店家資訊:
瓦崎燒烤火鍋 (台北敦南店)
地址:台北市大安區敦化南路一段160巷60號
電話:02-2752-5099
營業時間:
週一~週日 11:30am~23:00pm
FB: 瓦崎燒烤火鍋 (台北敦南店)
位於東區商圈的"瓦崎燒烤火鍋 (台北敦南店)"，主打火鍋、燒烤吃到飽，在台北算是相當有名的吃到飽餐廳，不但適合家庭聚餐、朋友餐敘，同時CP值也相當高，食材用料新鮮，價位也相當親民，吃到飽最低只要$489
除了豐富的肉類、海鮮吃到飽，還有哈根達斯、Cold Stone冰淇淋無限供應，台啤、金賓high無限暢飲，瓶裝可樂、雪碧、汽水..喝到飽，實在是平價消費又高級的享受!!!
若是想要品嚐高級新鮮的"青龍龍蝦"及"巨無霸海虎蝦"，可選擇"豪華海陸再升級"$899方案，同時還可享受新鮮現撈的海鮮及優質、美味的肉品，實在是大大的享受，真心超值推薦!!!
痞客邦完整圖文: https://alicehuang1199.pixnet.net/blog/post/404343527
鄰近忠孝復興捷運站，自4號出口，步行約5~7分鐘
或是從忠孝敦化站，步行而來，也約5~8分鐘，地理位置可謂相當便利!!!
明亮的綠色招牌及落地窗的裝置，感覺相當寬敞、清新
店家以燒肉+火鍋吃到飽為主
$489元，限平日，週五 17:00後及例假日不提供
$589元，全時段供應，最後收客時間為營業結束前兩小時
店內座位相當寬敞，大約可容納70~80人左右，動線相當流暢，不擁擠
座位多為四人座位，座位相當舒適，無論二人或是四人，都相當寬敞
底部也有相當多座位，我覺得相當優質的是，店內空氣相當通暢，不會都是濃厚的烤煙味
店內分為四種價位，$489、$589、$689、$899，菜單分別置放於各抽屜中
日式煎茶、金選奶茶、檸檬風味紅茶、研磨咖啡及果汁雪泥，無限供應
也有提供TWININGS的茶包
天啊~店家真是太佛心了
哈根達斯及COLD STONE冰淇淋，無限供應耶^^
火鍋料有蟹肉棒、魚丸、燕餃、蝦餃、麻吉燒......等多樣選擇
還有蔬菜及雞蛋，也是無限供應的喔!!!
醬料有:
沙茶醬、昆布醬油、蔥花、生辣椒、蘿蔔泥、蒜泥、白醋、胡麻油、芝麻味噌、特製蒜辣
還有特別將蛋黃、蛋白分開的分蛋器
最令人興奮的是，台啤及金賓HIGH，無限暢飲呢，真是要大大的拍拍手啊~~~
金賓HIGH，可加入水蜜桃及紫蘇梅果漿，風味會更加美味
還有冰櫃的可樂、雪碧、芬達，也是無限供應喔
MENU
線上菜單 (請點我)
*店家提供火鍋+燒烤 吃到飽，有四種價位 $458、$589、$689、$899(同行需要同價位)
*週五17:00後與例假日 ，僅提供$589以上價位
*用餐時間限定2小時
*消費均需加收10%服務費
*單點無限吃到飽
*吧檯餐點無限供應
*火鍋有五種湯品選擇:
北海道昆布鍋、溫補養生鍋、天香麻辣鍋、香濃牛奶鍋、韓式泡菜鍋
我們今天點選 $899+10%
*$899 (豪華海陸再生級)方案
多了 澳洲M9+和牛、日本宮崎A5和牛漢堡排、伊比利梅花豬(無限吃到飽)
並多了，青龍龍蝦、巨無霸海虎蝦(一人兩隻) ，若須加點一隻200元
吃燒烤，還是木炭燒烤最有滋味啊
先入定位，服務人員先將網架架好，並將木炭燒紅，等待大餐上桌囉!!!
桌上有各式的調味料
手磨胡椒、玫瑰鹽、七味粉、檸檬汁、燒肉醬
火鍋湯品我們選擇了，香濃牛奶鍋 及 韓式泡菜鍋
香濃牛奶鍋: 以香醇牛奶為基底，品嚐起來有西式巧達濃湯的濃郁口感，香濃滑順的口感，但卻不會有油膩感，口感相當溫醇、順口
韓式泡菜鍋: 湯頭充滿泡菜的酸、辣、勁的口感，有一點韓式泡菜鍋的韻味，辣度很溫和，酸度也討人喜愛，一口包含多層次口感，很是美味
拿了一些蔬菜及火鍋料，豆皮及南瓜入牛奶鍋，相當搭配，南瓜也綿密好食
火鍋料是百搭，放入兩種湯品火鍋內，都相當適口，食材也相當新鮮
火烤肉類太多，當然也要補充一些蔬菜啦!!!
吃青菜也是無限拿取，吃肉類也要營養兼顧，補充葉菜健康啊!!!
順時鐘而來分別是
頂級梅花豬、嚴選豬五花、嫩肩板腱牛
頂級梅花豬: 帶一些油花，帶有較多的油脂
嚴選豬五花: 油脂穿插於肉質間，分佈均勻
嫩肩板腱牛: 大片的板腱牛，肉質瘦肉部位相當明顯
店員建議先淋上一些燒肉醬，更能透出肉質的香醇風味，但我覺得肉質的新鮮度很夠，就算不沾醬，品嚐原味也非常美味呢
頂級梅花豬: 分佈較多的油脂，我先淋上一些燒肉醬，更能品嚐出油脂豐厚的美味
嚴選豬五花: 油脂與瘦肉分佈較平均，瘦肉及油脂綜合品嚐，更透出肉質的甘甜及美味
嫩肩板腱牛: 瘦肉部位比較明顯，喜歡吃瘦肉的朋友可以品嘗看看，店家的牛肉是美國牛肉燒烤大賞的優質肉品，是品嚐牛肉的首選
私心覺得我的獨家配料還不錯，推薦給大家囉
以芝麻味噌、昆布醬油、胡麻油及蘿蔔泥，再加一點蔥花，沾附肉品還真好吃呢!!!
口感鹹鹹甜甜好滋味
伊比利豬
看著油花分佈均勻，好像一幅畫，真是美極了!!!
澳洲M9+和牛
這油花分佈也超級美的，和牛就是有加皇冠的感覺，完整的大片和牛，實在霸氣!!!
伊比利豬
非常薄片的切面，所以燒烤時要非常注意時間的控制，以免燒焦了
燒烤時，慢慢逼出自然香甜的油脂，吃起來充滿濃郁的油香及香醇的肉香，豐富的香氣陣陣，著實感覺高貴無比
澳洲M9+和牛
以大片完整的和牛呈現，濃郁的自然油脂及香氣撲鼻的肉香，澳洲M9+和牛，果然不同凡響啊!!!
法式羔羊排、帶骨牛小排、碳烤厚切牛排、安格斯黑牛
日本和牛漢堡排
法式羔羊排: 以羔羊排為主，撒上一些孜然粉，碳烤時將羊肉滋潤的肉質香氣逼出，肉質香嫩加上孜然的滋味，口感有吃法式高級羊排的感覺
帶骨牛小排:肉質鮮嫩，香氣漫溢，肉質略帶脆Q，帶骨的口感，更是咀嚼時的樂趣
碳烤厚切牛排:以條狀的肉塊呈現，軟嫩柔和的肉質口感，灑上一點玫瑰鹽，更添滋味
安格斯黑牛:厚切片狀，經過碳烤過程，逼出天然的肉質甜度及香氣，透出自然的肉香
日本和牛漢堡排:以新鮮的日本和牛製成的漢堡排，肉質相當柔嫩，綿軟可口，加一點胡椒，更添美味，口感極佳無比
碳烤白蝦、極鮮手掌蝦、天使紅蝦、嚴選海虎蝦、野生花蝦、肥美生蠔、奶油扇貝
這滿滿的一大盤海鮮盤，不但食材品質新鮮，更是隻隻晶瑩剔透，真是讓人食指大動啊!!!
碳烤白蝦:雖然比較小隻，但是蝦肉卻是鮮甜美味，小巧一個剝取也方便
極鮮手掌蝦:肉質Q嫩細緻，鮮味無比，煮在火鍋內，讓湯頭更加美味呢
天使紅蝦:碩大的粉紅色外身，肉質也很有彈性，鮮美滋味讓人一隻接一隻
嚴選海虎蝦:嚴選新鮮的海虎蝦，蝦肉也是Q脆美味，鮮甜的肉質也讓人唇齒留香
野生花蝦:嚴選野生花蝦，肉質軟Q又彈牙，野生的肉質，彈性度也比較高喔
肥美生蠔:碳烤大約烤至5~6分熟，爆漿又多汁，淋上一點檸檬汁，增添美味度倍增，而且口感完全不會腥，透出新鮮肉質的甜美滋味及甘甜度
奶油扇貝:新鮮的扇貝，經過燒烤後，肉汁新鮮漫出，這時加一點檸檬汁，實在美味提升，還透出一點奶油的香氣
青龍龍蝦、巨無霸海虎蝦(一人兩隻) ，若須加點一隻200元
我將珍貴的青龍龍蝦以燒烤方式烹煮
巨無霸海虎蝦一隻以火鍋烹煮、另一隻也以燒烤方式煮製
服務人員會給予一支專用剪刀，利於剪開蝦殼
青龍龍蝦:外殼呈現淡淡的青綠色，所以稱為"青龍龍蝦"，透過燒烤，需要一點時間，老闆建議可把龍蝦蝦頭放入火鍋中熬煮高湯
龍蝦蝦身剪開蝦殼後，肉質是厚實的口感，結實Q彈、充滿脆口的滋味，新鮮Q嫩結實，感覺是有運動的龍蝦呢
巨無霸海虎蝦:肉質相當細緻Q嫩，感覺是有彈性脆口的口感，蝦身也很夠份量，肉質鮮甜甘美，透出新鮮的美味度
接下來，就是暢快的快樂碳烤時間了~~~~
當天我們就品嚐台啤五~六杯了，真是太暢快了，啤酒沁心清涼，搭配燒肉最對味了^^乾杯~~~
煉乳麻糬、炭烤布朗尼、乳酪一口酥、炭烤棉花糖
煉乳麻糬: 將麻糬烤至澎澎的程度，口感QQ軟軟的，沾附一點煉乳，香甜軟糯，相當可口
炭烤布朗尼: 建議冷、熱吃都可，軟綿的巧克力蛋糕體，濃郁好吃
乳酪一口酥:酥酥鬆鬆的香甜口感，相當可口，當作飯後小品剛剛好
炭烤棉花糖:棉花糖Q軟綿香，好好食，相信會是小朋友的最愛!!!
哈根達斯: 咖啡、仲夏野莓
COLD STONE: 微醺葡萄、黑糖麻吉
口味很多樣，吃完還想再吃，但是肚子已經鼓鼓的了，下次來還要多吃幾回啊^^
"瓦崎燒烤火鍋"，提供多樣的的燒烤及火鍋吃到飽，不但價位平價親民，更提供高品質的食材及寬敞的用餐環境，無論家庭聚餐、朋友餐敘、情侶約會皆很合適
有空來"瓦崎燒烤火鍋"坐坐吧^^
各家分店訂位專線
瓦崎燒烤火鍋【西門店】
地址:台北市成都路17號2樓
電話:02-2383-0333
瓦崎燒烤火鍋【敦南店】
地址:台北市大安區敦化南路一段160巷60號
電話:02-2752-5099
瓦崎燒烤火鍋【公館店】
地址:台北市中正區汀洲路三段299號
電話:02-2369-0696
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