298 Nikuya Taichung 取自日文「肉屋」的音譯，其中數字若用台語發音，還有「愛呷肉」的意思。自今年 9 月 28 日開幕，目前仍在試營運中，未來的品項會更加全面。
店址座落在健行路上的小巷子裡，鄰近中國醫藥大學。門口設有少量機車停車格，也可以搭乘台中市 77 路公車，於「健行永興街口」下車後步行即可到達。
298 Nikuya Taichung 除了有美味燒肉，更自豪是一間與音樂習習相關的居酒屋。
只要留心觀察，就可以發現店內諸多與音樂有關的小巧思哦！
對有在玩樂團的老闆而言，料理跟音樂同等重要。特別請人在吧台區打造多張鼓椅，營造猶如在搖滾區近距離欣賞店員精湛「表演」，頗具創意。
除了吧台區，大部分的用餐桌位均可供 2 到 8 人入座。無論朋友相揪、家庭聚餐或自己一個人用餐都合適！
▶ 298 Nikuya Taichung｜菜單（最新資訊請依店家公告為主）
消費方式主要採單點制，菜單種類豐富，牛肉、雞肉、豬肉、海鮮、蔬菜、沙拉、副食、手作料理應有盡有。另有無酒精的飲料，以及果實酒、沙瓦、啤酒、清酒、角嗨、百富、蘇格登等微醺系列。
2019 年即將結束，298 Nikuya Taichung 要用美食從聖誕節一路嗨玩到跨年！店家同步推出期間限定的豪華 2 人套餐（＄1980）、超爽 4 人套餐（＄2980）和極爽 6 人套餐（＄4960），滿足多種人數的用餐需求。
除此之外，只要在 2019 年 12 月 30 日前來店用餐，就有機會抽中時下最夯的 iPhone 11 64G（顏色隨機）！消費滿 2980 元即贈一張抽獎券、滿 5960 元則贈送兩張抽獎券（依此類推，無上限）。活動將在隔日晚上 20：00 於粉專直播抽出，看得我也好想要啊！🤣
▶ 水果沙拉（＄170）
在大快朵頤之前，先由清爽的水果沙拉揭開序幕吧！
以切丁的火龍果、柳丁、番茄搭配生菜，再淋上酸爽的百香果醬汁，吃來既開胃又爽口！
▶ 韓式泡菜（＄50）
韓式泡菜嚐來順口，酸辣得宜又帶點甜味。無論直接吃，或搭配烤好的肉片一起入口都很不錯。
假如要喝水的話，餐廳提供白開水和蘇打水兩種選擇。
▶ 招牌飯（＄70）
招牌飯看上去有種簡約素雅的美感，以鮭魚鬆、柴魚片及蔥花拌製而成。
上菜時，柴魚片還會因為高溫而「手舞足蹈」，畫面煞是療癒！
食用前記得先攪拌均勻，讓整碗飯充分沾附自製烤肉醬和奶油片的香氣。
溶入食材香氣的米飯，不僅吃來粒粒分明且相當入味，儘管配料簡單但卻讓人回味再三。
▶ 日式炒麵（＄120）
「不誇張！這是我吃過最好吃的日式炒麵！」餐點上桌之際，為我們桌邊服務的店員熱情分享。
日式炒麵在收乾醬之後香氣更為濃重，嚐來甜中帶點微酸。搭配豬肉片、半熟蛋、洋蔥、高麗菜、紅蘿蔔、美乃滋等配料，在撲鼻醬香加持之下，炒麵很快就被清盤了！真的好好味！
▶ 鹽蔥牛舌（＄180）
建議先下牛舌，趁新鮮烤口感最好。鹽蔥牛舌是這裡的人氣招牌，烤到仍有點粉嫩透紅的狀態，更能享受嚼勁、脆感兩者交織的迷人之處。
隨餐會附裝有檸檬汁與自製烤肉醬的醬料碟。前者酸爽清香、後者偏日式做法，鹹鹹甜甜的相當百搭。
另外，如果需要海鹽的話，可主動向店員索取。
▶ 鹽味牛肋條（＄200）
牛肋條吃來帶點韌性，表層帶點淡淡鹽香與焦脆，沾自製烤肉醬更提味。
▶ 椒鹽特選牛五花（＄280）
特選牛五花有著豐富且細緻均勻的油脂，約莫 5 分熟時最好吃。
本身略帶厚度，以椒鹽簡單提味，口感腴嫩飽滿，入口尤其香甜。
▶ 奶油 298 腿肉（＄150）
手工挑選的優質雞腿肉，肉質軟嫩多汁，同系列還有鹽味或醬味等選擇。
一旁佐附用奶油、蒜片、烤肉醬調製的「奶油塔」，惟因口味比較重，建議可先品嚐原味再行沾醬。
▶ 原味松阪豬（＄180）
順紋切的松阪肉，能維持較好的彈性及口感。咬下除有彈脆口感外，還有自然輕甜，「黃金六兩」當之無愧！
▶ 蜂蜜啤酒（＄150）
蜂蜜啤酒初入口真有股淡淡的蜜香，苦韻不會很強烈。適合首次品飲，或是不喜歡啤酒苦味的人。
▶ 葡萄沙瓦（＄150）
果汁沙瓦因著酸甜口感，且酒精濃度較低，因此很受大眾歡迎。
葡萄沙瓦香氣濃郁、風味偏甜，喝起來有種汽水的感覺。
▶ 海鹽檸檬沙瓦（＄150）
海鹽檸檬沙瓦給人沁涼的舒暢感，當中的海鹽跟檸檬的味道頗為契合。
▶ 蜂蜜起司芋頭地瓜（打卡免費招待，原價＄120）
目前只要來店消費並打卡評論，即可獲得免費招待「明太子薯片燒」或「蜂蜜起司芋頭地瓜」一份。
外觀看似質樸的蜂蜜起司芋頭地瓜，把芋頭和蜂蜜的香氣融合得很和諧。在綿密口感之餘，還多了一絲恰到好處的淡淡甜香，獲得餐桌上的眾人一致好評。
▶ 明太子薯片燒（打卡免費招待，原價＄120）
厚切馬鈴薯片鋪上滿滿的起司後焗烤，淋上一圈濃郁鹹香的明太子醬，真的超對味！
雖然是打卡就送的免費小點心，但用料依然實在不馬虎。
這群年紀輕輕的經營團隊，形容自己是一群「愛肉成痴」、「無肉不歡」的肉食主義者。秉持著 "No Meat No Life" 的精神，致力於提供新鮮食材、優質服務的燒肉新品牌。喜歡吃燒肉的朋友，不妨也把 298 Nikuya Taichung 收進口袋吧！
298 Nikuya Taichung
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▶ 營業資訊
📍台中市北區健行路407巷1號
☎️04-22339468
⏰17：00-00：00（最後點餐時間23：00）
▶ 消費說明
1. 酌收一成服務費