今天帶艾莉雅到中壢家樂福的玩具反斗城買生日禮物
晚上順便看看附近有沒有好吃的
看到中壢火鍋推薦、中原火鍋推薦-上官木桶鍋 中壢加盟店獨創的A+B套餐中壢海鮮火鍋
說到上官木桶鍋，很多人應該不陌生
"痛風鍋"這個詞最早先就是從這邊聽到的
所以就GO~啦
上官木桶鍋的招牌為綠底，上面寫著大大的"頂級海鮮‧黑毛和牛"辨識度相當高
中壢黑毛和牛也是可以考慮來這邊吃
店名的部分還有一個小小的玄機
正官因商標註冊問題，所以無法在蘆洲以外的地點使用正官這個招牌
因此正官的直營店或加盟店通通叫上官
中壢上官木桶鍋位在中原夜市附近
店家門口有兩個汽車停車位，先停先贏
當天我們過來繞了一下看到沒位置就去停中原國小的地下停車場了
慢慢晃過來也差不多10分鐘左右
如果剛好遇到逛夜市的熱門時段，中原國小停車場一位難求時
沒關係~附近還有新天地游泳池停車場
所以開車過來停車位也不算太大問題
走進店裡就可以發現，上官木桶的店內裝潢完全不走花俏的網美風格
這幾張店內照片是我們吃完要離開時拍的
時間有點晚了，所以才能拍到這樣幾近包場的照片啊！！
店內空間不算小，不過我很欣賞老闆不會為了賺錢就把座位擠得滿滿的
桌距蠻大，走道也很寬敞
另外也有個人座位，自己一個人來也不用擔心尷尬問題
值得一提的是，當日剛好是老闆來幫我們點餐
年輕的老闆，很會哈拉而且不會亂推銷
因為我們是第一次來這邊用餐，過程中也是一直關心我們食材好不好吃之類的
感覺老闆真的很用心在經營這間店
波士頓龍蝦附蛤蜊打卡價只要$499
真心覺得蠻超值的
晚上用餐過程就看到好幾桌點波士頓龍蝦
另外還有活跳跳的帝王蟹$6500
內含自然牛雪花牛肉12oz+噶瑪蘭豬肉12oz+蛤蜊
當天剛好有人點，馬上去拍張帝王蟹的近照
好玩的是點波士頓龍蝦跟帝王蟹的話
工作人員還會把蝦蟹端給客人問要不要拍照
調味料及飲料自取
其實湯頭好、食材新鮮的話不需調料就很好吃
上官木桶鍋 中壢加盟店菜單
這邊火鍋湯頭種類超豐富，足足有16種
除了原味湯底之外的特殊湯頭必須加價
綠魔鬼麻辣湯要加價120元，其餘加價80元
想清清腸胃點個素食鍋這邊也有
以前對上官木桶的印象就是中高單價鍋物
但是看了菜單之後才發現誤會大了~
其實上官木桶也是有許多平價的鍋可以選擇
菜盤還可以換肉盤，再搭配店家的打卡活動又多一盤肉
想吃美牛、神戶牛、澳洲和牛，這邊應有盡有
日本和牛對我來說大概只有逢年過節才可以奢侈一下了
還有各種的海鮮鍋物，價格也算不貴
不過讓我比較驚訝的是光蝦子居然就有這麼多種
讓我認識上官木桶的痛風鍋及大胃王套餐
看起來就很讚！但是有點年紀之後還是不要吃得那麼浮誇比較好
有到日本吃過和牛就知道了
認真說來上官木桶的日本和牛其實不算貴
如果想單點也是有蠻多選擇
他們家的菜盤是以蔬菜為主，喜歡吃火鍋料的人可以另外單點
看到"手工"兩個字就很吸引我
今日我們點了上官木桶鍋 中壢加盟店獨創的A+B套餐
內容就是A區選一種+B區選一種，這樣海鮮跟肉都有了
像我吃東西就是甚麼都想吃一點嚐嚐味道，所以A區的海鮮盤就很適合我
這樣的組合價格跟單點比起來的確有比較便宜
而且對用餐人數少或小家庭來說也是可以同時享受到多種類的海鮮以及現切肉品
今天點了雙人海鮮盤$799+安格斯牛小排12oz$550
另外還單點了一份神祕手工豆腐皮$100
湯頭部分一邊是原味湯，另一邊換成綠魔鬼麻辣湯
附餐比較特別的是加價$20可以換成和牛滷肉飯
$20的和牛滷肉飯超便宜沒理由不換
食物份量看起來好像還好
菜盤是一份，本來還擔心會吃不飽
但最後離開時真的是飽到天靈蓋了
湯底選擇了原味與綠魔鬼麻辣鍋
原味高湯是用甘蔗、蔬菜及雞骨等熬製而成
綠魔鬼麻辣鍋用了綠辣椒+橄欖油，所以湯看起來有點偏綠
我是個無辣不歡的人，吃過許多家的麻辣鍋
不過採用綠辣椒的麻辣鍋還是第一次見到
吃起來和一般麻辣鍋比較不同的地方我覺得是比較麻
辣度倒是還好，大約是小辣偏中辣
原味湯底很清甜順口，隱約帶有點甘蔗味
我比較喜歡食材用原味湯煮後的味道，感覺可以吃得出食材的鮮甜原味
綠魔鬼就拿來喝湯，超好喝~
喝到老闆經過一直擔心我們等下食材會吃不完
菜盤內容很豐富，而且以蔬菜為主
感覺較健康無負擔，而且高麗菜頗多
如果愛吃肉，也可以將菜盤更換為豬肉/牛肉/雞肉/羊肉/蛤蠣(四選一)
菜盤當中包含了玉米、紫薯、金針菇、芋籤、豬血糕等配料
常常看到很多人挑食，菜盤裡面很多蔬菜連動都沒有動
超可惜的~就算不吃也丟到湯底裡煮湯啊！！
這樣可以更加提升湯頭的鮮甜度唷~
安格斯牛小排12oz
油花分布均勻，而且切得夠大片
所以就算煮了之後縮起來也還是保有口感
老闆有教我們，他們家的肉不用涮的
直接放到湯裡煮，稍微有點粉色就可以夾起來吃了
不須過多調味料，撒點玫瑰鹽超美味~
細細咀嚼還可以吃得到牛小排特有的香味
老闆的桌邊秀，看艾莉雅的眼神好像餓好幾天了
和牛滷肉飯香氣逼人
重點是一碗$20元，好便宜不換嗎?
請務必趁熱食用
神秘手工豆腐皮
看到好多部落客大推她們的豆腐皮，所以點了一份來嚐嚐
老闆特別交代要煮久一點
大概是我太心急了，所以吃的都是稍微有點偏硬的
他們家的豆腐皮久煮不爛，所以請安心的從一開始就先丟下去煮吧！！
今天的重點-海鮮盤，內含小草蝦x5、天使紅蝦x2、生食級干貝x2、花枝、鱸魚與蛤蠣
蝦子、干貝、魚片以及蛤蠣個頭都很大
天使紅蝦的蝦殼店家已經先處理過了，所以剝殼相當輕鬆
蛤蜊還不斷地探頭出來呼吸
超肥美的蛤蜊，一口咬下居然還爆漿
煮蝦子時頭部先煮，之後再整條放入鍋中煮
除了拍照好看之外
另一個原因是因為蝦頭比較厚，先煮蝦頭再煮身體才會差不多時間一起熟
不管哪一種蝦，蝦頭都很鮮美
喜歡吃蝦頭的人絕對不要錯過
兩種蝦肉雖說口感有些微不同，不過整體來說都很新鮮Q彈
魚肉很大一片，吃起來口感細緻而且沒有刺
很適合小朋友食用，全都進了艾莉雅肚子裡了
生食級干貝，目測應該大於50元硬幣
吃起來超爽快，厚度也是相當夠
而且是生食級，也就是說生吃也是行滴~
花枝內臟清理得乾乾淨淨的
白白嫩嫩，我最喜歡吃頭及觸鬚了
菜盤的菜都很鮮甜
比較特別的是還有一小塊紫薯
吃到這邊其實已經很飽了
這時候店家又拿一塊牌子要我們選甜點
採用明治的冰棒，每個口味看起來都好好吃
配合冬天還準備了熱紅豆湯
店家另外也準備了拍照打卡小道具可以拿來合拍炒熱氣氛用
艾莉雅硬是要拍一輪才甘願
今天用餐過程覺得老闆是個很認真的人
因為在火鍋業任職近十年，相當懂得客人的需要
末了還直接了當的問我們說：好不好吃?不要浮誇喔~
艾莉拔也很不浮誇的回了老闆說：新鮮好吃
想吃頂級海鮮鍋或是聚餐可以優先考慮中壢上官木桶鍋
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上官木桶鍋 中壢加盟店-源自蘆洲正官
地址：桃園市中壢區日新路23號
電話：(03) 416-3990
營業時間：11:00-00:00
粉絲專頁：https://www.facebook.com/Shangguan20180915/
店內不定時會有限時限量活動，可密切鎖定店家粉絲專頁