嘉義火鍋是在地人最愛的美食之一，才開幕3個多月熱燙燙的高CP值新店『上上籤吉品涮涮鍋』，只要268元起就有超大份量11盎司肉盤可以吃，飲料暢飲、打卡送肉盤券(下次使用)，喜歡吃海鮮火鍋300元內就有，這麼好康，不推不行！！
在林森西路上的上上籤吉品涮涮鍋，距離檜意森活村很近(走路8分鐘)，離阿里山森林鐵路車庫園區步行也只要5分鐘。
環境新穎俐落，每個用餐桌面大又舒適，整排可愛Q版神明公仔畫像，還有討喜的上上籤(籤詩)，看了心情大好，過年帶長輩家人來用餐，應該會很喜歡。
後方用餐區是6+2人兩桌的設計，若是有8人小團體，想慶生用餐就很適合坐這裡。
可愛童趣的洗手間，男生是海底總動員，女生則是粉紅夢幻Hello Kitty，緹緹竟然直說喜歡，藉機去手洗參觀了好幾次。
一進門就想合影的「開鍋大吉」神明打卡牆，櫃檯還準備了逗趣的抽籤桶，忍不住抽一張…明明不是抽”馬上發財”，緹爸還是硬要換成馬上發財，到底是多想要發財啦！！來上上籤吃鍋，記得要來這裡”保庇”打卡一下。
別說我沒提醒你，打完卡就有好禮可以拿(出示給服務人員)：每鍋每卡送「上選鮮切肉品兌換券」，可兌換肉盤”雪花牛”或”上選豬” 任選一。
另一個覺得CP值很高的是飲料任你痛快暢飲，知名品牌美粒果的柳橙冰沙、乳酸冰沙(可爾必思)，以及奶茶、無糖綠茶，想喝檸檬水也在這裡自助取用，緹緹從進門到出門共喝了3杯，還說好喝到想外帶(外帶價$20)。
乾淨簡單的醬料區，青蔥、碎蒜、辣椒、白醋、醬油，最合我意的是「上上籤好運醬」，獨家特調的芝麻醬油沙茶醬，不需要加醬油鹹度就夠了，只要加點 青蔥、碎蒜、辣椒，就可以了！
上上籤主打平價就能吃到優值且超值鍋物，選用原塊肉、非基因改造豆製品，兒童就讀國小起需收共鍋費30元，單點滿$218免收共鍋費。
點餐方式：選湯底》選主餐》選副餐》單點加購區(可選可不選)
湯底共6款，主餐有肉品和海鮮，其中肉品一般份量為5oz加大到11oz竟然只要加50~60元，相當划算！
上選豬(11oz)|香醇牛奶|鳥龍麵 $268+$10
香醇牛奶是大眾很喜歡的口味，鹹香奶醇的湯底，煮肉品最美味。
每鍋套餐火鍋皆附上一盤綜合菜盤，食材多樣新鮮，份量也給的很足。
上選豬加大到11oz才只要50元，這麼佛心的優惠加碼要上哪找…當然要選大份量。
上上籤選用原塊肉，套餐給的肉品份量多，單點的價格也幾乎是成本價，肉品單點一份是50z，我們點了人氣”低脂牛”，你看看…相比之下，加大份量11oz是不是有夠超值的呢！！
20幾片上選豬肉片，讓我這位肉控…全神貫注，請緹爸涮給我吃，嘿嘿嘿。
貪吃魂上身等不及就先放進幾片肉，煮沸就可以馬上吃，用牛奶湯底煮豬肉就是鮮美，鮮嫩多汁…不用沾醬就鹹香美味。
海鮮拼盤|麻油花雕|小農香米飯 $298+$50
麻油花雕湯底需加購50元，麻油本身成本就高再加上附一小杯花雕酒，這個價我覺得很可以！！送上桌的麻油薑香味…撲鼻而來，菜盤放入煮滾後再倒入花雕酒更香。
海鮮拼盤的3大隻白蝦，幾乎跟我的手心一樣大，厚實大片的鯛魚、干貝、蛤蜊，看了好開心。
海鮮全加進來煮，想把花雕酒的酒氣煮至揮發就不小心把白蝦煮太熟了，想不到同樣鮮甜Q香，要不是以緹緹剛掉牙有傷口為由，不能吃太多蝦，不然我可就吃到了><”
菜盤內就有幾顆蛤蜊，再加上海鮮盤的量，感覺滿滿蛤蜊(比愛心)，鯛魚、干貝、蛤蜊一次煮熟放在盤內，沒多久就掃光，海鮮的品質和新鮮度很夠，很推薦哦！
緹緹國小1年級，若要共鍋需加收30元共鍋費，單點價格很親民，於是我們就單點加菜囉！！點滿$218就不需收共鍋費。
低脂牛 $69
低脂牛的肉片切得比剛剛吃到的上選豬來的厚，上述有提到肉品單點一份是50z，是以重量計，所以薄厚度其實是不影響價格。
低脂牛的瘦肉較多，怕攝取太多或太油，選它就對了！！肉厚多汁…越嚼越香，吃起來鮮甜飽口，吃11oz我也沒問題。
芋泥包心丸|墨汁墨魚丸|蟳味棒|玉米筍
多了一顆”芥末包心丸”是老闆娘送給我們試吃，我一度以為老闆娘有讀心術，我剛剛超想點一份芥末包心丸來吃看看的說。
芋泥包心丸好好吃…咬一口中間就是鬆綿芋頭塊，墨汁墨魚丸也是Q彈有嚼勁，好鮮！！最厲的是芥末包心丸，咬一口中間馬上溢湯汁，差點燙到…但一入口就是清甜肉汁和淡雅的芥末香，好吃…大推點一份嚐鮮。
上上籤火鍋套的大肉盤肉量多，吃起來過癮滿足，想必嘉義肉控們，又多了一間口袋名單，現在用餐打卡送「上選鮮切肉品兌換券」，趁著優惠活動，快來品嚐吧！
上上籤吉品涮涮鍋
連結： FB
地址：嘉義市西區林森西路182號(Google地圖)
電話：05-222-9598
營業時間：11:00~14:00、17:00~21:00