台南先生
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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台南市 > 永康區

造訪商家: 十塩彌坊臭豆腐
-0923666951
台南市永康區中山南路597巷9弄27號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

隱身在小街道旁的臭豆腐店,下午才營業只賣5.5小時,每日限量晚來吃不到,臭豆腐不只吃起來外酥內嫩,而且還會噴汁,是許多在地老饕的私房美食

 

店面外觀

 

選擇大塊不切、不加蒜泥來吃看看

 

臭豆腐是屬於中間有挖洞的類型,外皮炸得香酥脆

 

裡頭還保有豆腐的水嫩度,整體口感屬於清爽型,不是很臭那種

 

而且居然還會噴汁,比小籠湯包還誇張

 

自製泡菜清脆解膩又開胃

 

使用朝天椒自製的辣椒醬,愛吃辣的人可以試試

 

店家資訊及菜單: https://www.mrtainan.com/2019/12/dofu666951.html