為了完成寶可夢的任務特地來到四號公園的熱門景點，沿著外圍行人道走，走著走著也來到下午二點該用午餐的時間。
沿著四號公園外圍發現一家涮涮鍋店，店門前的布條吸引我，買一鍋送一盤的布條一直在招喚著我。
於是我們一家三口的腳步就不聽使喚的就默默走進去了！
撐吧鍋物店內的位置雖然不多，但也有四人及六人的方桌位子。
靠牆的吧檯式的高腳椅座位也適合一人獨享鍋，避免邊緣人吃鍋尷尬！GOOD！
店內的座位數有限，建議可提早訂位或是錯過熱門用餐時間。
當天下午二點用餐，店內還呈現滿桌客滿的狀態，可見生意很好。
桌上的抽屜還盛放濕紙巾，衛生紙及貼心的髮束及夾子方便客人用餐，避免長髮變髮菜煮湯鍋。
桌上擺著加入撐吧鍋物FB粉絲及優惠商品的立牌，會不定期舉辦優惠活動。
牆上也有許多的優惠套餐可以供參考。
在現場有聽到年輕老闆跟隔壁桌客人聊天說到假日營業時間中午不休息，可以滿足不同需求用餐時段的客人。
店內提供免費二款冷飲及飲水機
高湯及火鍋沾醬料區
上網查一下，發現這家店可是三個年輕人從國中就相識到現在，不僅個性互補而且工作理念相同，所以就決定一起開創新事業。
店內每季都會更新菜單，所以要更加詳細菜單可以上粉絲團隨時追蹤===>撐吧鍋物菜單請點我
菜單雖然品項不多，但看的出來食材新鮮及用料實在。 在這可以讓客人盡情的享用高檔美食卻只要花平價的價錢。
蠻推這裡的雙人套餐，每種套餐絕對能讓你吃的很物超所值又有飽足感！
這裡有提供低消及用餐90分鐘，另外也會酌收10%清潔費
店內提供免費的湯底為蔬果+昆布+柴魚，可是花重本採用來自日本羅臼的昆布
尤其來自日本的羅臼昆布可是越煮越有大海的味道，還能喝到有著濃厚的甘甜甘甜的湯底滋味。
不添加大骨熬煮，所以讓湯頭雖然看似清澈但喝起來卻很有層次。
店內還特地採用麥飯石製作的鍋子當鍋底，導熱快續熱功能強，能有效的將湯鍋內的蔬菜精華的湯頭快速保存不流失。
當然店內也有加購價的特殊湯底，能滿足其它喜歡多些變化的湯底的顧客群。
愛吃辣的我，這次特地選擇一鍋二吃鴛鴦鍋:昆布+剝皮辣椒
剝皮辣椒湯鍋我就拿來涮肉片，肉片吸滿湯汁吃起來有微辣感，整個暖心暖胃又滿足。
尤其這湯頭拿來煮高麗菜整個美味爆表，在這可以調整辣度，隨時可以跟店員追加湯底。
昆布湯鍋我就拿來煮菜盤及海鮮，湯頭更加濃郁又好喝，連喝好幾碗湯
菜盤，品項也有10幾樣，幾乎也都是原型蔬菜端上桌，讓人能吃的養生及能補充到豐富膳食纖維。
白蝦*8、草蝦*2、生食干貝、雕魚片、文蛤、小卷、(原本的生蠔當天直接改可生食等級的干貝作替換)
草蝦較為壯碩，肉質紮實又彈性，吃起來格外的有脆度及彈牙。
白蝦肉質較為細緻，吃起來格外清甜多汁，肉質飽滿也很有嚼勁。
干貝吃起來外層彈牙，內層又有豐富鮮甜的口感，相當美味。
3S生食等級的干貝，肉質肥嫩有厚度，老闆建議涮個五分熟就可以開動品嚐。
小卷，新鮮現撈的漁獲，吃起來就是特別甘甜美味，不須過多調味，單獨品嚐就能嚐出肉質的鮮嫩。
在這店家也有提供食物剪，需要時可以跟服務員說一下，也能方便剪食給小小孩吃！
鯛魚片，切片的比較薄片，相對也能縮短涮煮的時間，搭配些薑絲品嚐格外有大海的美味度。
文蛤，顆顆碩大，肉質肥嫩飽滿又多汁，釋放出鮮甜的湯汁可千萬不要浪費，一口連湯帶肉吃下肚才是王道！
點一人獨享鍋系列還贈送一盤肉品(藍絲帶牛五花或黑豚梅花豬二擇一)
藍絲帶牛五花
肉質口感柔嫩又有十足油花，利用剝皮辣椒的湯頭涮肉讓肉質及口感上更加豐富。
美國嫩肩里肌，使用Choice特選級的牛肉雖然比較沒有豐富的油花，但只要注意烹煮時間也是能吃到多汁嫩口的嫩肉片
細細品嚐時，入口彈牙又多汁飽滿，在嘴裡還能散發出滑嫩鮮甜的肉汁。
最美味的黃金涮肉時間比例為上下各涮八下後帶出粉嫩色就可以馬上享用。
而且不需過多調味直接灑點玫瑰鹽更能提昇這里肌肉的滑嫩度。
老公選擇白飯，粒粒分明的香米白飯，吃起來格外的蓬鬆有米飯香，好吃。
青仔選擇的烏龍麵，吸滿鍋底蔬菜及牛肉的鮮甜湯汁，吃起來超Q彈又有嚼勁。
每個套餐均附菜盤、主食及甜點
這次甜點店家直接引進提供泰國知名品牌mingo冰棒，讓我想起了當初去泰國吃到這個熱帶水果冰棒的美味。
目前提供六種口味，也可以單獨販售。
尤其是敢吃榴槤水果的人絕對不要錯過選擇榴槤口味的冰棒。奶香濃郁搭上特殊風味的榴槤會讓你一吃就愛上。
老公吃莓果口味的冰棒，每一口都十足酸甜酸甜的繽紛盛夏好滋味。
青仔選檸檬香草，清新檸檬的酸加入香草的甜，甜而不膩，酸中帶甜的融和協調口感，蠻好吃的。
店家定期也有請人來做消毒環境，以及店內可以line的支付消費賺回饋，櫃台也貼心的提供牙線棒及漱口水給客人免費取用。
FB粉絲團:撐吧鍋物
地址：新北市中和區安平路162號
電話：02 2943 5677
平日營業時間：11:30-14:30 17:30-21:30
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