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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 深坑區

02-2700-8777
新北市深坑區北深路3段270巷18號1樓
作者本次評價:
4.00
環境設備
4.00
服務
4.00
交通便利
4.00
CP值
4.00

 

湛盧咖啡  經典獨家濾掛咖啡-古典藍調︱手沖精品界香啡包 質感品味人生 價格高貴不貴 

忙碌的生活中,你最想被什麼喚醒早晨呢?

用香醇咖啡來迎接美好的時光吧!

 

不僅愛咖啡也愛品咖啡

說書的人總能滔滔不絕說個沒完,而愛咖啡的人總有聊不完的咖啡經,

而我一頭栽進了咖啡世界裡。

台灣精品咖啡-湛盧咖啡,新包裝具有高質感的藍色調,也隱約呈現台北低調奢華,不管是外盒還是內包裝都有著對商品的高規格。

讓人忍不住讚嘆怎麼這麼美

翻到背面來瞧瞧

生豆配方:是採用衣索比亞、印尼、哥倫比亞、哥斯大黎加、巴西等亞美非洲五款產地精品咖啡生豆。

風味:清新、均衡、濃郁這三種中的均衡口味。

建議水量:150-180ml

古典藍調是我很喜歡的堅果、奶油風味。

 

古典藍調 Classic Blue|中烘焙 Medium Roast

風味:堅果、奶油

發想於藍調名曲Back Water Blues,是一款口感豐富的配方,

保有傳統風味與層次感,在均衡的口感中帶著多元的特性。

喝法亦像藍調般自由隨興,可以純飲也適合調味。

平衡順滑,香氣淡雅,質地微帶著奶油感,尾韻有焦糖般的輕柔回甘。

迫不及待地來泡杯嚐嚐吧!

湛盧咖啡 經典獨家濾掛咖啡 古典藍調︱沿著濾袋上緣箭頭順向撕開包裝…

光是撕開包裝,濃厚咖啡香撲鼻而來,

味道居然跟平常現磨的咖啡豆一樣,

讓我更期待接下來的變化了

湛盧咖啡 經典獨家濾掛咖啡 古典藍調︱將兩側掛耳拉開掛在杯緣上…

湛盧咖啡 經典獨家濾掛咖啡 古典藍調︱用少量熱水預浸十秒後,分次緩慢注入熱水至180ml,可依個人濃度喜好浸泡數秒

湛盧咖啡 經典獨家濾掛咖啡 古典藍調︱完成後取出濾袋即可享用香醇咖啡

可以感受到熱水沖煮下,咖啡上頭有明顯地泡泡,代表咖啡豆很新鮮(這點很重要)。

有時候不小心喝到較劣質的咖啡豆,不僅一整天心悸難受、還沒辦法好好專心工作

在挑選咖啡豆上,怎能不挑嘴呢!

建議水量:150ml~180ml

個人偏愛180ml,沖煮出來咖啡最適中,也最耐喝。

看到如此新鮮的咖啡豆就忍不住手癢,想起咖啡師曾教過我的「義大利黑手黨」吃的點心,

其實就叫「檸檬扎片Mafia」,

做法:

1.將檸檬切薄片(建議勿切太薄,會沒口感,切太厚也會太澀、苦)

2.撒上咖啡紅冰糖(一般砂糖也可以,但會影響口感)、

3.撒上新鮮咖啡粉(建議不要即溶咖啡粉,切記一定要新鮮的咖啡豆唷!)

吃法:

直接一口將檸檬扎片放入口中,快速咀嚼後,口中先感受到的是檸檬的酸、咖啡香、及紅冰糖的甜,對於口中的味蕾來講是全新的衝擊。

找遍附近的水果店都沒在賣檸檬,只有用柳丁來替代,講解做法囉!

喝上一杯好咖啡時,當然也要配咖啡良伴比利時蓮花薄脆餅,

當初教我咖啡知識、拉花的咖啡師,是專做義大利精品豆的市場,也有自己獨特堅持,

這薄脆餅就是他推薦的,裡頭有著顆粒狀的砂糖,

在品嚐咖啡時,咖啡微苦配上餅乾裡的砂糖,伴隨著「咖滋咖滋聲」,整個層次更為豐富起來。

喝完美式,就來喝拿鐵吧!

原以為加入鮮奶後,咖啡香味就會被沖淡掉,沒想到口感意外的好,

湛盧咖啡讓我彷彿置身在咖啡廳般,喝現煮的咖啡,

沒想到 在家也能輕鬆打造高質感生活。

湛盧咖啡 經典獨家濾掛咖啡 古典藍調︱棉花糖拿鐵(我的棉花糖在吶喊 冏!)

喝拿鐵也可以試著加棉花糖試試,別有一番風味唷!

 

湛盧咖啡 經典獨家濾掛咖啡 古典藍調︱每日手沖精品

好咖啡當然要跟好朋友一起分享啦!

帶去公司跟大家一起分享,打跑下雨壞天氣。

湛盧咖啡 經典獨家濾掛咖啡 古典藍調︱獨享咖啡時光

放空望向窗外翠綠山景,讓身心靈放鬆一下,紓壓一下。


湛盧濾掛咖啡不愧是我的每日手沖精品,連小胖也很呷意啦!

這麼好的咖啡怎能不推薦給你們呢!

 

*湛盧咖啡也有實體門市唷!

湛盧咖啡.大安館

台北市大安區新生南路一段161巷2-1號
 
 
湛盧咖啡.台大館
台北市中正區羅斯福路3段284巷2號
 
 
湛盧咖啡.忠孝館
台北市大安區忠孝東路4段50號2樓
 
 
湛盧咖啡.市府館
台北市信義區忠孝東路四段553巷6弄4號

 

湛盧咖啡.瑞光館

台北市內湖區瑞光路587號 1F+2F
 
 
COFFEE‧Z 南京復興門市
台北市中山區復興北路76號




 

湛盧咖啡 經典獨家濾掛咖啡

官方網站 https://www.zhanlu.com.tw/

粉絲團 https://www.facebook.com/zhanlu.coffee

 

 

*以上內容皆為親自試吃過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考,產品相關介紹說明,引用官方商品資訊,不等於宣稱具有功效或療效;

 

產品食用狀況因人而異,實際感受依每人體驗為主。

 

 

創作者介紹
Brenda(布蘭達)

※布蘭達※