和家人到淡水搭輕軌，
想說找個便利又好吃的小吃來墊墊肚子，
後來在輕軌新市一路站找到這家山雞部 San Gee Boo,
明亮的潔淨的裝潢，主打花雕炸雞，
早以久聞山雞部的花雕雞好吃，
所以經過當然要來試試看
山雞部 San Gee Boo-淡水新市店，
位於輕軌新市一路站附近，
鄰近美麗新廣場淡海館，
如果有到附近的人可別錯過喔~
山雞部是從中部上來的品牌，
但現在不用到中部，
在北部就吃的到囉!
店內裝潢十分的新穎且時尚，
感覺很適合學生們放學後或上班族下班後與三五好友來這
吃吃東西聊聊天
山雞部不收服務費，
是採自助式的，
所以用完餐記得在這邊回收餐盤喔!
山雞部有早餐類、套餐類、飲品也有各式單點，
想吃巧或吃飽這裡都有
餐點價位從25-144，
價格算是相當的親民
山雞部飲品使用外帶式紙杯，
喝不完還可以帶著走，
杯蓋即開即飲，
還蠻方便的，
不另提供吸管，也更環保
黑糖紅茶
使用上等錫蘭紅茶，與手烤的黑糖漿，
茶香芬芳又甘甜，
沒有想像中來的甜膩
舒味思萊姆氣泡水
冰冰涼涼的氣泡感微酸清爽，
搭配炸物很解膩
黑糖奶茶
甜而不膩口，
香香甜甜的口感，
滑順又好喝
囂張脆薯
薯條外酥內綿密，
吃的到馬鈴薯泥感，
酥香的口感讓人一口接一口停不下來
燒肉起司千層蛋餅
蛋餅酥香，裡面的肉片厚實又有嚼感，
蛋和起司增添香氣與滑順感，
上面的胡椒提味又增香，
一口咬下厚實又飽口，
酥香又有層次
起司肉蛋綿吐司
吐司有如綿花一樣超軟綿的，
入口即化，小朋友也超喜歡的，
裡面包覆了起司，肉片，
整體嚐起來綿綿的鹹香又嫩口，
是讓人一試驚艷的好味道
香草厚雞排
還是第一次嚐到這麼特別的雞排，
雞排事先醃製入味，
裹上特製麵衣酥炸，
上面再灑上義式香料，
一口咬下肉質厚實又多汁，
麵衣不會很厚重，
嚐起來juicy又有義式香料獨特的香氣，
獨特的異國風味，讓人口齒留香
花雕雞腿塊＋原味中華麵
花雕雞與麵條使用特製隔板做區隔，
讓花雕雞不會因麵條的醬汁而浸溼
花雕雞肉嫩鮮彈酥香，帶有花雕酒香，
嚐起來只有酒香，沒有酒味，
肉香、酒香，
是讓人一試就愛上獨特的好味道
讓人想直接嗑一包
麵條相當的Q彈，
鹹香咕溜，伴隨著酸菜一同品嚐，
口感豐富又有層次
壽喜燒肉+太陽銷魂飯
米飯使用益香米，嚐起來軟Q，
浸潤醬汁後，
帶有濃濃的蔥油滷肉香，
酸菜增加酸度與口感，
蔬菜清爽無過多調味，
再加上一顆太陽蛋，
營養滿分
壽喜燒肉
鹹鹹甜甜的香氣，
一口咬下不乾不柴，
搭配特製的醬汁很對味
山雞部 San Gee Boo餐點平價且多樣化，
醬汁獨特，花雕雞更是讓人一試難忘，
也是來山雞部必吃的美味
店家資訊:
山雞部 San Gee Boo
地址:新北市淡水區新市一路三段115號
電話:0971-833-688
山雞部 San Gee Boo粉絲團
本文為個人實際食用之心得，每個人的口感不同，請依個人味蕾為主。
范范部落格
范范LINE@:@098hmurg
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