冷冷的天，正是吃鍋的季節，除了火鍋吃到飽、火烤兩吃、石頭火鍋等，還有什麼可選擇呢？
出樹林火車站，步行約8~10分鐘，向大家推薦燒肉火鍋-小石鍋。
位於轉角處的小石鍋-樹林日新店。
店內座位充足、環境整潔，沒有一般火鍋店常見的油膩感、油煙味~
開放式廚房，讓大家對餐點製作的過程一目瞭然~
點餐櫃檯，選擇自己想吃的餐點，在小石鍋-樹林日新店，除了有火鍋，也有烏龍麵、飯類可選擇~
若點燒肉火鍋，肉品有牛肉、豬肉可選擇，亦可以加價NT50的方式肉加量，還需要其他拼盤、配菜，也都有清楚的標示可供選擇。
小石鍋的燒肉是以全國唯一的獨門醬汁醃製，並輔以胡麻油、洋蔥片進行爆炒，其肉片蘊含著濃濃的醬果香，若您是喜愛火鍋的饕客們可千萬要來試試~
店家火鍋中所用的菜盤，來到面前都是煮滾的狀態，不用自己再一一放入，直接可品嘗~
店家自助區中，有一樣最吸引我的眼球，
沒錯，正是左邊那台霜淇淋機~
備好醬料，準備迎接我們的鍋上桌，除了獨家燒肉，湯底也相當令人期待~
今天點了泰式酸辣鍋NT160/肉加量NT210，
和椰香叻沙鍋NT180/肉加量NT230，
香氣四溢的兩鍋，從廚房一路來到我們的面前~
在小石鍋，下重本且經歷六小時熬製而成的濃厚湯底，喝起來相當不同，從入口到嚥下有著不同的層次及其厚度，配上鮮甜美味的燒肉，其豐富口感大大有別於以往對火鍋的印象。
其鍋中也出現少見的配料~
以正常長度筷子為比例，發現滿滿一鍋的鍋身其深度也是很足的~
吃完了正餐，當然要立馬開啟另一個胃來到霜淇淋機前。
有香草、日本靜岡抹草和綜合三種口味，機器運作速度相當順暢，還好一次就成功~
另類火鍋的新選擇，從肉品、湯頭都相當認真製作且別出心裁，歡迎大家一起來到小石鍋-樹林日新店。
【店家資訊】
店家地址：新北市樹林區日新街120號
店家電話：02-8675-5252
營業時間：週一至週日 11:30~22:00
粉絲專頁：https://www.facebook.com/小石鍋樹林日新店-328585827950613/