愛吃甜點的請舉手，蛋糕列車出發囉〜
板橋有一家必吃小富士戚風蛋糕，綿密口感，吃一口就超幸福！
這天朋友說要要帶我們去一家很不錯的甜點店，據說這家咖啡店的強項是蛋糕，到底有沒有這麼厲害，就讓我們繼續看下去〜
【自由式Free Form】位於板橋捷運江子翠站附近的巷弄之中，從4號出口走出來約3分鐘就到了，而且附近也有私人停車場，不論開車或騎機車來都很方便
走進店內撲鼻而來的是陣陣咖啡香，小小店面走是溫馨工業風的風格
簡單幾張桌子以及挑高設計，讓整體空間視覺不會擁擠挺舒適，大片落地窗和前區座位引進自然採光，坐在店裡享受靜謐的午后嘟嘟好〜
店家正中央櫃上擺放了一個超大型冰滴咖啡架，不是擺飾唷，是真的有在認真滴咖啡的
當然最吸引小編的是冰櫃裡的蛋糕甜點，每一種都看起來都好可口〜
這裡的蛋糕都是當日現作的，各式口味數量都不多，賣完就沒了，所以看到檯面上有喜歡的就要快下手XDD
這裡主打日系風格清新的小富士戚風蛋糕，中間還藏有不同口味的內餡呦
蛋糕甜點，當然少不了豐富的冷熱飲品，除了冰滴咖啡以外，還可以在現場喝到老闆手沖咖啡喔！
附上價目表給大家參考一下
店裡有好多可愛的狗狗小公仔以及畫像，從各角度看，都超可愛的啦
闆娘自己也有養毛小孩，所以這裡也是寵物友善餐廳，所以假日到店有機會遇見可愛的狗狗店長們上班
PS：攜帶寵物入店規定：公狗狗須圍上禮貌帶
抹茶草莓小富士戚風
草莓卡士達+酒漬草莓乾+焦糖杏仁粒+抹茶戚風+新鮮水果
現在要介紹這一款蛋糕抹茶控絕對會瘋狂的！！！
整個超美，完全融化了〜
像是藝術品，真讓人捨不得吃呢……
切下去的時候完全可以感受到它非常紮實，滿滿的內餡，真的會讓人眼睛都發光
冬季專屬的幸福感受微酸甜的草莓卡士達，酒漬草莓乾跟焦糖杏仁粒內餡怎麼可以融合的這麼好，很搭欸〜
他們的抹茶海綿戚風超細緻，味道又超淡雅不澀，使用高檔的抹茶材料，讓整體口感更抹茶、香氣更濃郁
如果你是抹茶控，一定要點一份，不吃絕對會後悔！
翠綠
抹茶慕斯+抹茶奶凍+抹茶生巧克力
這款蛋糕由內而外共有三種口感，就連不愛吃抹茶的友人都大呼好吃
是使用小山園的抹茶粉，一層又一層綿密的抹茶內餡，抹茶口感更顯醇厚柔和，每一口都會有不一樣的驚喜
芒果芭樂戚風
紅心芭樂風味戚風+芒果奶凍+芒果卡士達+荔枝果凍+焦糖杏仁角
看起來很cute，給人很夏天的感覺〜
超芒der！
這個甜點就是結合蛋糕與芒果卡士達，一次可以嚐到多層次、多口味的味覺享受，吃起來香甜可口、又不甜膩！
黑森林可可小富士
巧克力戚風+巧克力卡士達+酒漬櫻桃+開心果+糖漬陳皮
超級經典的巧克力戚風受到很多人的歡迎，但這一款顛覆以往想像！
一顆戚風蛋糕就可以吃到酥脆口感和爆漿卡士達，這些組合一點也沒有違和感，搭得不得了
擁有濃烈淳香的風味〜
日出
檸檬奶凍+檸檬+蛋白糖餅乾
黃澄澄的檸檬奶油餡，清新檸檬香氣以及酸度刺激味蕾，酸V酸V，搭配香甜的塔皮，增添不同口感，感到雙倍滿足
可麗露
馬達加斯加香草莢+牛奶+蛋黃
看似樸實平凡，其實風味獨特！
一咬下去脆口充滿焦糖香氣的表層，搭配內層有著空氣孔洞，口感鬆軟Q彈濕潤，實在好好吃呀〜
冰滴咖啡
酒瓶裝上冰釀咖啡，這種咖啡喝起來居然像酒，不過，不用擔心，不會醉，哈哈
完全去除了咖啡的苦澀及單寧酸，口感濃郁滑順、不酸澀
口感順滑、層次和回甘明顯，令人讚賞〜
冷泡金萱
茶湯裡有淡淡的桂花香中帶著一絲棉柔奶香，滋味清甜
東方美人茶
茶湯輕盈細緻，香氣芬芳迷人，醇厚甘甜的口感
這兒還有實作烘培課程，每個月都有不一樣的教學，大叔不私藏，IG熱賣技巧全都教，小班制確實照顧每一個學員唷，有興趣快私訊吧
小珊珊碎碎念：
愛吃甜點的吃貨們有福了！
你吃過不一樣的小富士戚風蛋糕嗎？
在這裡的戚風蛋糕是我吃過最特別的戚風蛋糕，柔柔軟軟香香嫩嫩，滿滿內餡有夠驚喜，每切開一片濃郁口感讓人超滿足〜
如果平常不會晃到那裏去，也可以預定把這小富士也可以宅配到家哦
( 年後會有宅配服務，以粉專公佈為主 )
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【Info】
【自由式Free Form】
地址｜新北市板橋區雙十路二段70巷1號
訂位電話｜(02) 2256-6026
營業時間：AM11:00~PM21:00(週一 、 週二公休)
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✓提供WIFI ✗一成服務費 ✓寵物入內(需牽繩)
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