板橋在地人大推的黑白泓生猛活海鮮,我終於有機會來吃啦!
熱炒小吃.鍋物.羊肉爐.佛跳牆.特色料理,尚青ㄟ齊聚一桌,跟朋友聚餐CP值超高~
怪不得晚上生意都超好!
黑白泓生猛活海鮮在新北市板橋雙十路一段上,旁邊就是萬板大橋和永安公園.八德公園.
我是從江子翠捷運站4號出口出來,直直走就到了~
萬板大橋底下有停車場,不過若要喝酒還是搭大眾運輸工具比較好.
老闆也有在做水產批發,看看水族箱這些活跳跳的海鮮,有螃蟹.石斑魚.生蠔.牛奶貝.時令海產等等,
在板橋要吃最鮮的海鮮,還這準沒錯~現撈的最新鮮!
店內用餐座位分成兩區,這區類似我們平時看到熱炒小吃的小方桌,有4.6人座位為主.
這區還能看到廚房師傅們在炒菜的樣子喔!
另一區用餐區則是圓桌包廂區,這區以前沒有~燈光明亮又寬敞,一桌最多10-12人左右.
過年圍爐吃圓桌也更有氣氛啦!很適合家族聚餐耶~
飲料冰櫃在這兒~想到我從以前就很愛喝熱炒店甜甜的芭樂汁!
台啤.18天生啤.啤酒.茶.汽水.柳丁汁.可爾必思.椰子汁等等飲料都有.
黑白泓生猛活海鮮 菜單MENU,菜單選擇超多,眼花撩亂~
分成煙燻玉米雞.招牌菜色.熱炒.三杯.湯類.青菜.麵飯主食.燒烤.冷盤皆有,價格也都不貴.
而且每隔一季約3-4個月就會變化菜單,很用心耶!不怕老客人吃膩~
另外過年也有團員年菜組合,一整桌10人12道菜相當划算,僅提供內用喔~最好要提前預約!
鮑魚佛跳牆只要$888/御品魚翅佛跳牆$1380,可以外帶/宅配還送你甕~有夠划算.
婆婆媽媽也不用擔心過年要準備什麼,直接來這裡待一咖回家!
港式海鮮鍋,本人最愛的火鍋來啦!是黑白泓生猛活海鮮最新的菜色喔~
滿滿一盤的最生猛海鮮+一大盤蔬菜,來看看有什麼好料.
新鮮的大尾草蝦,身體跟殼都連得緊緊的,吃起來果然鮮甜Q彈!都不會吃到蝦肉粉粉的~
可別忘了有干貝喔!
有我最愛的鮮蚵,還有龍貝肉,也就是曼波魚,顏色雪白,吃起來好脆口,相當獨特的口感.
海鮮鍋最不能少的鮮甜蛤蜊和軟絲,軟絲軟Q又新鮮~
最吸引大家的當然是這隻大沙公啦!現在正是吃沙公的時間啦~
大白菜.綠花菜.絲瓜.豆皮.玉米.菇類等等,一大盤蔬菜應有盡有!最喜歡火鍋的蔬菜,吃起來好有味道.
港式火鍋最注重的就是湯底,在這裡點港式海鮮鍋還有桌邊服務幫忙炒湯底喔!
一定要先爆香,再加入大骨高湯,香氣四溢讓人超想趕快開動!
冬天最愛吃火鍋啦!天氣冷颼颼,來上一鍋身體馬上溫暖起來~
湯鮮味美~每樣新鮮食材吃的到,食材精華也都在湯裡,讓我連續喝了好幾碗.
泡椒松阪肉
看到泡椒,就知道這是道川菜菜色,不過口味只有小辣而已.
松阪豬口感Q脆,有一定厚度吃起來就是超有彈性,加上泡椒醬汁鹹甜微辣,我超愛這道
招牌臭豆腐
把臭豆腐切成長條狀,更入味更容易入口,而且醬汁偏濃稠帶點酸辣,
搭配香酥的臭豆腐,相當美味~個人覺得味道並不會很臭喔!
芋頭肥腸
芋頭控來啦~切成方塊的芋頭,外皮口感酥脆,裡頭吃的到芋頭香氣,
搭配脆脆鹹香的腓腸,越吃越唰嘴!鹹香下酒菜~油蔥酥的香味實在超讚
花椰菜乾炒肉片
我是頭一次吃到花椰菜乾,脆脆的口感好奇特,帶著花椰菜的甜味,搭配炒五花肉,不油膩~
重口味好下飯!真的好適合配白飯吃~
薑蔥炒小卷
這盤小卷好多,新鮮到爆~醬汁味道很入味,某人超愛吃小卷,真是應該帶他來吃的!
熱炒海鮮+啤酒的香氣,就是讚
花雕雞
熱騰騰上桌冒著煙,花雕酒香四溢~除了雞腿肉外,居然還有青椒耶!
雞腿肉不柴又入味,搭配底下湯汁一起吃更香更好吃~
特色料理-椒鹽烤粉腸
一圈一圈的粉腸好少見,覺得很像原住民菜色,聽老闆說是南部較常見的菜色,
烤過的粉腸吃起來很Q帶著嚼勁,椒鹽味道很入味,有些人會怕粉腸的腥味,這道完全沒有那味道!
煙燻甘蔗雞
上桌後淋上雞油,油油亮亮的煙燻甘蔗雞,過年圍爐端上桌,一定會讓大家超愛的菜色
煙燻甘蔗雞要先滷過在煙燻也是很費工,一入口帶著煙燻香氣,
尤其煙燻過的雞皮特別香甜又好吃!肉質也滿嫩的~
養生羊肉爐,愛喝湯湯水水的我,號稱水桶,羊肉爐更是我的心頭好
黑白泓生猛活海鮮的羊肉爐偏清燉羊肉爐口味,中藥+蔬菜一起煮,
湯底有中藥香氣,還有蔬菜的清甜,我相當喜歡!喝起來清爽又不油膩~
羊肉好香又Q嫩,紅棗咬下是濃郁的藥酒香在口中爆開!
御鼎佛跳牆,過年不能缺少的佛跳牆在這!
一甕佛跳牆裡面塞了好多料,有烏蔘.芋頭.鯊魚皮.魚蛋.筍絲.排骨酥.栗子.豬腳.蝦米.蹄筋等等,
還怕我有沒說到的呢!
我過年圍爐就最期待吃佛跳牆,多樣珍貴食材的精華都融入湯底,一喝就好滿足!
排骨酥不會粉粿很厚,也沒煮到過於軟爛,保持著肉感,栗子.芋頭香甜綿密,
尤其豬腳.蹄筋也煮得很Q彈,鯊魚皮.烏參等海鮮更是處理的很棒,這甕滿滿的膠原蛋白啊
黑白泓生猛活海鮮,害我邊打又文章又餓了.....
過年圍爐.過年尾牙都好適合來這裡吃,不過看完等不到那時,就趕快先揪好朋友先來吃吧!
板橋熱炒小吃-黑白泓生猛活海鮮.黑白泓海鮮燒烤-泓惠水產
地址:台北市板橋雙十路一段42號(萬板大橋.江子翠捷運站)
電話:0222503180
營業時間:17：00～02：00
黑白泓生猛活海鮮