YUAN Cafe & Kitchen
電話:(02)2257-0016
地址:新北市板橋區介壽街2號
交通:捷運新埔站，步行約3分鐘
營業時間:11:30-21:00
備註:有插座、正餐時段用餐限制2小時、低消100元
FB:https://www.facebook.com/yuancafekitchen/
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從捷運新埔站步行過來，
只需要2、3分鐘的時間，
位於介壽街上的靜謐角落，
有一間小店，佈置的清新脫俗，
分享著對美食的獨到見解，
還有一杯好咖啡，
在這裡，
有著生活中的美好模樣。
「YUAN Cafe & Kitchen」置身於老公寓中，
依循老房子原本的骨架，
牆壁也以水泥牆和白色牆面作為基礎，
單純直接的線條，內斂卻不多加修飾，
讓空間多了幾分沉靜和現代感。
一整面的大片玻璃窗，
投射進自然的光線，活絡了空間氛圍，
走進這裡，
整個人都不自覺放慢了腳步，
享受這裡的悠閒自在。
飯食和乾麵類型，
都會附上湯、小菜和甜品
（湯麵就不另外附湯囉～）
主餐加購飲料都可折＄20
另外還有輕食、店家手作甜點和飲料可選擇。
(詳細菜單資訊可參考粉絲團-->請點
三杯雞腿飯＄160
包含三杯雞腿飯、涼拌黃瓜、竹筍湯和山粉圓
(小菜、湯和甜品部份依店家當天提供類別為主）
軟嫩的雞腿肉吸附了三杯的醬汁，
和諧的麻油氣息伴隨著醬香和甜味，
再以九層塔畫龍點睛，
不光是雞肉，
就連吸飽醬汁的杏鮑菇也成了主角。
接著，在白飯上淋上醬汁，
讓人忍不住豪爽地大口扒飯，一口接一口。
泰式打拋豬肉麵＄150
包含打拋豬肉麵、涼拌黃瓜、竹筍湯和山粉圓
(小菜、湯和甜品部份依店家當天提供類別為主）
泰式風味的鹹香辣，
加上洋蔥的清甜和番茄的微微酸度，
絲毫沒有衝突也不過分激烈，
反倒是香氣不停地刺激味蕾，
和著彈性十足的麵條一起吃，
美好的滋味，
讓人心滿意足的露出微笑。
巧克力戚風蛋糕＄100
澎鬆柔軟的戚風蛋糕，
有著優雅的巧克力香氣，
伴隨著不油不膩的濃郁奶油，
溫柔的口感剛好。
布朗尼
這款是我私心的最愛
超濃郁綿密的口感，
彷彿吃下一大口紮實的巧克力，
滋味不會過於甜膩，
當中還夾入了溫潤的巧克力濃漿，
增添了整體的濕潤度和層次，
隨著溫度在口中緩緩融化的同時，
我的心也跟著融化了。
拿鐵咖啡＄100
濃醇的咖啡被牛奶溫柔包圍，
與生俱來的契合，誰也沒搶走誰的風采，
整體相當溫和順口，
讓人感受咖啡香氣的瞬間也能感受到幸福。
特調綜合水果茶＄130
多種水果滋味緊密的結合，
酸酸甜甜，滋味非常清新爽口，
而且還十分解膩。
整體來說，
多一點的堅持，
多一點的獨特，
加上多一點的用心和實在，
構成的美好輪廓，
讓人來到這裡，
多了不得不鑽進巷子裡的理由。
YUAN Cafe & Kitchen
電話:(02)2257-0016
地址:新北市板橋區介壽街2號
交通:捷運新埔站，步行約3分鐘
營業時間:11:30-21:00
備註:有插座、正餐時段用餐限制2小時、低消100元
FB:https://www.facebook.com/yuancafekitchen/