-
留園精緻料理無菜單餐廳
來到嘉義大家會想吃那些餐點呢?
出門前幾天一直想著嘉義小吃差不多都吃過了，
王品集團嘉義也吃過了感覺全省味道都差不多，
扣除這些嘉義還有什麼好吃的呢?
問了當地好友得知嘉義有家"留園"無菜單餐廳，
燈光美氣氛佳精緻又美味後馬上預約訂位
對我們來說嘉義市應該是很熱鬧的地方，
好特別的是這兒的機車騎士蠻多不戴安全帽，
連紅綠燈對當地人來說都好像參考用，
我們還真的是開眼界了.....有點傻眼，還是市郊的關係呢?
留園精緻料理離中山高速公路不遠還蠻好找的，
處於市郊其實停車也不會是問題，路邊也挺好停車的，
餐廳還蠻不錯的不遠處附有停車場很方便，
走進大門有點納悶這真的是餐廳嗎?好像畫廊....
走道上的盤子都是名人簽名
大門進來挺不同的這間空間全都藝術品不是營業用的桌椅，
怎麼浪費一間店面阿，
不過走進來整個人都變有氣質了就是
斗大看板這位是廚藝總監李青洋師傅，
瞧瞧那麼多的比賽得到肯定，
就曉得餐廳精緻度有多高
餐廳內養了許多魚，
坐在這排的客人可以一邊用餐一邊賞魚挺不錯的
用餐空間很寬敞，木質桌椅挺像日本料理店，
落地窗採光好，外頭空間養著許多鳥兒，
誠誠喜歡看小動物咱們就坐窗邊，
現在11點多咱們是第一組客人，
當天中午約6成客人生意挺不錯的
坐定位後服務生會上熱飲與冷飲，喝完是可以再續的，
熱茶有著香草味喝不出那是什麼，
冷飲是酸酸甜甜的洛神冰沙挺濃郁好喝，
早有耳聞餐廳服務生態度不是很好果真名不虛傳，
也罷!免除10%服務費要求就不要那麼高
既然是無菜單，菜名我也不曉得怎麼打，
這是前菜，
底下黑黑那個看似魚翅又似冬粉嚐不出來
蘋果烏魚子超好吃的，
遠遠看起來以為是壽司，
近看才曉得裡頭包裹的是烏魚子，
底下有蘋果和青蒜搭配食用
外皮嚐起來好像在吃蛋捲好好吃，
蛋皮內包裹著鮮蝦嚐完有點意猶未盡
濃郁的草莓優酪乳
龍蝦沙拉搭上蓮霧一塊嚐好特別的味蕾饗宴
鮮蝦鍋巴
這兒的食材都是超新鮮的，
嚐起來就有鮮甜好滋味
底部的鍋巴酥脆口感挺好吃的
松露土雞蛋簡單說就是蒸蛋+松露
我們只訂2份餐點，店家看還有小朋友，
有些餐點還是給3人份真的挺貼心的呢
這道我們就簡稱"蒸飯"吧!很香，吃不出裡頭加了那些料，
單吃就是很夠味好吃，飯粒粒分明口感挺不錯的，
這一碗吃下肚也差不多飽了
麻油冬瓜馬蹄蛤還蠻大一個，鮮甜好吃
海驪魚綜蔬湯煮這樣還蠻像火鍋，
看別桌有的都分開擺放想嚐什在煮，
我們的上桌就是這模樣
這個蠻像羊膝又挺像豬腳，服務生沒說明我也猜不出，
照燒口味甜甜的旁邊還附酸酸的洛神花蜜餞解油膩，
煮的夠軟嫩好入口挺夠味
甜點烤奶酪布丁香濃滑順好入口
酸甜的蕃茄汁喝了精神都來了，
誠誠好喜歡這布丁果凍，瞧他嚐的多開心呀!
吃飽喝足當低頭族.......
以450元吃這餐個人是覺得挺划算的，
出門吃的精緻又美味吃的開心最重要，
聽說主廚本來在北部開店這樣餐點一客要價一千多元，
南北消費差異真大
嘉義留園有2間，一間賣葷一間賣素，
有機會還蠻想去蔬食館看看
本文同步發表於天生寶家族:http://fbuon2881.pixnet.net/blog/post/144164178
今日行程:土庫馬光國中羊蹄甲印度櫻花大道熱情綻放
→留園精緻料理→福義軒→
→東山鴨頭PK→籃色鴨子
【留園精緻料理】
地址：
電話：(05)232-2985、234-8989
用餐時間：全年無休(11:00~14:00、17:00~21:00)
備註：無菜單式套餐、無刷卡。
【留園蔬果輕養料理】--素食
地址：
電話：(05)234-3636、234-3737
用餐時間：全年無休(11:00~14:00、17:00~21:00)
備註：無菜單式套餐、無刷卡。