【調理包】秋冬吃鍋必備的麻辣好滋味隱身於新竹釣蝦場的超人氣美食長興臭豆腐

長興釣蝦場

店家地址：新竹市香山區長興街498號

聯絡電話：03-5375181

營業時間：每日 11:00-24:00 周一公休

官方臉書：長興釣蝦場之特級麻辣臭豆腐

產品資訊：萬人票選第一隱藏美食~長興招牌麻辣臭豆腐

隨著天氣越來越冷，各種雞湯薑母鴨和鍋物麻辣燙都紛紛登場，外出去吃個鍋雖然方便，

但在家裡獨享或是大伙圍在一起，多了分自由，也是別有一番風味，更何況還帶著隻很吵的小細菌。

正當我在逛著網路上的各種宅配鍋物組合和湯底，發現在新竹竟然有個隱身於釣蝦場的超人氣美食，

這個被網友評為被釣蝦場耽誤的麻辣臭豆腐店，好吃到許多人都慕名專程到長興釣蝦場去吃呢，

讓人很是好奇他到底有多美味，最棒的是他們最近推出了宅配服務，現在在家也可以輕鬆享用到囉~

馬上來兩盒長興招牌麻辣臭豆腐要來一嚐究竟

收到記得放冷藏，千萬別放到冷凍去囉~

我很喜歡他們包裝的視覺設計，結合了插畫的樸實風格，給人溫暖又古味的氛圍~

一盒裡面有湯頭料理包和臭豆腐真空包，湯頭料理包分量挺多的，上面寫兌700cc的水煮開即可。

選自古城大溪的天然臭豆腐有三大塊，可以依個人喜好切成小塊，也可以整塊煮起來直接啃~

因為我想要拿來做成魚火鍋，所以我先煎香了個魚，再加入湯頭料理包炒香一下~

這個湯頭料理包裡面的料很豐富，可以看到有許多辣椒、小魚乾、香菇、絞肉等調味料，

一炒開就香氣十足，鹹鮮香辣滿滿，光聞這個味道就知道這個麻辣臭豆腐這一定很好吃~

加入水和臭豆腐悶煮入味一下~

再加入自己喜歡的蔬食和食材一起煮，起鍋前撒上蔥花就完成囉~

用一盒煮起來就一大鍋了，超飽的感覺XD

美味的甜不辣~

千層口感的娃娃菜，愛吃辣的千萬別錯過，辣的精華都在這裡了你知道的XD

滿滿的麻辣臭豆腐在這等著你~

還有我愛的豬血糕XD

還放了一些手撕杏鮑菇、黑木耳和筊白筍~

鮮甜的魚肉配上這麻辣湯汁，非常下飯~

我覺得他這個湯頭的味道很像XO醬，是那種甜甜辣辣的海鮮味。

盛好一碗準備開動

臭豆腐的美味就在這些洞洞裡呀，他這個臭豆腐比一般外面市面上吃到的再更綿些，

一入口就在口中小分子的解散開來了，搭配這個甜甜辣辣的鮮甜湯汁，讓人一口接一口

沒吃完的麻辣臭豆腐拿來宵夜煮麵也超讚的，一吃就愛上

他的辣度大約是我的中辣，恰到好處的刺激味蕾和飢餓的慾望，讓人食欲大開~

吸收了精華的麵條，有多香辣可口就不用我多說，

而且他的湯頭辣歸辣，他的本質是很清甜的，沒有什麼雜質感，我很喜歡~

吃完長興招牌麻辣臭豆腐之後馬上了解為什麼大家會這麼愛他了，完全就是我的菜，

是百分之百會願意回購的調理包，很推薦愛吃麻辣臭豆腐或鍋物的朋友選購，不論多晚，想吃就吃，