樣的選擇！道樂屋台拉麵好吃~麵條Q彈好吃！有完整菜單