傍晚才營業飄香20年的沙茶爐,高湯當日現熬4小時,平價消費CP值高,經常開店沒多久就客滿,沒訂位很難吃得到,許多在地人都是從小吃到大
店面外觀:1999年創立,聽說很多在地人都推這一家,幾乎沒有觀光客
內用空間:右邊空桌其實都已經被訂位了,開店不到一小時就客滿,沒訂位直接來保證吃不到
沙茶醬是直接給你一人一碗,不是自助式自己用醬料那種
豬肉鍋底食材
沙茶爐店居然還可以加點麻辣湯底,變身成麻辣鴛鴦鍋,還滿特別的,滿足愛吃辣的族群
高湯是用豬腿骨、小蝦米、扁魚、菜頭、洋蔥等食材,當天現熬4小時,香醇濃郁鮮甜回甘
麻辣湯底的配料份量給得很有誠意
單點台灣牛實際份量
單點豬肉實際份量
台灣牛香滑軟嫩
豬肉片鮮美彈牙
麻辣鴨血:滑Q帶點彈性,麻辣後勁十足
手工綜合盤:可一次吃到魚丸、魚餃、魚卷