現做的道地美式料理等你來品嘗喔
前幾天阿連大姊說好想大口吃漢堡，是那種巨大的美式漢堡，一口咬下會瘋狂冒肉汁的漢堡...
阿連覺得阿連大姊應該是天氣太冷腦袋失控作祟，但還是發揮愛吃鬼的精神上網孤狗
於是在離新店不遠的文山區，找到位於 中國科技大學斜對面 的 PATIO46 沛緹歐美式餐廳
提供高CP值的在地美式餐點，老闆除了是正宗的美國人之外，來頭還不小，除了是 國外有名的大廚 外
還是 國賓飯店、麥當勞、Smith&Wollesky牛排館的行政創意主廚，這讓阿連大姊好期待，GO！
店家資訊
PATIO46 沛緹歐美式餐廳
地址 台北市文山區興隆路三段112巷4弄46號1樓 (中國科技大學斜對面)
預約電話 (02)8935-1146
營業時間 日~四 11:00~21:00
五~六 11:00~21:30
FB粉絲團 https://www.facebook.com/Patio 46 沛緹歐美式餐廳-1937753579629287/
捷運族 可搭至 捷運萬芳醫院站 步行340m 約5分鐘即可到達
公車族 可搭至 捷運萬芳醫院站 步行250m 約4分鐘即可到達
開車族 可 路邊停車 或 停至 宏和停車場 停車 ，約2分鐘即可到達
雖然外頭下著小雨，遮雨棚是拉出來的狀態，但從店門口就可以看到美式餐廳特有的霓紅燈管喔
店門口還有一台阿連小時候鄉下家的電視櫃
門口停放一台迷你摩托車，據說是可以的喔
阿連是平日下午1點半左右來用餐，是沒有學生用餐的狀態，應該都回去上課了
阿連還看到3個50歲以上阿姨輩的客人在大口吃漢堡，能被阿姨輩青睞的美式餐廳也蠻不簡單的
紅磚牆、綠色皮質沙發、深色木紋桌，沛緹歐有種復古美式風格的氛圍
像阿連大姊坐的座位附近，滿滿的黑膠唱片
聖誕節快到了，店內也有應景的聖誕樹和聖誕燈炮
飲料的訂單都是在櫃台製作
沛緹歐同時也是運動餐廳，可以想像世足賽時這裡有多熱鬧
店內提供2款手工精釀啤酒和各式雞尾酒，感覺很適合包場開狂歡派隊
沛緹歐 不收服務費，所以調味料、飲用水、餐具請自取
有看到開放式廚房旁鐵架上的漢堡麵包嗎？沛緹歐連漢堡麵包都是自己費時費工做出來的喔...
靠近廚房有區半開放式類似包廂的地方，有沙發座椅、投影機、還有老闆的收藏
牆上除了有黑膠唱片還有吉地，竟然還有卡帶耶
廚房現在正忙著晚上的備料。雖然是開放式廚房，但阿連在用餐時沒有聞到很重的油煙味
菜單
文末阿連會介紹詳細的菜單，大家就先享用美食吧...
吃美式料理怎麼可能不配飲料，而且點主餐的話飲料都可以再折扣喔
牛奶麥芽奶昔 單點$150/點主餐可折$40
牛奶胚芽奶昔喝起來好濃郁，香草冰淇淋的味道入口後在嘴裡飄散，剛剛好的甜度和十足奶味，很好喝
奇異果藍莓果昔 單點$100/點主餐可折$20
水果份量很多，藍莓增添視覺色彩，綠色奇異果則是增加口感風味，裡頭水果纖維豐富
微酸不會很甜，是款讓身體健康的飲料
漢堡肉起司醬薯條 單點$180
阿連大姊很愛去美式餐廳點起司肉醬薯條來吃，但沛緹歐的薯條應該是我們吃過最大份的
食量小的捧油可能吃這份薯條就飽了...
底下的薯條不是冷凍半成品喔，是無調味的自製薯條，帶有外酥內軟綿的口感
肉醬是來自漢堡用的牛絞肉，再用肋排醬一起燉煮，肉醬的份量非常多，嘗起來是鹹香的煙燻香味
上頭再淋上番茄醬、起司醬，最後刨入滿滿起司絲，雖然是道重口味料理
但讓阿連和阿連大姊忍不住一口接一口，太邪惡，太好吃了...
肉醬給的超多，幾乎和薯條是一比一的份量，阿連覺得這個肉醬加在熱狗堡裡一定也很讚
美式雙層起司辣味漢堡 單點$309
點漢堡都有附薯條，另外 加點各式飲料的話可以有$10~$50不等的折扣
阿連大姊的漢堡裡有2塊5盎司肉排，煎到表皮酥脆，絞肉粗曠有口感，一口咬下還有飽滿肉汁不斷流出
搭配天然手工的漢堡麵包，口感酥軟；肉排+起司片+滿滿的墨西哥辣椒片，層層堆疊，吃起來香辣過癮
另外不喜歡漢堡麵包會變軟的捧油，+$20可以將漢堡麵包換成鬆餅，據說這樣吃口感也很好
漢堡壓扁後直接入口，肉汁就像瀑布不斷流下來，我們差點要用碗來裝，看的出來阿連大姊超愛這個漢堡...
沛緹歐的 漢堡肉排用的是 Choice牛排肉，是整塊的肉塊做成絞肉，再人工手打成漢堡肉排
漢堡排不會進冷凍庫，每天做多少賣多少，所以肉汁才會像瀑布一樣流不停啊
沛緹歐的主廚特製漢堡系列共有13款特色漢堡，其中也有1款素食漢堡，讓吃素的捧油可以享用美式料理
另外也有提供客製化漢堡，任何漢堡都可以想要加什麼料就加什麼料，雙層起司漢堡也可以加成4層喔...XD
價格：漢堡肉+$90 / 雞肉+$60 / 肉醬+$35 / 蘑菇+$35 / 培根+$20 / 蛋+$15
比薩意大利肉腸漢堡 單點$299
漢堡就漢堡，為什麼前面還要加個比薩呢？
原來是在漢堡麵包放上義大利肉腸切片，再舖上馬茲瑞拉起司，融化的樣子很像是比薩無誤
一口咬下，除了有紮實又多汁的漢堡肉排之外，還有各種生菜、番茄、酸黃瓜、嗆辣的紫洋蔥
搭配奶香味的馬茲瑞拉起司，各種美式漢堡的元素都一一到齊，整體口感豐富有層次，吃完覺得好飽啊
阿連好喜歡沛緹歐的薯條，不是鹹的要命的冷凍薯條，是自製的現炸薯條，有著薄而酥的外皮
裡頭是軟綿的馬鈴薯口感，沾一點蕃茄醬真是好吃的緊
田園水果沙拉 單點$250
田園水果沙拉是素食的喔
滿滿的生菜，加上切塊蘋果和蕃茄，還有蔓越莓果乾和核桃，份量一整個超驚人
淋上老闆娘特調沙拉醬，口味鹹香加上水果的酸甜，口味豐富清爽
美國南方炸雞&鬆餅 單點$289
點大主食的捧油，另外 加點各式飲料的話可以有$10~$50不等的折扣
沛緹歐的炸雞採用牛奶和優酪乳來醃製，讓雞肉融入更多營養，是相對比較健康的料理
再使用舒肥法，真空低溫的方式加熱，可以保留雞肉更多的水分和養分
炸雞裹的粉很少，炸皮薄又酥，雞肉醃製入味，口味很獨特
不過炸雞是切開再炸的，趁熱還吃的到肉汁，大部份肉汁都流失比較可惜一些
沛緹歐的上菜速度還蠻快的喔
沛緹歐也有在 週六/週日/例假日的早上9點到下午4點 也有提供 早午餐 喔，共有5款早午餐都只要$220
點早午餐的捧油，另外 加點各式飲料的話可以有$10~$50不等的折扣
夏威夷比薩鬆餅 單點$220
鬆餅加入紅醬、馬茲瑞拉起司、帕瑪森起士、火腿片、鳳梨丁烤成夏威夷比薩
原來鬆餅變成比薩還蠻搭的，沒有一般比薩油膩膩的感覺，也沒有單吃鬆餅乾乾硬硬的感覺
鬆餅烤的鬆軟帶點甜味，整體口味非常特別。可惜紅醬鹹度頗高，減鹽會更好
太陽蛋煎成剛好的熟度，配上香煎培根，營養滿分
一旁的季節水果好大一盤，裡頭有鳳梨、蘋果、香蕉切塊，還特地灑上糖粉，酸甜好吃
美式火腿起司蘑菇蛋捲、季節水果 單點$220
蘑菇蛋捲份量很大，餡料有火腿、蘑菇、柳松菇，用奶油煎的香甜，還有起士濕潤好吃
吐司似乎不是用烤的，而是加奶油用煎的，香酥之外不會乾；2根早餐熱狗，皮脆有肉汁十分好吃
草莓乳酪馬芬+冰淇淋 單點$135
這道甜點沒有出現在菜單上，算是隱藏版甜點喔
烤馬芬的外皮厚實，有濃郁的蛋香味口感鬆軟，裡面包著滑順的奶油乳酪，和甜蜜的草莓果醬
熱熱的烤馬芬，搭配冰冰的香草冰淇淋，冷熱相間口口驚喜
烤花椰菜
沛緹歐將來要推出的新菜色，主廚正要教員工如何製作，老闆娘請阿連來廚房看看製作過程
首先白花椰菜要先燙過，修剪一下白花椰菜的莖，並插在陶瓷布丁杯中，白花椰菜表面塗上蛋液
均勻灑上蒜味鹽調味、塗上松子青醬、灑上帕瑪森起司和馬茲瑞拉起司，進烤爐烤15分鐘
哇塞，成品超美的...
阿連大姊豪邁的用牛排刀切開白花椰菜分食
白花椰菜進烤爐烤到上頭的起司變成金黃色的色澤，花椰菜是脆口帶微軟的口感，完全不會生硬也不會軟爛
加上松子青醬溫和順口，奶油和花椰菜香味融合，阿連覺得是道既使不愛蔬菜的捧油都會愛的料理...
今天的餐點，讓阿連大姊吃的非常滿足，尤其漢堡還有客製化的搭配選項，阿連大姊看的很心動
沛緹歐還有各種搭配方式和優惠方案可選擇，讓大家用划算的價格可以享用道地的美式料理
美式料理不再是貴森森的，還不用10%服務費超大心，阿連推薦給喜歡吃美式料理的捧油們
現在 平日11:30~16:30限定 的 中午特餐 只要$159，有2款漢堡+薯條和2款義大利麵含可口可樂的套餐
像A餐的經典漢堡套餐，光菜單上的價格就要$220了，阿連真心覺得非常划算，推薦給中午來用餐的學生&上班族喔
菜單
開胃菜
沙拉/義大利麵
義大利麵 加點各式飲料，可以有$10~$50不等的折扣
主廚特製漢堡
加點各式飲料，可以有$10~$50不等的折扣
客製化漢堡價格：漢堡肉+$90 / 雞肉+$60 / 肉醬+$35 / 蘑菇+$35 / 培根+$20 / 蛋+$15
大主食
加點各式飲料，可以有$10~$50不等的折扣
早午餐
加點各式飲料，可以有$10~$50不等的折扣
果昔/奶昔
茶飲/Coffee
甜點
手工精醋啤酒/雞尾酒
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PATIO46 沛緹歐美式餐廳
地址：台北市文山區興隆路三段112巷4弄46號1樓 (中國科技大學斜對面)
電話：(02)8935-1146
營業時間：日~四 11:00~21:00
五~六 11:00~21:30
交通方式：捷運萬芳醫院站步行5分鐘 (約340m)
FB粉絲團：https://www.facebook.com/Patio 46 沛緹歐美式餐廳-1937753579629287/
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