Daisy
窩客好文

Daisy

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 南屯區

04-2452-1133
台中市南屯區大墩十二街126號
作者本次評價:
4.25
美味度
4.50
服務品質
3.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

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位於南屯區大墩十二街的天天見麵‧手工麵食館,

在他還是間小店未遷新址前,我就已經吃過,當時天天大排長龍。

為了服務不斷湧進的客人們,現在店遷到舊址斜對面,

雖然店內空間大了取多,但依舊是大排長龍,可說是成功爆紅的餐飲店之一

(連開幕才幾個月的健行店也是如此)

看看這人潮,才12點而已,到現場拿到的號碼牌已經是20號了

店內在用餐時段,也始終保持著座無虛席的狀態。

   

開放式的廚房,幾乎時常都可以看到師傅現場在拉手工麵唷!

 

MENU

    

翻翻MENU,可以用餐的餐點種類非常多,從麵食到水餃、湯包、餅類、小菜都有

麵類價格約70~130不等,而其他點心類價格也都不便宜,

奶黃、芝麻流沙包3粒就要70元,小菜、湯品40元起跳,價格真讓人有點點不下去

看看大家對天天見麵的評價,好像還是主食類的CP值比較高

MENU的背面是師傅製作手工麵的照片,

據說師傅可是去大陸學做麵的好功夫,學了半年之久才回台呢!

另外還寫著「生面熟面天天見麵,吃遍嚐遍日日想念」的字句,

這可真是有創意的一語雙關

 

餐具

 

老北京醡醬麵

一碗老北京醡醬麵,在寬麵淋上滿滿的醡醬,

另外配上清脆的小黃瓜絲、蘿蔔絲及蔥絲

手工寬麵條也稱為手工皮帶麵,咬起來Q度十足,有嚼勁且彈牙

而老北京醡醬,由豆干丁和肉燥、黃豆、甜麵醬...等配料製成

 

川味紅油炒手

有著兩根辣椒等級的川味紅油炒手,

薄餛飩皮包著絞肉,還有一整隻新鮮草蝦,口感很扎實、美味

而看起來紅通通的紅油醬汁好像要把我辣死一樣,

不過不太吃辣的我,卻覺得這辣度不會太辣,而且辣得很順,

這樣的味道,可替這紅油炒手增色了不少呢

 

後記:

主打手工麵的天天見麵,雖然在麵食館裡屬於價位較高的一間店,

不過其品質卻非常到位,也沒有因客人太多而品質流失,

太久沒吃,偶爾真的會懷念他餐點的味道呢!

 

延伸閱讀:

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[台中] 逢甲‧咱家傻瓜麵&梅香小吃胡椒飯

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[台中] 東海附近的手打烏龍麵 禮來居(素食)

 

天天見麵‧手工麵食館

地  址:台中市南屯區大墩十二街126號 

電  話:04-23271188

營業時間:上午AM11:00~晚上PM9:00

官方網站:http://www.noodles-everyday.com.tw/


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