板橋車站的耶誕家年華今天是最後一天，新的一年就用繽紛切多口味的大福來開啟吧!!
嘉義知名的手作甜點"大王千金大福"到板橋快閃今天是最後一天
前幾天去買，明明下著雨而且冷風颼颼，仍不減大家來朝聖的意願
快閃店除了推出限定口味的芋頭草莓之外，還有買六送一的活動
櫃子內，所有口味的大福一字排開，每款都想來一顆
而服務員的手也沒停下來過，架上缺什麼口味就努力邊作邊補上
草莓口味的還切開展示給大家看，雖然本來就是衝著草莓去排隊，還是忍不住多看兩眼
畢竟誰能對鮮紅欲滴的草莓產生抗拒呢!!
除了直接跟店員點選之外，如果還排在後面的朋友可以店家設計的版子
上面清楚標示所有產品的價格以及口味
太多口味都想吃，先買三顆草莓的來嚐嚐鮮
因為現場的大福都是剛手作出來的，呈現在常溫狀態
所以店員在現場跟大家說，帶回家冰一下會更好吃!!
每個口味的大福都搭配不同顏色的麻糬，看起來超繽紛超誘人
每顆大福都不小而且也很有份量，大約將近手掌一半大
因為裡面的餡填滿滿，拿起來還沉甸甸的
外層麻糬口感細緻不會太黏牙，中間的的草莓約7分熟度，微酸但香氣夠，表現並不差
每款的風味都不同，讓人每個口味都想試試
草莓牛奶大福 $45
白泡泡的牛奶口味當天去的時候賣光光，我還現場等員工包
入口牛奶的味道淡淡的不過甜，但因為跟草莓一起入口，香氣被草莓壓掉比較可惜
但口感很Q彈還不錯，只是內餡風味不像另外兩款鮮明
草莓抹茶大福 $45
抹茶跟草莓的組合是冬天超美的一幅畫
中間的抹茶餡給滿滿，將草莓緊緊包覆起來
入口抹茶香氣夠，散發苦甜香氣跟草莓微酸還挺搭，互不搶戲都可以是主角
草莓芋頭大福 $45
超優雅的紫色大福看著根本捨不得吃!!
這款就是快閃限定的芋頭草莓，我就是被這款吸引過來的
不知道是不是因為冰過，所以中間的芋頭餡看起來快要裂掉，害我很擔心會變乾
沒想到入口意外口感細緻，在口中咀嚼芋頭香氣還挺明顯，跟草莓的香氣不算搭，但不難吃
只是比較少將兩者的風味結合在一起品嚐，沒有抹茶來的和諧，但我覺得還是可以嚐嚐
三款大福各有特色，我覺得最棒的是草莓抹茶這款
難怪大家都蜂擁而至，因為大福的價格並不算非常貴，而且口味豐富
草莓微酸香氣夠，搭配填滿滿的餡以及Q彈麻糬，整體表現還不錯
如果今天沒搶到的朋友，或是對草莓的品質相當要求的人，可以試試靜香前陣子吃到的日式大福
滋養製菓 https://bear31409.pixnet.net/blog/post/351410551
這家在迪化街，不用遠征就能吃到，而且品質真得很棒，但比大王千斤大福一顆貴$20
大王千斤大福 板橋快閃店
地址 : 板橋車站內 A3出口方向
營業時間 : 只到1/1晚上