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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新竹市 > 北區

造訪商家: 廟口鴨香飯
03-5231190
新竹市北區中山路142號
作者本次評價:
4.30
美味度
4.50
服務品質
3.50
裝潢氣氛
3.50
CP值
4.50

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✓地址:新竹市北區中山路142號

 

✓連絡電話:03-523-1190

 

✓營業時間:11:00-15:00、15:30-21:00(週三公休)

 


 

 

今天跟大家介紹這間位於新竹的「廟口鴨香飯」,是新竹大名鼎鼎的美食象徵,可說是台南有牛肉湯、嘉義有沙鍋魚頭、新竹有鴨香飯那種權威感,以至於在寫這篇文章之前我一直以為早就已經寫過了,查了一遍才發現居然沒有,實在是非常失敬。這間位於新竹城隍廟附近的廟口鴨香飯歷史悠久,從開幕以來就有無數個美食節目來採訪過,每到用餐時間更是大排長龍,但是獨特的鴨香飯配上半熟蛋的絕配,讓我回訪了無數次,每次出門玩就會想要中午停一下新竹先來吃個鴨香飯再出發,超級對上我的口味啊

 

 

店家的位子分成一樓跟二樓,每到假日用餐時段可以用一團混亂來形容,店員給菜單以後接下來就是考驗人品了,遇到哪個店員算運氣,有些店員會幫你指派位子,有些則是就是客人各憑本事先來後到,所以也可以看到很多快吃完的位子旁邊都有人在等,老實說還蠻希望之後有機會可以改善,不然每次去吃都只能憑著一股對鴨香飯的期待跟熱愛啊!

 

 

店家設置了一台速食店風格的自助點餐機,基本上應該是主要提供給外帶的,內用使用點餐機應該不會比較快。

 

 

菜單畫完就到一樓櫃檯點餐,這間店的菜單還算清楚明瞭,基本上大家來吃都是衝著鴨香飯來的,不過提醒大家要記得點荷包蛋來配,另外建議斟酌一下現場人潮數,如果人很多的話點炒類的東西就真的得很有耐心,因為鴨香飯是店內的招牌,送菜速度非常快,但是人潮一多炒類的送餐速度會慢很多,所以很常出現飯都吃完了菜還沒上的狀況。

 

 

 

鴨香飯(小) $60/荷包蛋 $15

馬上上桌的就是這間店的招牌,一招打天下的鴨香飯,一上桌就看到份量非常讓人滿意的鴨肉絲,撲鼻而來的還有油蔥的香味,廟口鴨香飯的厲害在於藉由鴨肉的醬汁,讓白飯跟鴨肉混合在一起不會太乾,反而是非常濕潤的口感,另外醬汁的鹹度剛剛好,不會影響到整體的口味,以及油蔥的存在讓整碗飯的味道畫龍點睛,光是這幾點就是贏過很多其他鴨香飯的關鍵。廟口鴨香飯的鴨肉雖然多數都有帶皮,但吃起來不會有太油太膩的感覺,每片都小小的混著飯吃非常適合,店家阿莎力的份量也能讓每口都吃到鴨肉,就跟吃三明治每口都可以吃到起司片一樣的感動

 

店內的蛋都是半熟蛋,如果有要全熟的要另外跟店家說。廟口鴨香飯的荷包蛋就跟吃鐵板燒要點上一顆荷包蛋的道理一樣,一定要在香噴噴的飯上再放上一顆半熟蛋,筷子戳下去以後蛋黃均勻的灑在整碗飯上,不只可以增加飯的滑順度,煎雞蛋的香氣也能融入在飯裡,每次大老遠跑來新竹就是為了這一味啊!!可以說只要敢吃半熟蛋的人,來這間店只點飯沒點蛋真的是少跟這對神鵰俠侶討教兩招!

 

 

炒高麗菜 $90

是的,我們就是上面所說的苦主,因為假日來人真的太多,高麗菜大概在鴨香飯已經吃到剩下1/3才粉墨登場,除了我因為在拍照姍姍來遲,大家的飯幾乎都已經見底了,所以只能說人潮多要點炒類的真的要三思。炒高麗菜就是中規中矩,沒有把菜炒得太爛,有保留高麗菜一定的脆度口感,調味上也還行,今天算是點來騙自己均衡飲食的煙霧彈。今天雖然四個人來,但沒點其他東西來拍照,一來是因為知道炒類的會等太久,二來是因為雖然很常來吃,但每次還是對於鴨香飯非常難忘,所以就放棄點鴨肉麵了,鴨肉麵之前點過一次,口味上也還不錯,不過這間店最讓人驚艷的還是非鴨香飯莫屬!

 

 

整體而言廟口鴨香飯依舊保持著他該有的水準,招牌的鴨香飯的吸引力分毫未減,不過其實在網路上看到不少針對服務跟流程上的建議,還是很希望有一天來吃的時候整間店可以走一個順暢的風格,各種食材的時間掌握度也可以更精準點,個人用餐比較在意服務的效率大於態度,看到整間店的店員都很在節奏上就會一陣療癒啊!雖然超多這種排隊名店的風格都是這樣,但是也看到不少名店都有在轉型,也希望這間我的超級愛店可以更好囉!推薦給大家這間位於新竹城隍廟廟口附近的超人氣廟口鴨香飯,有機會一定要來吃看看

 

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