久聞位於留六條通的龍都烤鴨許久,並且需要在一個月前訂位才能訂的到位子
並且烤鴨也是要順便預約,當天才可以吃到龍都招牌烤鴨喔
龍都酒樓的外觀真的很像電影演有古惑仔在裡面的感覺
用餐當天太早到了,還看到裡面服務人員正在開會
開會時間大家站在在台下,領班站在台上,講完還把彌勒佛拿起來~真得很好奇他們在講些什麼?
放在門口的烤鴨看板,因為六條通很多日本人朝聖之地,所以還有日文介紹
龍都還有龍蝦~~~~~~魚翅~~~~~鮑魚 ~~~~
好想吃阿~~~~~
魚翅灌湯包看起來也超級吸引人的
裡面裝潢得非常氣派,超大水晶吊燈
用餐區分為兩層樓,大約過了六點就坐位就陸續坐滿
桌上都放有放濕紙巾的鐵盤~這種只有在酒樓才會擺放的
招牌的烤鴨~點菜時後服務人員會問說鴨骨頭要煮湯還是要煮粥
煮湯200 煮粥300
吃烤要最需要的配角甜麵醬和蔥
招牌烤鴨(NT$1300)出現拉~~~才點完菜沒多久烤鴨就馬上送上來
服務人員讓我們瞄了一眼烤鴨,並詢問要如何切烤鴨
烤鴨可以選擇帶皮跟皮肉分開
我們選擇各半
服務人員熟練的切著烤鴨~刀法一流阿!!!!
服務人員俐落的將烤的香酥的烤鴨肉片切完成~~~
唉呦~我的媽阿~!!!那個烤的油油亮亮的酥酥脆脆的外皮,真是令人食指大動
光看外表就亮令人口水直流了!!!!
餅皮先塗上甜麵醬,再放上鴨肉片及蔥一起包起來吃!!!!
一口咬下,烤鴨的鴨肉瞬間在齒縫流出,沒有一口放入口中,鴨油就會留在指間!!
酥脆的外皮在嘴中卡茲卡茲的作響~鴨肉紮實的口感~~吃完有種幸福感!!!!
好想要拿主廚來轉圈圈阿~~~~~
烤鴨皮肉分離,單吃皮或是肉都是美妙滋味令人難以忘懷
烤的油油亮亮的烤鴨皮有沒有閃到你們???~~好耀眼阿!!!!
主廚我們一起來跳我是一只鴨子叭~!!!
咖哩海鮮煲
這道咖哩香氣濃郁,裡面的海鮮料也很多,非常下飯喔!!!!
鳳爪
這道就有點令人印象不深刻,完全被烤鴨的風采給蓋過了!!!
鳳爪表現的一般般
烤鴨骨煮粥!
其實煮完超級大一碗,好吃的不知不覺就吃了好幾碗
喜歡烤鴨的朋友千萬不要錯過龍都的烤鴨
龍都酒樓
地址:台北市中山區中山北路一段105巷18之1號
電話:02 2563 9293