天冷了，火鍋吃起來！
在台北這麼多餐廳，一樣是賣麻辣鍋，但到底該選哪間才不會踩雷呢？
【鍋&Bar精緻鍋物餐酒館 敦南店】位於台北市敦化南路一段270巷弄內，就是這麼一間特別的麻辣鍋店
雖然位於巷弄內，但是有顯眼的紅色招牌，所以完全不會走過頭
說到這家【鍋&Bar精緻鍋物餐酒館】是一間非常特別的火鍋店唷，沒想到居然是一家火鍋跟酒吧結合的店，實在太新潮了！
狂！
店內裝潢好像自家餐廳一般，餐廳以木質為主軸，搭配綠色植栽網美牆，一走進餐廳便有好心情
空間簡潔明亮，桌與桌距離也夠寬敞，大多以四人座為主，十人大圓桌的包廂，非常適合團體聚餐
在出入口的左手邊就可以看到放置肉品的冰箱，這家店選用的是整塊急速冷凍原料肉，自行切肉
透過玻璃窗，可以看到裡面有師傅非常忙碌，玻璃窗裡面的師傅正在切肉片，讓顧客看得見新鮮的保證
醬料區也特地用冰塊保鮮，整理的相當整潔衛生
坐定位後，開始大展拳腳準備點餐
點餐方式有單點，也有多人套餐的組合，今天三個人吃四人套餐$2688，平均一個人約$1000，非常的划算
接下來就來看看我們這次吃的餐點內容有哪一些吧〜
極品海陸盛合(NT.2688四人食)
肉品培根豬/梅花豬/雪花牛/培根牛(四選二)+草蝦、天使紅蝦、牡丹蝦、藍鑽蝦各4隻
有三種鍋底，湯底費用依人頭計，$120/人，我們今天選的是老火鍋配麻辣鍋
招牌麻辣湯則使用了牛大骨、牛碎肉、草果、甘草、孜然、青花椒、大紅袍等配方，燉煮12小時
無限續加的鍋底-鴨血+豆腐，小編真的要大讚鴨血，真的是一絕，鹹香入味，超好吃！
豆腐吃起來很綿密吸飽鍋底的精華，充滿了麻辣的香氣，嫩嫩嫩〜好吃到我們都不知道續了幾次鍋底，哈哈〜
招牌老火湯鍋底，使用整隻老母雞、豬骨，熬煮8小時，精華全濃縮在一整鍋老火湯裡
第一口真的會被嚇到，誇張的好喝！
菜盤也給的很有誠意，份量也足夠，菜盤裡沒有火鍋料，都是滿滿的蔬菜！
哇塞！
看到肉的份量就快飽了，真的是霸氣十足，有著重量級大份量的牛肉盤，怎能錯過咧〜
都是原裝原塊下去切的，均勻分布的油花、每一塊肉都是厚切的分量，非常加分
無論放入哪一鍋吃，對肉食主義者來說都是美味的天堂呀！
重點的海鮮盤上來了，一上來是不是無敵吸睛，好蝦就是要吃爽爽啊
草蝦*4、天使紅蝦*4、牡丹蝦*4、藍鑽蝦*4，蝦子不僅數量多，重點每隻個頭都很大
不好意思我先開動啦〜阿你還在拍XDD
雪花牛
滿是誘人油花的「雪花牛」，好大片的雪花牛喔〜
雪花牛吸收麻辣湯後，溫潤的辣味在嘴巴漫延，除了能吃到油花的甜味，還帶著麻辣香氣，刺激我的食慾，好過癮
大份量雪花牛，快來大口吃肉吧！
梅花豬
麻辣超適合涮肉，梅花豬肉扎實，吃起來口感特別好，不會過於油膩，即使下鍋煮久一點，也不柴不老
打貼心牌〜祭出「幫剝蝦」服務！
喜歡吃蝦但又不想剝殼的朋友們有福啦，手工現剝蝦殼、去腸泥
四種蝦肉的肉質品嘗起來都不太一樣，鮮甜脆彈，給您滿滿的蝦味，真的是好蝦！
你以為這樣就結束了嗎？
店內招牌調酒，當然不能錯過有得拍又有得喝的好機會！
受過專業的訓練的侍酒師，巧妙搭配氣泡酒、紅葡萄酒等等，能完美搭配還真有學問在其中
出竅情人 220元
蘭姆酒、玫瑰、蔓越莓汁加上鮮奶油，淡粉紅色代表熱情如火，玫瑰提味浪漫滿分，相當適合熱戀中情侶的調酒
漫步雲端（無酒精） 120元
加入了蝶豆花，有漸層超美的〜喝起來就像養樂多一樣酸甜
北極特快車（無酒精） 200元
多多、檸檬汁、綠茶、藍柑橘，一樣有美麗的漸層，首先喝到的是藍柑橘的香甜，再來感受到的則是檸檬多多的酸甜，最上層則是清新淡雅的綠茶香，整體清爽順口
最後來個小甜點，泰國知名品牌“Mingo明果”冰淇淋，讓夜晚泰甜美！
有六種口味可以選擇，令人印象超深刻的除了榴槤，保留榴槤清爽甜蜜，香氣十足無榴槤臭味，再來就是蜜糖吐司，
挖一口放入口中，忍不住驚呼，吃起來非常的濃，香香甜甜的超好吃
另外，還有主題之夜的活動，提供給大家參考唷
每週三，經典之夜，MENU上經典調酒每杯只要NTD160
每週四，特調之夜，每季特調、即興特調每杯只要NTD199
每週五，狂歡之夜，凡點Menu上酒精飲料一杯，即贈Whiskey/Vodka/Tequila💛Shot三選一，點一杯送一Shot
小珊珊碎碎念：
火鍋、酒吧讓你一次滿足！
這裡不是只有注重裝潢的網美店，最厲害的是火鍋的湯頭真的很不錯，麻而不辣的滋味更是使人為之上癮〜
店員幫忙剝蝦喔，這麼貼心的服務不得不說太讚餒
最近天氣冷颼颼，這種天氣最適合吃火鍋啦，想吃鍋，來這就對了！
文章都看光光了，喜歡小珊珊的食記嗎？！
有FB的朋友也給「小珊珊wow好吃好玩」來個推文跟按讚吧 ♥
快加入我的臉書粉絲團，隨時跟蹤小珊珊的新文章！
【Info】
【鍋&Bar精緻鍋物餐酒館 敦南店】
地址｜台北市大安區敦化南路一段270巷21號1樓
訂位電話｜(02) 2771-8581
營業時間｜AM11:00~PM12:00
臉書粉絲團：鍋&Bar精緻鍋物餐酒館 敦南店
✓提供WIFI ✓一成服務費 ✗寵物入內