Item: 文興車庫鹽酥雞
Rating: 4.3
Author: 踢小米

竹北最有人氣的車庫鹽酥雞在文興路上新店開兩個多月了，最近來訪發現不只內用空間已建置完畢，還有超浮誇的新菜鹽酥帝王蟹一整隻竟然只要1980元！已經不只是跳脫鹽酥雞而已，連龍蝦也超越了

更有意思的是不愛吃肉的朋友也可以來到文興車庫，因為新菜有照顧到不愛吃太多肉的朋友，像大甲芋頭煉乳、鐵扇公主(鹽酥金針菇)、”炸”整顆地瓜及其他蔬菜，讓愛吃肉和不太愛吃肉的朋友可以一起來舉杯吃飽喝足，難怪人潮這麼旺，大家就跟著小米一起去看看吧，GO！

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👉閱讀好方便

文章目錄

👉地理位置及停車方式

文興車庫鹽酥雞位於竹北文興路往高鐵的方向上，過了星巴克後不到100公尺的右手邊，就在響燒肉的旁邊，開車的朋友可以往嘉豐六路二段或文興路路邊的停車格找車位。

👉餐廳環境介紹

店內走的是木頭風帶復古的氛圍，配著流行音樂下聊天吃東西都很適合。就算是一個人來用餐也不是問題，在前半段有一些吧檯的位置可以獨享～

再往裡面走還有兩塊分開的空間，如果有多人聚會建議提早打電話去預約唷。

👉菜單目錄搶先看

來看一下他們的MENU吧，炸物有多種選擇, 果然是喝酒的好地方XD (謎之聲: 你…..)

炸物及炸物是基本盤，其他還有很受歡迎的炒公仔麵及一些私房菜，冬天來還有多種鍋類可以選擇呢！

門口還有一些熱門商品推薦可以參考。

這裡串烤點餐是採自助式，想點什麼就自己看過後自己點囉，其他炸物及麵食炒菜再跟店員加點，之後結帳完就開始製作！

食材當天進貨手工處理完再販賣，所以看起來每樣都蠻新鮮的很容易手滑XD

特別提醒在前面的櫃檯有泰式酸辣醬自行取用，沾各種炸物都很搭。

👉餐點心得分享

廢話不多，來吃海陸大餐啦！這樣吃會不會太犯規了XD (被打)

當然先來吃鹽酥帝王蟹的啦！整支拿去油炸實在太屌了！紅通通的帝王蟹剛好在這過年期間很討喜

重點是餐廳價只賣1980元，不到兩千元的價格可以吃到1公斤以上帝王蟹應該是挑戰市場最低價了吧，聽老闆說是足至少1~1.2公斤，肉肉很多，份量覺得4~6人來分享真的不貴～

PS.帝王蟹是每天限量商品，記得要先打電話確認當天是否已賣完唷。

來個前後照，滿滿一盤是沒吃必拍的IG照

整盤帝王蟹快跟小結巴半個身體大了！！！

小米又要來合照XD

拍完準備開吃啦！在蟹殼下還有大塊的蟹足感覺很過癮

上桌前蟹腳已經有剪開，可以先手動剥開看看來食用，此外店家還會附上剪刀給客人再補刀XD

整條蟹肉拉出來吃很過癮，蟹肉的經過油炸後口感很彈肉又有鎖住甜美的水份，再帶上鹽酥的鹹香超搭，愛吃蟹肉的朋友一定很滿足

你看看！整條蟹肉放到嘴巴裡是不是很犯規呢？

大塊的蟹足滿滿都是肉！再跟著他們特調的炸粉有酥脆的粉皮＋彈牙的蟹肉兩種不同層次的口感

再來開始吃炸物配啤酒囉～

三角骨50元.酥炸軟骨50元.脆皮雞腳筋120元

三角骨個人蠻愛的，就是雞排其中有彎彎的骨頭的部位，有肉又有骨頭可以咬咬，配上鹽酥的鹹香是很推的吮指美食

酥炸軟骨就是軟骨沒有帶肉的部位，是外酥內脆的口感，是很正統的下酒菜。

脆皮雞腳筋建議趁熱吃比較軟Q帶嚼勁的口感，如果放太久會比較硬一些。

當然他們的鹽酥雞50元是必點的！無骨的雞胸肉可以做到不柴又軟嫩多汁是他們成功之處，加上秘方的中藥胡椒實在很迷人！吃完原味可以再搭蒜頭及洋蔥來吃，會有不同的風味唷

你看看，上桌時咬下去還是有肉汁逼出來，不會吃到乾乾的鹽酥雞，除非是放很久啦，哈哈哈

接下來先插播一下讓不愛吃太多肉的朋友也有好料吃，這個是小米很常點的湯圓甜點30元，加上花生粉QQ軟軟的還不錯，有吃喜酒的感覺

這個也是小米很喜歡的有內餡的雙色地瓜球(60元)，有芋泥或地瓜泥當內餡，外脆內軟hen 好吃～

炸地瓜(一顆40元)，原本想說整顆地瓜拿去炸應該會很硬難吃吧？沒想到剥開時熱騰騰的地瓜香飄出來時可以看到很軟綿的黃金地瓜！竟然意外的有烤地瓜一樣的綿密口感，卻多了脆脆的外皮，因為經過油炸多了一份香氣，也使得地瓜皮不會粗粗的有脆皮的口感

鐵扇公主(鹽酥金針菇)45元，這也是他們的新菜！金針菇沾上他們特製的粉酥炸，有外酥裡面多汁的菇菇甜，絕對是愛吃菜菜子的朋友必吃！

大甲芋頭煉乳60元，芋頭控也不要錯過了，濃濃的芋頭香配煉乳超搭，炸起來不會硬硬的有鬆綿的口感。

烤花枝丸30元，重點是他們的烤醬鹹香帶微甜口味嘟嘟好，醬對了烤出來的東西就會加分許多XD

炸百頁20元，嫩嫩的也不錯。

甜片串20元也是熱門商品！

這時候能不來乾一杯解渴一下嗎？來吃車庫就是要放鬆心情及吃美食大口喝爽的啦

牛雪花55元.松阪豬45元.烤雞心30元，也是推薦的下酒串燒。建議串烤裡要趁熱吃風味最佳唷！

雞腿肉45元.羊肉串40元。

烤雞皮35元是個人大推，雞皮不會很油膩，烤脆脆的油香很下酒唷！

麻辣蚵仔炒公仔麵170元以前就分享過了，嚴選四川漢方麻辣配方，麻香醇厚，辣而不燥，入口甘香，搭配香港進口公仔麵，麵條不軟爛，Q彈帶勁，大火快炒吸附麻辣醬汁，吃來過癮帶勁啊！辣度可依個人喜好調整哦！

蛤蜊絲瓜湯150元，冬天來上一鍋暖暖在心頭　清甜的湯頭可以解酒又解膩唷。

以上今天是我們的心得分享，不到兩千元可以吃到整隻的帝王蟹實在是平民的好享受，再加上炸物及私房菜的用心美味，是下班後晚餐宵夜的好去處！

不過唯一的缺點就是人多上菜需要耐心等候啦

👉餐廳資訊

店家資訊：文興車庫鹽酥雞
地址：新竹縣竹北市文興路一段228號
電話：0903077705
營業時間：17:00~00:00
粉絲團：https://www.facebook.com/100707507947381

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