天母美食【海餃七號】彩色湯包˙七彩餃類...幸福的好滋味

  [用創意取勝傳統]三個七年級大男生，要證明自己不是別人眼中的 「草莓族」，打造出台灣第一家用電影主題做水餃餐廳[海餃七號]， 用七種不同的餡料研發出七種不同口味的水餃，讓水餃不只是單調 的白色，富予它會發光的七彩霓虹。   這區是-醬料、熱茶、餐具、採自助式，醬料的選擇性很多， 特別推薦的是辣椒醬，此物風味相當合我意，有辣豆瓣ㄟ， 我喜歡這種口感，又辣又香。 在一樓的左側，店家設立的廚藝訓練學院，想學一技之長的，可在 窗邊觀摩教學，這裡面的所有流程，全透明>>看得一清二楚。 燈光美、氣氛佳，店家以黃、黑強烈對比色來突顯有思想、 積極、明快、輕鬆、活潑的氛圍。  活動空間大，桌椅移動 便利，樓上明亮清新，大幅餐點圖片，讓人胃口大開。 [海餃小黃瓜]-是海餃七號超夯的特色小菜，選用新鮮脆嫩的 小黃瓜，將小黃瓜籽除盡後切段擺盤，先淋上薄薄一層的蒜汁， 讓小黃瓜吸收，再淋上海餃七號特製麻醬，讓小黃瓜這道簡單 小菜，也能呈現出它獨特的風味。(僅剩的小菜，我都包辦啦!)   [皮蛋豆腐]最家常的小菜，唾手可取得的食材，原本平凡的小菜， 加上店家的辣豆瓣醬料，美味升級、質感加分，是不是美麗增色， 口感添香? 喜歡吃辣的別忘了添加辣豆瓣醬ㄜ! 冰沙系列是店家夏天用來招待賓客的~貼心呀! [芒果冰沙]香甜爽口，有濃郁的芒果香味兒； [蔓越莓冰沙]酸甜解膩，冰涼透心，是消暑的好良伴。 店裡的湯包都是真材實料，內餡看得清楚分明，在一樓廚藝 訓練學院，能看到擀皮、包餡、上蒸鍋的整個流程；消費者 大可放心、安心的吃啦!貼心的(派派)幫我們一籠分裝兩款。 [蟹黃湯包]大咬一口，豐沛的蟹黃破皮而出，札實的餡料讓湯包 各個堅挺，煞是漂亮。[鮮肉湯包]-店家嚴格要求湯包的18摺痕， 讓每一款湯包大小都均衡；吃的時候小心湯包裡的肉汁會噴濺， 千萬別燙著囉!  用筷子先在皮上戳個小孔，緩緩吸入...   [蝦仁湯包]-整尾蝦已被我咬掉一半，店家給得夠大器吧! 主廚調味 是經多方磨練下的功夫，精心研製的秘方，適合每一張挑剔的嘴， 即使不沾醬料也一樣好吃。[芥末湯包]-看得到花枝的觸角，Q彈 有味，味道夠嗆、好特別，嘗鮮味感十足。 [墨魚蒸餃]能感受到墨魚的海鮮味，嚼到新鮮花枝丁的韌性，搭配上 芹菜的特殊氣味，高麗菜的清甜，吃了很難忘懷這款黑不溜丟的蒸物。  [胡蘿蔔蒸餃]讓很多家長都開心的營養餃類；很多小朋友都不喜歡 的蔬食，刨成細絲和絞肉攪在一起，完全吃不出胡蘿蔔原有的土味....  [韭菜蒸餃]-韭菜餡是老眷村人的最愛，喜歡的人就愛它的韭菜香， 吃了會齒頰留香。[蝦仁蒸餃]-店家給料毫不手軟，蝦仁就像小籠包 裡一樣，給得鮮嫩豪邁又大粒，吃了會上癮滴。 [牛肉捲餅]用蔥油餅皮，包夾著特製沾料甜麵醬的厚切牛肉片， 加上清脆的小黃瓜以及鮮甜的蒜苗，焦香帶有酥脆的餅皮， 讓整口捲餅鹹中有甜、甜中帶鹹、時而香濃、時而脆口，這是 舌尖上的挑逗，很棒又味美的口感。 這味[起司炸餃]是海餃七號的創意餐點，下油鍋炸過的起司餃， 餃皮炸得金黃酥脆，內餡是飽滿的豬絞肉、高麗菜和起司的融合， 濃郁的起司餡香濃好滋味，和酥炸的脆皮是絕配。今天整晚幫我們 服務的-甜美服務員(派派)特別推薦的；派派很專業，能說出每道 餐點的特色、精華，有問必答很隨和，笑臉迎人很討人喜歡。 [鮮蝦腐皮捲]是我今晚最喜愛的爆點，豆腐皮夠香酥，餡料多、 蝦仁肥美又大粒，對我愛吃蝦的人，這就是錦上添花，看得見 整隻肥美蝦仁，味道調配得美味有多多，真叫人欲罷不能呀!  [梅汁蒸排骨] 這也是店裡客人最常點的蒸物，別瞧小小一碟， 可是札實有料的豬肋排肉，細嫩多汁、豐美好咬，超味美滴。 這道也是(派派)特別推薦的。 [荷香糯米雞]-掀開荷葉清香撲鼻，我好愛聞這個味兒呀! 又不得不憶起港式飲茶的種種甜蜜溫馨 ...     蒸了2-3個鐘頭，糯米黏度恰恰好，雞肉滑嫩、蓮子鮮甜，確實 夠味，整片大荷葉的清香，令人久久都瀰漫在荷塘邊的優閒中~~ [芝麻流沙包]-給我們今晚當作甜點，做了美好的結局。鬆軟香Q 的表皮，內餡傾瀉而出的芝麻，濃稠香甜，是我超愛的芝麻湯圓， 貼心又可愛的渾圓鬆軟，讓今晚的美好甜蜜又更加圓融。 創作者介紹 松葉牡丹