來台北出差的日子又到了，也是一個找居酒屋與朋友敘舊吃飯的好日子啊（敲碗）這次跟朋友40約在了距離他上班只要騎車5分鐘的老味噌新埔店吃串燒 ♥ 整個心情超級好，因為我們已經大概3個月沒有見面了，而且網路上看了老味噌的評價也不錯，40也說老味噌他吃過，口味很不錯，現在就一起來看看吧 :)
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❛ 老味噌居酒屋（板橋-新埔店） ❜
⤿ FACEBOOK
⤿ 新北市板橋區萬板路11號
⤿ 18:30-01:30
⤿ 02-2255 2293
⤏ 新埔捷運3號出口，步行約5分鐘
⤏ 店家附近不好停車，推薦捷運前來
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位於捷運新埔站3號出口步行5分鐘的老味噌居酒屋非常好找，步行過來的話一轉角就可以看到了。
外觀使用了非常日本的風格裝潢，內部空間也像是日本居酒屋一樣，空間來說不會很大，但是卻不會太擠。
串燒的地方也在用餐的空間內，但是這次用餐下來卻沒有感受到那種燒烤的味道，店家的排煙系統作的應該很不錯 :)
菜單上可以發現價格整體來說蠻划算的，以台北的消費水準來說，我本來以為價格會更高一些。
酒類的部分也不會太貴，我們分別都有點了兩杯利口酒最為搭配，何況到居酒屋不喝酒，那來做什麼~
（開車不喝酒，喝酒不開車，未滿18歲也不要喝酒唷！）
・ 招待毛豆
毛豆的精華就在於外面那層配料啊，黑胡椒與胡椒鹽、鹽巴的搭配，吃起來口味超級爽快，好喜歡~
・ 招牌鮭魚炒飯 NTD＄180
來了居酒屋還是需要點一個主食的，朋友選擇的招牌鮭魚炒飯很好吃！
老味噌的米飯屬於粒粒分明且帶有一點Q勁，搭配上已經去除刺、撥細碎的鮭魚肉，那股鮭魚特有的奶油香氣在每一個飯粒中都吃得到，而看起來灑很多的黑胡椒確有一種提鮮的作用，非常好吃~
・ 鹽烤無骨牛小排 NTD＄190
牛小排一直也是我很喜歡的牛肉部位，每次吃烤肉也都必點！
帶有豐富油脂的牛小牌，只要烤到適當的軟硬度，怎麼吃都是湯汁、都是開心，老味噌的火侯把控得很好，牛小排吃起來外皮有一點脆，裡面卻很多汁~
・ 醬燒牛肉蔥串 NTD＄160
一直對於蔥有股愛好的我，看到肉包蔥絕對都會點上一個！
這次選擇的是醬燒牛肉口味，牛肉烤的剛好，香氣也有被蔥吸收，整體來說很不錯，但是稍微鹹了一些。
・ 明太子雞肉串 NTD＄120
太晚認識了明太子，所以這次必需要點明太子~
明太子與雞肉的搭配真得很好吃，不同於牛肉的奶香味，雞肉低調的味道更適合明太子這樣的鮮度，雞肉烤的剛好軟嫩多汁，搭配上明太子逼逼撥撥的口感，好幸福（拭淚）
・ 培根番茄捲 NTD＄90
清爽的番茄不管是在火鍋、燒烤裡面都是很重要的角色，搭配上帶有油脂的培根，清爽好吃~
但是這天的番茄太酸了，吃的時候嚇到自己 XD （跟店家無關，跟番茄本身的酸度有關）
・ 鹽烤雞腿蔥串
雞腿的肉原本很擔心會有點油膩，但是老味噌烤的皮酥內軟，而且搭配蔥白本身的嗆，好吃~
・ 鹽烤松板豬 NTD＄140
切成薄片的松板豬稍微烤過後，整體的口感脆中帶有Q勁。
・ 奶油馬鈴薯 NTD＄90
原本以為會很無聊的馬鈴薯超好吃，外面有一層奶油的香氣，裡面的馬鈴薯烤得很鬆軟綿密，吃上一口真的會一直想吃第二口~
・ 香烤中捲 NTD＄280
一直很擔心點了中捲來會像是外面夜市的一樣，切的亂七八糟之外，口感也會不好吃。
沒想到老味噌的中捲非常的新鮮，切的方式也很講究，一口吃下的時候吃得到中捲的鮮甜，也沒有那種過硬的口感，喜歡~
・ 起司雞肉串 NTD＄
隱藏菜單的起司雞肉串很好吃！！！！
把雞肉與蔥及其他配料一起攪拌均勻後製作而成，口感層次上很豐富，調味也非常的好，上面一層的起司更增添了濃郁的口感，推薦大家可以點~
・ 照燒起司香菇 NTD＄90
香菇烤過後的水分保留得很好，搭配上鹹度中帶有甜度的照燒醬，與起司一起搭配咬下，好吃~
・ 燒鳥軟骨串 NTD＄
新品的燒鳥軟骨串也好好吃，帶有醬燒醬汁的雞軟骨吃起來帶有一些鹹甜的滋味，吃在嘴裡咖資咖資的響聲，真得很適合喝杯小酒~
・ 柚子酒 NTD＄140
柚子酒的香氣很濃郁，喝起來的口感帶有一點酸甜。
・ 黑醋栗
一直以來都蠻喜歡黑醋栗的香氣，沒有想到做成酒後這麼好喝。
酸甜的滋味裡面帶有一點點的煙燻香，整體來說比柚子酒更有特色！
以上就是這次到老味噌的用餐心得啦！
整體的環境、餐點、酒品來說都很喜歡，吃的上面也沒問題，店員的服務也很好，如果說要推薦大家必點的話，我個人很喜歡鮭魚炒飯、黑醋栗利口酒、明太子雞肉串、還有起司雞肉串~
也推薦給大家啦 ♥
｜其他分店資訊｜
♪ 板橋-新埔店 （新埔捷運3號出口）
電話：02-22552293
地址：新北市板橋區萬板路11號。
♪ 板橋-江子翠店 （江子翠捷運2號出口）
電話：02-22510662
地址：板橋區文化路二段255號。
♪ 新莊-中正店 （新莊捷運站2號出口）
電話：02-29980176
地址：新莊區中正路231號。