營業時間: 午間11：30～14：00 晚間17:30～23:30(每周二公休)
預約專線:03-326-8138
店家地址:桃園市桃園區中埔六街129號1樓(桃園藝文特區)
店家臉書：鑫都居食屋
說到日本料理 第一個想法 價位是不是很貴 ?份量又不多?
聽朋友推薦桃園藝文特區有一家
廚師在日本東京羽田有4年多的日本料理經歷
平價不貴 裝潢也很有日本味 不用飛日本也能在台灣吃到道地的日本料理
鑫都居食屋旁邊有計時停車場可方便停車(位置於頂好超市旁)
店外看起來很小間
當走入店內是長條型的空間
有2桌長型開放式包廂 及6桌座位區及吧檯區
美女店員會先詢問用餐人數並座位安排
入座時先提供味噌湯品 讓客人暖胃
翻起桌上的菜單開始選擇今日想吃的美食
店外觀看起來是高消費的日本料理價位
當看到菜單發現 真的是平價 40元~500元
上班族也不會覺得負擔太多
分為生食料理及熟食料理
我們選擇了生食料理及揚物烤物 期待上桌的那一刻
<<刺身&生食丼飯>>
鮭魚丼$280
每日採買及當日廚師現殺的鮭魚 吃起來肉質新鮮肥美
搭配墨魚卵 層現不同的層次
醋飯也調的恰到剛好 飯食很Q彈
綜合生魚片$320
第一次看到生魚片
鮪魚搭配蘋果片
旗魚搭配檸檬片
鮭魚搭配芥末魚卵
新鮮芥末+醬油
一口一口每個人都吃出驚豔 生魚片也太新鮮
就像在日本築地市場吃的一樣鮮甜 就算不加醬汁也好吃
這價錢可以吃到如此新鮮的生魚片真的覺得超值
<<炙燒壽司&捲壽司>>
炙燒明太子鮭魚$110
這道炙燒點綴了鮭魚 讓鮭魚口感更上升
這道也是馬上秒殺的餐點
牛肉捲壽司搭配鮭魚卵 還有新鮮小黃瓜的脆度
整體很清爽 小孩也很喜歡
<<炒物&烏龍麵>>
鮭魚炒飯$160
鮭魚炒飯 炒飯炒的很剛好
不會像外面很多家為了求快速出餐加入太多油去爆炒
洋蔥及雞蛋還有鮭魚都自然散發香氣
不會太鹹 鮭魚也不會乾柴
這道炒飯 適合人多時可以點 大家可以吃很飽
醃蘿蔔不是台式而是日式的柚香大根
酸甜脆口的醃製讓炒飯不會膩
吃了很清爽也很開胃
炒烏龍麵$160
因考量同行友人小小孩不適合吃辣的 所以沒點招牌XO炒烏龍麵
小朋友一直說炒飯及烏龍麵都很好吃
好吃到小孩會乖乖坐在位子上好好吃完這餐
<<揚物>>>
黃金ˊ炸豆腐$40
口感外酥內軟
濃郁的大豆香的豆腐搭配特製梅子醬
微酸微甜的梅子醬讓豆腐有新的變化
記得現炸出來要小心燙口
香酥黃金梅子豬排$128
搭配豬排醬及特製梅子醬
豬排炸的外酥香氣 里肌肉的肉質不柴
主廚對肉的選擇是有堅持的 將好的食材給客人食用
主廚推薦先沾梅子醬 是他們店的招牌沾醬
很多炸物只要搭配都好好吃
回到家都還會想念那酸甜的梅子香氣
豬排醬也不錯 不會太死鹹 味道調的恰到好處
但我個人比較喜歡梅子醬
<<烤物>>
鮮甜烤香菇$68
新鮮的香菇清烤一下就會有濃郁的香菇香氣
建議可以搭配胡椒鹽沾著吃 味道會更佳
香烤香魚$88
香魚再烤的時候有做點變化 讓它有再游泳的感覺
外皮烤的酥酥的 香魚很新鮮 小朋友很喜歡
大人可以沾的胡椒鹽再吃 口感挺棒的
香烤牛肉串$98
醬燒牛肉串 現烤油脂豐富牛肉的香氣搭配黑胡椒香
肉質口感鮮嫩 醬汁不會太鹹
明太子雞腿肉$158
現烤雞腿肉 外皮酥脆多汁搭配明太子醬
上菜時有切塊 方便分食給朋友一同享用
你一定問我為何要點明太子?
因為同桌有人超愛明太子系列
所以這次點了炸雞腿及天使蝦
明太子天使蝦$168
我原本最擔心的明太子天使蝦料理
因為吃過別家滿滿的美乃滋味 很膩口很擔心不滿意
但這家讓我對明太子改觀 真的吃完很喜歡
很多家的天使蝦都是冷凍蝦 吃了就會想吐
而這家是使用新鮮天使蝦現烤
其實清烤的蝦肉就很好吃
搭配明太子瞬間變高級的感覺
紫蘇蘋果色彩鮮豔的紫紅色，酸甜蘋果好開胃可達到解膩效果
<<主廚招待>>
招牌炸麻糬
因同行朋友有2位小小孩
主廚招待 記得趁熱吃 也是要小心別燙口
搭配花生粉的炸麻糬 小朋友很喜歡
花生粉不會太甜很適合作為飯後小點心
主廚等餐點送齊後來詢問今日餐點是否符合口味?是否有需要調正?
我們吃完餐點都一致認為整體不會膩口 食物料理很完美
這家天使蝦很新鮮 生魚片也好新鮮 真心推薦
很多不同的日本酒 若公司聚餐不防可以點來喝看看
飲料-招財貓汽水100元(招待)
這次沒喝到特別的綠茶汽水(因為熱銷已售完)
招財貓汽水很像小時候喝的冰淇淋汽水
招財貓的包裝更加討喜還能在瓶上寫字
很適合來一瓶
營業時間: 午間11：30～14：00 晚間17:30～23:30(每周二公休)
預約專線:03-326-8138
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