我敢說舒曼6號Schumann’s Bistro No.6絕對是豬腳界的傳奇！但是本店的位置在木柵真的是非常之遙遠，終於開了分店到南京復興站，台北大學美食名單在2019的年末，絕對要加上他！保證好吃！不服氣你就去吃吃看，沒有什麼部落客騙人的問題，因為這家即使在木柵時我也願意從迴龍開車過去，只為了他的招牌德國豬腳~

推薦全國台灣人民都應該要吃過！而且分店比木柵的本店寬敞大概有5倍，這才是真正聚餐的氛圍阿，裝潢也超美～真的重新戀愛了！

什麼炸豬腳？遜泡！用啤酒醃漬再烤到入味的德國豬腳推薦你吃，保證你一次愛上德式料理！

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以德國豬腳稱霸全台第一

南京復興站美食很多、慶城街的美食也是多到不行，但是要PK慶城街海南雞也是要有一定的勇氣

雖然我覺得慶城街海南雞真的還好、又偏貴，而且座位跟裝潢又不是很優～在這些考量下，舒曼六號南京店真的是大獲全勝

不僅是『豬腳全台第一』(我心目中)

裝潢很美、空間寬敞，如果要在南京復興聚餐選擇的話，舒曼6號南京店一定是一個絕佳的選擇！沒在跟你開玩笑！

舒曼六號南京復興店的外觀，依舊是走褐色加上工業風與綠意，跟木柵相比少了許多鎢絲燈的妝點

但是更多了奔放的空間與工業、工藝的特色！
揮別了木柵店小小的門口玄關，這邊根本就可以跳舞了～

你看～中間是不是有一根鋼管！(誤)

牆壁上寫了一段很冗長的文字
我決定忽略它～因為上面寫了weight，很討厭～很想叫他閉嘴XDDD

我她媽就是為了豬腳而來，為了豬腳而活～少在那跟我說體重
我就是要吃舒曼6號的豬腳！舒曼的豬腳就是我的夢幻豬腳，沒有其他！肥死我也要吃！

更寬敞的空間

雖然舒曼六號木柵店有四層樓，南京店僅有2層樓。但是空間寬敞的程度真的差很多！

而且明亮感也是大大提升！對於舒曼的豬腳迷們，舒曼六號南京店訂位好訂多了～而且舒適度也高多了

像是Dong這種，吃太多快要可以殺掉的身材，不用拼命訂位、然後擠在小小的位置裡，就可以舒服享受豬腳～很棒很棒
不需要喝康楚能量飲就達到夢想了XD

舒曼六號南京店的裝潢很別緻，加上地磚的選擇

都讓人印象深刻！

工藝的小巧思都有融合在裡面，不僅僅是單純添加了不少綠意而已

最棒的就是這個通往地下室的樓梯

堪稱網美樓梯

政大舒曼六號木柵店的樓梯也是很有特色，老闆很喜歡在樓梯間做有的沒的巧思，你也可以叫他樓梯老闆或樓梯老大，因為他真的有在用生命在重視樓梯的美觀

還記得木柵店的簍空樓梯嗎？南京店則是像是清水模建築加入綠意盎然的藤蔓類植物
穿越這個小小的空間，更大的地下室空間讓人眼睛為之一亮！

可包場、有包廂的B1空間

舒曼六號南京店目前已經有不少小企業台北尾牙包場B1了，這個空間的隱密感很高

加上座位數很多，可容納30~40人左右，可以分食的食物剛好是舒曼6號的一大特色～

外國料理都是很大一份，對台灣人來說分食確實剛剛好！在這邊舉辦活動，搭配可分食的餐點很恰到好處

舒曼六號南京店也是一間台北附插座餐廳，整個配備都大升級

每次想吃豬腳都要跑到木柵，現在只要到台北市區就有了～還可以充電，超便利！

設備升級！店員呼叫器

貼心服務也是有升級，呼叫器的提供真的是太便利了！

按一下服務生就會出現，雖然我覺得店員會很不爽老闆添購這個器材，但對於客人來說真的是滿必要的

不知道能不能也提供小鮮肉店長的電話，相信會滿足很多很多人的心願 (包含我自己~恩亨)

舒曼6號菜單價格

Schumann’s Bistro No. 6南京店菜單跟木柵店的有點不太一樣，因為廚房比較大，能做出的料理選擇也比較多

多了許多輕食、高蛋白餐、鬆餅、果昔等
舒曼六號南京店menu↓↓↓↓

舒曼六號南京店菜單

Posted by Schumann's Bistro No. 6 on Wednesday, November 20, 2019

總匯時蔬堅果沙拉 $200

我覺得舒曼6號的沙拉真的讓人吃的很舒服，除了沙拉內容很豐富之外，在調味上也是相當用心

巴薩米克醋加上橄欖油薄博的淋上，沒有過多

加上清爽水果跟堅果融合，讓風味更加多元卻又均衡

奇異果跟火龍果讓整個沙拉更加出色！

讓口感從清脆一直到軟滑口感都有～在飯前沙拉的表現就讓人很讚嘆了！

真不愧是我的愛店！

雙味能量碗 $350

說真的，這個德國香腸比第一次在木柵店吃的還要好吃！

一樣是舒曼6號自己灌的香腸！這次的香氣更重了，而且肉感更加扎實

旁邊的蜂蜜烤燻肉不會太甜，反而是鹹味中帶點蜜香，算是滿配飯的～

最棒的是他的烤時蔬！烤的火侯掌握的非常好，柔軟卻又水潤，引出蔬菜本身的甜味，而且不油膩！吃起來真的很舒服～很甜很好吃！

中間的太陽蛋，特別做成半熟的蛋黃

用餐時可以將蛋黃戳破，跟蒜味奶油飯一起攪拌

滑順的口感在口中豁然開朗～餐點的層次一道接著一道，讓人目不暇給

而且因為南京店新開幕老闆也都會在，而且還記得我～還跑來跟我們一起吃，原來我們這麼近 (恩亨)

新推出！高蛋白餐

運動吃蛋白是件必要的事情，很多健身的人很重視飲食，外食要找到台北市高蛋白餐真的很貴又很難均衡

舒曼六號一開始要打進台北市區的市場，針對重視健康、重視運動的客人打造了多口感、豐富纖維又高蛋白的健康餐點

必吃-烤鮭魚高蛋白餐 $450

除了非常鮮嫩、超厚的烤鮭魚之外搭配了麵包、蜂蜜優格燕麥、沙拉、烤時蔬、太陽蛋

而首先必須要跟大家說這個超棒的選擇！高蛋白之中，低澱粉高蛋白質的『核桃麵包』！

這個太驚人了～居然有高蛋白質的麵粉！對於一直在尋找不同口感的健身哥哥姊姊們，這真的福音！

這個核桃麵包使用的麵粉是有專利成分的麵粉，每100公克會有21.6公克的優質蛋白質，同時添加了核桃跟奇亞籽增加纖維～聽老闆說很多人都想跟老闆買去當高蛋白早餐，而對一般沒有在健身的客人來說，高蛋白加工的食物通常會有種很像軟木塞的口感，而這個核桃麵包沒有！完全具備濕潤、蓬鬆、口感跟健康～即使成本很高，舒曼六號的老闆也是堅持拿出來給大家

跟豬腳的堅持一樣，讓人不得不佩服！

而烤鮭魚的主食上面也沒有在客氣，厚度十足而且肉感扎實

想要大口大口吃肉的願望也可以達成～

看！這個厚度

香煎的脆口魚皮

這真的是太誘人了～而且沒腥味，大口大口的吃真的好爽～

完全沉浸在肉填滿嘴的快感之中 (什麼鬼形容XD)