這次來到芎林最主要是要買60年老店的布丁蛋糕回去，稿賞自己的味蕾跟爸媽享用
心所來潮google看看附近還有什麼美食，結果發現了這家超棒的烘焙坊
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說真的，要不是店門口太有蓬勃生氣的植物圍繞著
應該很容易被錯過吧~
就在新美珍布丁蛋糕同一條路上
店面很小，但門口佈置的非常綠意盎然
門口也有提供菜單
茶類磅蛋糕每天提供的口味不一定，要以當天為主
但感覺今天來的客人都是常客或之前有來過的
真心覺得懊惱怎麼這麼晚才發現這家店!!
甜點則以現場的為主，晚到或是剛好錯過出爐的時間就沒了
又再慶幸一次，我們到的時候還有多款是我想點的
再晚一點來，甜點櫃就快空了（雖然後面有陸續補了一些）
所以來的時段很重要，但為了保險起見可以先打電話請店家預留唷
飲品只有美式咖啡$60／杯，搭配甜點還可以折10元
每天都會告知今天提供的美式咖啡是使用哪種咖啡豆
除了提供美式咖啡外，就沒有其他飲品可以選了
所以店家說可以帶飲料進來喝沒關係（真是太佛心來著）
真水Bakery 烘焙工作室主要提供甜點，除了單人食用的外
也有6吋整模的甜點，記得提前3～5天預訂
內用座位只有兩桌，好在我們到的時候還有一桌空桌
而且我發現大家都熟門熟路的，幾乎都外帶居多
櫃檯處還有司康及伯爵茶磅蛋糕可以選
小小一家店卻有非常多樣口味可以選擇
很容易讓人陷入選擇障礙中
今天提供的司康是蔓越莓口味的
喜歡司康的可以品嚐看看
尤其看到這價格很平價，就很容易下手了
這是很多大、小男孩都會喜愛的
真水Bakery 烘焙工作室雖然空間很小，只有兩張2人座位區
但裡面非常用心佈置，使用許多復古及卡通的元素
還有復古的壁櫥及毛玻璃窗戶
看到甜點櫃裡琳瑯滿目又小巧可愛的甜點，再加上價格還滿親民的
很容易讓人失心瘋亂點一通
所以我們2大1小就不小心點了5個，心想一個都只有小小一個應該很容易吃完吧!!
沒想到。。。。
▲法芙那生巧塔 $85
一次可以品嚐到三種風味的生巧克力
略帶苦甜的生巧克力，是一款適合大人味的巧克力塔
吃起來不會過於膩口，又有濃郁的巧克力香氣
尤其內餡吃起來略帶甜味再搭配上層略帶苦味的巧克力粉
口感層次很豐富
▲司康 $35
搭配酸酸甜甜的藍莓果醬
口感酥香的司康，咀嚼中帶有蔓越莓果粒的滋味
吃起來濃郁中又爽口
如果搭配藍莓果醬滋味更棒
▲青青抹茶塔 $90
抹茶吃起來略帶點甜味，是我喜歡的滋味
抹茶味道濃郁，香甜中又有茶香氣息
尤其上面灑上抹茶粉，讓你感受到不同的抹茶風味
搭配奶香味濃郁的塔皮，是抹茶控不能錯過的一道甜點!!
▲經典乳酪 $70
濃郁的乳酪味道，香濃不膩口
口感非常綿密，可以抿在嘴裡讓乳酪香氣漸漸在嘴裡散發~
▲草莓小山塔 $120
到的時候只剩2個草莓小山塔，好在有「搶」到一個
因為後面有好幾個客人要來買都買不到
這時心中會忍不住竊喜一下~因為我有買到!!
草莓很大顆又很新鮮
尤其冬天正是草莓的季節，草莓控可以趁這時節好好大啖草莓的甜點
後來吃不完決定外帶，發現原來店家包裝還滿可愛的
搭配草莓塔很有聖誕節的氛圍
感覺拿來送禮也是很好的選擇
這次誤打誤撞來到看似非常寧靜但又隱藏著一家60年老店的布丁蛋糕的芎林街道
還發覺到這家平價又好吃的甜點店
不管是店裡外的設計、甜點的價格及口味還有服務態度都給予很高的評價
唯一缺點是~~內用座位太少了!!
要不是吃完沒有馬上回家，真想多打包幾個甜點回去
所以下次來到芎林不止可以買布丁蛋糕，還能來外帶真水烘培工作室的甜點了
真水Bakery 烘焙工作室／FB
地址：新竹縣芎林鄉文昌街250號
營業時間：週二至週六 12:00~18:00，週日、週一公休
電話：03-592 5276
麥的小窩