台中50年老字號『可麗亞石頭火鍋專賣店』是間平價個人小火鍋店,這種傳統滋味讓老饕們一再的回頭品嚐,現炒肉品做基底再加入高湯,熬煮成做鮮甜的湯頭,白飯、飲料、冰品吃到飽,還有推出的330元超平價 400g的爆量肉盤和打卡享優惠(只到4月底)及158元的商業午餐,飽足程度破表,是學生和小資族最愛!可麗亞還有免費汽車停車場,停車免煩惱…
可麗亞石頭火鍋專賣店 店家資訊
- 地址:台中市西屯區青海路二段58號
- 電話:04-23178528
- 網站:可麗亞石頭火鍋FB
- 營業時間:平日/11:00-14:00,17:00-02:00,假日/11:00-2:00
- 停車資訊:汽機車/停店前
- 免服務費/憑學生證與打卡按讚享加購價20元白蝦或10元菜盤(不限人數),優惠到4月底/不限時
感謝奇摩旅遊網團隊的親睞,讓我的文章2019.04.19 登上奇摩首頁和旅遊網找美食
可麗亞石頭火鍋專賣店近期搬遷至台中的青海路上,佔地面積很廣
還有附汽機車停車位,完全不用擔心市區停車問題!!
其實啊~可麗亞石頭火鍋已在台中經營50年了,一直以來都是老一輩的最愛
近期許多逢甲學生也衝著大肉盤前來品嚐,且營業時間竟然到宵夜時段,完全是學生和夜貓子必推的宵夜場所~
櫃檯和候位區很廣,大大的扛棒寫著可麗亞三字
店內的座位超多,有吧台和一般4到6人的座位
座位與座位間的距離蠻寬的,完全不會打擾到旁邊的人
最棒的是吧檯座位,吧台是很長的U型座位,很像在電影中的PUB調酒臺耶!
座位後方就是醬料和飲品區,白飯、飲品都是免費吃到飽的喲
還有自助式湯底,這邊放的湯底都是雞湯,可以自己加
但服務員不定時會巡視人客用餐狀況,所以自己加湯的機率蠻少的,服務超棒
冰淇淋放在U型吧台後方,比較不顯眼,一不小心就忘記還有冰品可以吃
冰品雖然不是大廠牌,但不無小補,吃完火鍋配上一碗冰,真的hen song
還有還有….學生和小資族的最愛🔥
可麗亞火鍋推出憑學生證或粉專打卡按讚則可享加購價菜盤10元或白蝦20元二選一(每桌不限人數)
優惠只到4月底,要省錢的朋友,趕緊揪團來唷~
可麗亞石頭火鍋專賣店 菜單
可麗亞石頭火鍋屬於個人小火鍋,一般火鍋最低只要235元,在商業午餐竟然不用200元就可以吃到飽
近期還有推吃豬肉和牛肉爆量肉盤400元有找,讓一個大男人吃肉品吃到有飽足感呢!
除了單人餐點外,還有雙人套餐!聽說雙人套餐超級無敵豐盛,有滿滿的海鮮和龍蝦,讓你吃到痛風
菜盤
可麗亞石頭火鍋的菜盤蠻豐盛的,蔬菜水果一次滿足,應該不用多說,自己看照片吧
裏頭有兩三種青菜、牛番茄、玉米、南瓜片、多種菇類、芋頭、火鍋料等,一次放進去是會爆鍋的喲!
麻油燒酒雞(土雞肉) $310元
可麗亞的麻油燒酒雞是現場爆香炒雞肉的喲~會在餐桌上直接料理給大家看,完全沒有偷工減料!
配料有蛤蜊薑片、中藥材,這些都是讓麻油燒酒雞湯頭更為鮮甜的重要食材唷
首先會先倒入正港的雲林台西麻油,在放入薑片做爆香,濃郁的麻油香氣,讓我邊拍照邊吞口水
爆香前,店家會用隔板避免油噴濺到人,但還是要請有帶小朋友的家長,注意兒童的安全
再來放入超扎實的土雞肉,雖然土雞肉有冷凍過,但卻不會柴唷(待會再介紹)
土雞肉在麻油內拌炒,讓每塊雞肉都能夠吸收香濃的麻油香
雞肉炒一下後,加入中藥材和蛤蜊,蛤蜊主要是讓湯頭更為鮮甜,中藥材會讓雞肉與麻油的味道更豐富
再來是艾薇覺得超級訝異的一刻!
竟然直接倒入一整罐的米酒(老闆好大手筆啊!)
心想,待會又是我要騎車了,peng吃完應該會醉了吧~
米酒與麻油在一塊,簡直是絕配
大火慢慢的將米酒煮開後,空氣中逐漸飄散出濃郁的酒香麻油味
喜歡吃麻油雞的朋友一定會大喊:oh my god
最後精彩的表演來了~
突然在滾燙燙的麻油燒酒雞 點上一把火,轟!看著火焰在鍋上舞動跳躍,實在是太動人了
喜歡浮誇又愛嘗鮮的朋友,一定要點這道
麻油燒酒雞的湯頭在一開始喝味道很淡,一度讓艾薇覺得怎麼會這樣
萬萬沒想到,在青菜配料全都下去煮約5~10分鐘後,湯頭變得無敵輕甜又帶點麻油香氣
之後沒湯後,會再加雞湯,但加了後米酒香會變得比較淡些,吃完就我們還是活跳跳的沒有任何醉喲!
可麗亞石頭火鍋在雞肉上,選擇的是價格比較昂貴且肉質扎實又飽滿的“土雞肉”
光是看見一開始與麻油拌炒的雞肉就知道待會一定會吃飽了,因為它大塊又厚實呢!
在米酒與麻油內悶煮到熟透,每咬一口竟然還有湯汁留下,肉質很嫩又有口感
如果在近期晚間比較冷的時候,來鍋暖呼呼麻油雞湯,晚上超好入睡的~
豬八戒(400g) $330元
可麗亞石頭火鍋的豬八戒爆量肉盤是4月份推出的新菜色
只要330元就可以享235元兩倍的肉品,在笨也都知道要點這個才划算!
豬八戒的湯底就比較簡單,是又一般石頭火鍋的基底洋蔥、蔥花、芝麻等
倒入精華的雞湯,感覺就很清爽的湯頭
肉多多的豬八戒(豬梅花肉)一上桌,讓我們倆立刻睜大眼0.0,心想該不會這次是要外帶生肉片回家了吧?!
ps.吃不完是真的可以帶回家,沒有騙你們!
這梅花豬肉看起來就不像冷凍肉,每塊感覺鮮嫩
層層疊疊的肉片,一看就知道肉量一定不同凡響
每塊肉的油花都分布得剛剛好,瘦肉的地方感覺比較偏多些
中間堆成塔狀的豬肉片,底下真的埋了很多薄片
可麗亞的豬肉片不會讓人覺得像輕透的羽衣般,每塊都有些微的厚度呢
湯頭很清澈,味道不會很重,適合老人家或口味清淡的朋友
雞湯跟麻油雞湯一樣需要煮久一點才會比較鮮甜喲!
豬肉片蠻大塊又有點厚,看肉質粉嫩嫩的,感覺就很好吃
涮熟的肉片,不像許多火鍋店會縮水,可麗亞火鍋的肉片還是保有原先的大小,可見用料多實在!
肉質很有彈性又很軟嫩,很像艾薇在好市多買的梅花豬肉片,好吃得不得了
吃了一片後,一定會想要再接續吃下去,但艾薇只能吃半盤肉,其餘的全進到peng的嘴巴裡了~
所以喜歡大口吃肉又要便宜價位的男孩們,一定要選豬八戒或牛魔王吃,會讓你們覺得很划算的
可麗亞石頭火鍋,雖然已是老字號火鍋店,但卻一直推陳出新讓年輕或老年族群都可以有不同的選擇
餐點份量上可大可小,價位有從平價的,也有奢華的海鮮,應有盡有,超多選擇
不管在食材或肉品上,雖然比不上高級料理店,但卻很實在又新鮮,難怪老饕們吃完還會回頭
最重要的是,可麗亞火鍋店竟然開到宵夜時段,讓學生和夜貓子又有了新餐廳可吃了!
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