又到了撰寫屏東美食文章的時候了,
最近因為工作太忙的妮,
都沒有交稿文章給大家看TAT ~
真是不好意思XDD~~~
牧炙是在2017年開業的,
在屏東其實要吃到氣氛不錯,
有質感的鐵板燒也較少,
所以牧炙算是開了先例在屏東。
店內走一個木質調,
冷色系質感的裝潢,
用餐區共分為1、2樓。
預約的顧客比較能夠在1F看師傅現炒,
去現場碰運氣的大部分都會被分配在2F。
鐵板燒套餐的價位大概在450-820元左右不等,
也有單點可以做選擇。
套餐涵蓋有沙拉、麵包、濃湯、主餐、炒飯及甜點飲料,
部分飲品需要加價選購。
這次用餐剛好選在12/25幸運的有送干貝1顆。
我們點的餐點是蒜香牛小排、嫩煎櫻桃鴨胸。
沙拉、麵包(在下圖與湯品一起唷)
因妮本身在吃生酮,
所以我個人還滿期待沙拉的部分。
可是此番用餐,
牧炙的沙拉有讓我小失望到,
因為沙拉可能因廚房的溫度有些熱,
但是又沒有像溫沙拉的口感,
吃起來不冷又不熱,
個人沒有很愛。
麵包的部份的沒有太特殊的記憶點,
算是可以果腹。
▲羅宋湯▲
我個人滿愛我點的羅宋清湯,
口感很滑順、但是偏油,
清淡口味的人可以慎點,
但是是真的滿好喝的唷!
味道有到,
算是我滿喜歡的湯品。
▲蘑菇濃湯▲
口感也非常濃郁,好喝,
感覺很下飯,
蘑菇味也很濃郁,
個人滿推薦兩道湯品的。
▲嫩煎櫻桃鴨胸▲
以此種價位的鐵板燒來說,
這道鴨胸算是料理的還不錯了,
味道也有入味,
不會太老,但是不會到推薦的程度。
▲蒜香牛小排▲
個人滿愛吃三分熟,
店員建議是5分熟-7分熟左右,
但是妮還是堅持吃3分熟。
唯一覺得可惜的是,
蒜頭部分是軟嫩口感,
不是妮愛吃的那種脆脆的蒜酥,
不過也算是滿推薦的啦!!
櫻花蝦炒飯(妮太貪吃了忘記拍照XD)
櫻花蝦炒得很香,
可惜飯有點冷掉,
不過櫻花蝦把飯跟配料的香氣映襯的很和諧,
整體來說算是很不錯,
配料也給得滿大方的。
▲甜點-芒果奶酪▲
這道甜點,
我個人滿愛的,
不會太甜,
芒果醬也調的很剛好,
有把主餐的鹹味收回的剛剛好。
相信喜歡芒果的人應該會喜歡這道甜點。
個人覺得在屏東來說,
牧炙算是間很適合約會享受氣氛的鐵板燒,
而且也很有質感,
在餐點上個人覺得是中上,
不過這還是妮自己的口味,
實際還是要個人去享用比較準確。
妮の懶人包
粉絲團:牧炙
地址:900屏東縣屏東市上海路7號
電話: 08-732 9466
大眾交通工具:搭乘火車至屏東下車,步行5分鐘
營業時間:周一至周日,
1100-1330,
1730-2100。
餐點口味:☆☆☆▲
價位:☆☆☆▲
CP值:☆☆☆▲
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