【萬華美食】格萊天漾大飯店 Great-Skyview:初二團圓宴,豐盛桌菜加果汁無限暢飲#捷運龍山寺美食
台北萬華火車站旁的 格萊天漾大飯店 非常貼心的推出了年節桌菜 , 除了除夕圍爐之外還有初二團員宴
讓全家可以吃的開心之外也不用擔心洗碗或是準備菜餚時的麻煩
這次品嚐的是10人份的桌菜(11道的佳餚)價格為10,800+10% 另外半席6人份價格為6800+10%
格萊天漾大飯店與台北市政府的行政中心共用一棟大樓
可以搭乘專用的電梯至 13-16 的樓層
如果要參加婚宴的話電梯旁的螢幕還會顯示出在哪一樓層喔 ~ 不怕跑錯地方 !
格萊天漾大飯店13 樓的梯廳 , 裝潢十分氣派
非常寬闊的宴客空間 , 不管是聚餐還是在這裡舉辦婚宴都非常適合
高挑的設計讓人覺得心情很放鬆
格萊天漾大飯店的行政主廚 - 顏主廚 , 可是台灣首屈一指的粵菜師傅
首先是『富貴福滿六品碟』共有六道特色冷盤料裡組成的前菜
烤鴨醬汁微甜好吃 , 使用的是櫻桃鴨所以肉質肉質細嫩、油脂豐富
醃漬白蘿蔔每一片都非常的薄 , 口感非常不錯
烤麩鹹香味道好吃 , 讓人會想要來一碗白粥
小黃瓜口感爽脆 , 調味很清爽
當作前菜來說非常開胃
蔥油雞外表油亮非常可口
上方淋上的蔥薑泥與雞肉一起吃有提味的效果
「錦繡魚翅佛跳牆」
裡頭滿滿的高級食材 , 湯頭都是熬煮多個小時才煮的出來精華中的精華
高湯看似濃郁喝起來卻不會有負擔感 , 很順口好喝
食材也都燉的很軟嫩 , 輕輕一咬就可以讓骨肉分離
冷冷的冬天喝上一碗佛跳牆 , 非常幸福
『山藥陳紹鮮海蝦』
一上桌就聞到香濃的紹興酒味 , 不過吃入口中卻一點都不會有我害怕的酒味
蝦子個頭大又新鮮 , 口感扎實很有咬勁
底層的麵線吸滿湯汁非常順口
『蔥椒鮮露海石斑』
來自屏東的石斑魚 , 非常大一條 , 魚肉肉質鮮嫩
簡單的清蒸跟醬汁一起吃就很美味了 , 配著長蔥絲吃更好吃
『菇參雪花長青菜』
海參非常大塊 , 吸滿醬汁
一口塞入口中輕輕一咬就化開了 , 就像果凍一樣
芥菜的苦味因為料理的方式所以完全吃不到我討厭苦苦的菜味
『紅棗北耆燉土雞』
紅棗跟北耆兩種溫補的中藥材配上土雞 , 湯頭清澈不油膩 , 非常順口
讓我忍不住喝了好幾碗
雞肉吃起來很軟嫩 , 不會乾澀
『極汁焗烤豬肋排』
一出菜就驚艷眾人 , 一整條豬肋排直接端上桌
一般吃豬肋排都會擔心肉很難咬斷而且還會卡在牙縫
吃了格萊天漾大飯店的豬肋排才知道原來肉可以這麼的軟嫩
輕輕用刀子一劃開就骨肉分離了 , 醬汁甜甜的不會很重口味
『荷香元貝糯米飯』
每一份糯米飯裡都有完整的一顆干貝
吃起來荷葉的香氣很足夠 , 而且味道剛剛好不會過鹹
糯米飯口感很好
『高升紅豆福年糕』
非常特別的炸年糕 , 用的不是一般的麵粉皮而是春捲皮
所以吃起來酥脆又不會油膩
裡頭的紅豆年糕不會太甜剛剛好
『雪蒸十二流沙包』
說到港式料理必吃的點心之一就是流沙包了
一定要趁熱吃才會好吃喔 !
甜而不膩 , 濃濃的鹹蛋黃像水一樣流出
『寶島幸福鮮果盤』
飯後的水果 , 三種水果都很甜也很好吃
尤其是鳳梨 , 完全不會刮舌 , 又甜又好吃
目前年除夕圍爐宴 皆預約額滿了! 年初二團圓宴和初五團圓宴 也所剩不多
有需要的人要記得趕快致電詢問詳細內容喔 ~
喜歡我的文章可以到我的粉絲團按讚 , 不定期會有抽獎或是美食分享喔~
店家資訊 -----------------------------------
格萊天漾大飯店 Great Skyview
地址 ：台北市萬華區艋舺大道101號
電話 ：02 2338 3366
營業時間 ：09:30-21:30
官方網站 : 格萊天漾大飯店
粉絲專頁 : 格萊天漾大飯店