每次飛台灣小象一定會開始尋找新開店
或是突然很想吃的美食～
這間位於三重的初原拉麵位子稍微隱密，
不留神可能會不小心錯過！！
但大家走就路過真的不能錯過！！
外觀是清新的日式建築風格
搭上日本的路邊攤『屋台』設計真的好可愛
想必來這的女生一定要在這前面拍照打卡啊！
牆面上都掛有菜單～但是小象可是觀察敏銳
注意到旁邊竟然有一個
販賣機？？？
沒錯，這裡用餐不是直接跟店員點餐唷！
店家很貼心的在門口貼了用餐方式
擔心客人一進來不知道怎麼點餐～～
畢竟現在自動點餐機還未盛行
但小象之前去日本的時候就用過這樣的點餐方式
完全難不倒我拉～
接著點選每頁中，都會顯示餐點照片
完全不用擔心會點錯拉！
整體操作非常簡單，
機器也會一步步帶著我們選擇
選好後，可別忘了先付款啊～～
連找錢也是自動化方式，
客人不用擔心店員找錯錢
店家也不用擔心哪個迷糊的客人忘記給錢了！
最後最重要的，
就是這張單了！！
這張單就是店員會按所點的餐點去製作，
是不是超級方便！！
剛好來的這天是濕冷的台北，
所以來拉麵完全撫慰我的心啊！！！
冷歸冷
但為了拍照好看
我們還是決定坐外面拍照～～～
在等候的時候，可以在玻璃窗外面偷偷看師傅煮拉麵！！！
拉起來的每一下，小象肚子就咕嚕嚕的叫！
拉麵的濃湯滾燙後，坐在前面的小象馬上就聞到濃濃的日式拉麵味
瞬間以為自己到了日本呢！
拉麵完成後，還有更重要的事！
就是他們的叉燒拉！！！
不同外面的叉燒，店家會在碗上再用噴槍
讓叉燒周圍稍微微焦，口感也還能帶點焦香味！
這碗『特盛醬油豚骨拉麵 』就完成拉～
愛吃辣的朋友～
不用擔心～～店內採取自助式的都可以自取喲！
！
對了餐點好後是要自己取餐的唷～
大家可別忘記～來拿自己的拉麵啊！！
特盛醬油豚骨拉麵
因為小象愛吃肉所以點的是特盛！！
肉就會比較多！
看看那肥嫩嫩的豚肉巴不得趕快吃掉它！
整體肉質的肥瘦我覺得剛剛好～
畢竟太乾口感也不好咬～
豚肉覆滿了味噌的香醇～～每口吃起來都超幸福啊！！
店員還很貼心的提醒我們～～拉麵不喜歡吃太軟爛的話一定要先吃！！
不然湯底泡久口感就沒有那麼好吃了～
喜歡硬麵的友人立馬放下叉燒大口吸食拉麵起來！
特盛雞白湯
愛吃肉的人一定要跟小象一樣每晚都叫特盛！！！！
雞白湯好像在台灣比較不常見～
第一次來吃的朋友非常推薦你們吃雞白麵
雞白湯喝起來味道濃郁，不死鹹，
裡頭的白菜是結球白菜！口感比一般山東白菜還要脆一點！
保水度也比較高！所以吃的時候一定要小心燙口啊！
我們會先將白菜起火翻鍋帶點焦香味～
在放入湯中熬煮～～所以湯頭吃起來也很鮮甜呢！
對了吃拉麵一定要加溏心蛋啊～
這種半熟蛋是小象最愛完全不用擔心太乾會噎到！！！
金黃色的色澤～
一切開就好想咬下去！
拉麵就是一瞬間不注意就會馬上被自己吃光
連一口都不剩！！
欸可別以為這樣就沒了唷！！
在日本拉麵店，
很多除了拉麵以外還會賣一些唐揚、飯類或是餃子～～
炙燒叉燒丼
沒錯小象除了點拉麵外
老闆還推薦我們必吃的叉燒丼
而且聽說有很多種吃法～大家可要仔細筆記了！
首先老闆推薦我們將飯伴均勻後
可以先嚐一口本身的焦香味～
二是能加近一點湯汁增加口感濕潤度，
如果不喜歡吃太乾的朋友加些湯汁非常好入口唷～
三 是麵吃完後也能將剩下的飯倒進碗裡做成小小的湯泡飯
然後跟小象一樣豪邁的把碗拿起來打口吃！！！
而且大家知道嗎～
店家可是講究每個細節呢！
碗的開口特地設計程斜口
是讓客人們最後能將碗捧起來喝而不是用湯匙舀，
感受一下日本人吃拉麵的豪邁感！！！
是不是很貼心～～～
出汁雞唐揚
起司可麗餅
炸雞和可樂餅是我們是一般最常見到的拉麵配菜！！！
但是如果食量沒有小象那麼大的話
一定要點的配菜我投給叉燒飯！！！！！
好拉～～雖然台北這幾天都是下雨天～
但坐在屋台上用餐也別有風情啊～
另外，初原拉麵所有東西都是自助式的～
非常方便！
師傅可是要算好拉麵的時間！！
沒空幫我們準備其他的呢！
但沒關係為了美食小象願意自己來！！！
店裡的裝潢
很有日本的味道～～
牆上也掛了幾個日本常看到的掛畫
和滿滿的公子！！！可見老闆真的很愛日本呢！
順帶一提！
這邊從點餐取餐開始都是走自助式，
客人們用完餐後能將餐具拿到自助回收櫃子分類放置，方便店員作業，店裡的作業人員僅1-3人
所以大家吃完可要記得放到回收台唷～～
留個下個客人有好的環境用餐！！！
好拉小象和友人吃完拉麵
馬上就想看機票飛日本了！
啊但最近沒有太多休假，所以還是先來吃吃拉麵
解個去日本的酬啊～
初原麵場-三重進安店
地址：新北市三重區自強路五段106號
電話：02 2857 9095
營業時間：11:30 –14:00 、17:00 – 21:00