小日山青║純白極簡文青小麵館，低調的一個人廚房只賣番茄牛肉麵、蛤蠣絲瓜麵，台中南屯美食~

Item: 小日山青
Rating: 4.4
Author: 小涼

2019-11-18

現在吃美食不只是要美味還要追求精緻，台中最近新開的麵店越來越文青了~~
這家小日山青有著純白極簡的外觀，跟傳統的麵店大不同，讓人好奇到底賣了啥吧!!

小日山青位於向心路，比較靠文心路一段，店門口可以停放機車以及汽車
門口有著小黑板介紹了店內賣的麵食品項、營業時間等….
貼心告知:向心路與大墩四街路口有收費停車場

小日山青店內雖然不大，但在擺設裝潢上給人小清新的FU，很舒服~~
還有吧檯區喔! 可以看著帥哥老闆在煮麵的英姿XD

小日山青菜單
你沒有看錯，這邊只提供兩款主食，番茄牛肉麵、蛤蠣絲瓜麵
小菜類固定的是醬漬糖心蛋，天天做小菜(會寫在黑板上)~
小日山青是一個人的廚房，餐點也採現點現做，人多時小等候下唷~

今日小菜有涼拌醬苦瓜、涼拌水果小黃瓜，可依照自己的喜好來點購唷
小凉的習慣吃麵一定要配小菜才對味><

蛤蠣絲瓜松阪麵

最近走清淡路線，喜歡這樣清爽風味的湯麵，絲瓜、蛤蠣大量放入
也讓湯頭喝起來鮮甜又爽口~

蛤蠣顆顆飽滿又好食~

松阪豬柔嫩中帶脆，搭上厚切絲瓜吃起來更有口感。
一碗內有菜有肉有海鮮以及麵條，滿足了午餐所需的營養~

麵條覺得有特別選過，吃起來滑順彈牙不軟爛，小凉個人還滿喜歡的!!!

涼拌醬苦瓜
採用山苦瓜去除苦味後切薄片，拌入店家自製醬汁、撒上芝麻海苔
微微的苦味是山苦瓜獨特的味道，小涼更喜歡那脆脆的口感~

番茄牛肉麵

以大量的番茄、洋蔥、紅蘿蔔來熬煮湯底，所以這邊的牛肉麵湯頭有點偏甜~
這滋味就看個人，畢竟我喜歡清爽風味，加上大量時蔬吃起來較無負擔~

牛肉燉煮的柔軟好吃，紅蘿蔔煮得好少了我討厭的味道~~

麵條吸滿了番茄湯頭應該很不錯，因為姊妹跟我一樣都吃光光唷~~

雖然小日山青的主食就只有兩個口味，但偶爾想要吃吃清淡的牛肉麵我依舊會來
店家雖然一個人忙碌但很親切，小凉也喜歡這裡的環境很舒服呢~

小日山青
地址：台中市南屯區向心路105之1號
營業時間：11:30~14:00，17:30~20:00
臉書粉絲頁:小日山青