在富民路旁的德威街新開幕了一家法式泡芙店,
外觀美美的法式泡芙,卻只要銅板價的價格!
choux & idées憶點甜.手做甜點,主打手作法式泡芙,選用僅為世界香草莢總產量1%,並且榮登世界第二昂貴的香料-大溪地香草莢製作。
主要是以外帶為主,但整個環境很有少女感呢!
|| INFO ||
- choux & idées 憶點甜．手做甜點 -
地址：高雄市左營區德威街54號
營業時間：14:00-19:00
電話：07-558-0096
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在我到店時,上門的客人還不是很多,後來越來越多人來外帶泡芙。
內用座位數量不多,若不趕時間也能坐下來吃完再離開!
因為是手作泡芙,每日供應的口味只有兩種,招牌大溪地香草莢是每天都會有的固定口味!
若想知道當日口味,前往時能先到choux & idées憶點甜.手做甜點的臉書粉絲專頁查看。
那天我沒有先做功課,到現在才發現當日特別口味是抹茶!
我便毫不猶豫兩種口味點了個一顆。
整齊站好的泡芙,看起來還真可愛(笑)
店家叮嚀,因為泡芙的用料是天然原料,沒有添加任何添加物,
因此若離開冰箱一陣子,要食用前記得先放在冰箱冰一會口感會比較好!
大溪地香草是choux & idées憶點甜.手做甜點的招牌,上層抹上不油膩且口感滑順的法式鮮奶油,
泡芙內餡則添加了奶油卡士達與些許榛果醬增添風味!
泡芙外皮的口感並不是喀喳的口感,稍微濕潤一些。
整體來說,我覺得是比較清爽口味的泡芙,也不會太過甜膩。
小山園抹茶$85
每日嚴選的小山園抹茶,對我來說抹茶口味比較大眾,味道不會太重!
內餡也有搭配奶油卡士達,也不會甜膩。
但我自己會比較喜歡整顆都是抹茶內餡的泡芙。
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|| INFO ||
- choux & idées 憶點甜．手做甜點 -
地址：高雄市左營區德威街54號
營業時間：14:00-19:00
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