Item: 朋派自助餐
Rating: 4.1
Author: 醬廖x食被秀

店家資料：板橋凱薩朋派自助吧
用餐時間：2019年9月&10月
營業時間：早餐06:30-10:00/ 午餐11:00-14:00/ 晚餐17:30-21:00
電話：02 8964 3983
付現&刷卡(需含一成服務費)
地址：新北市板橋區縣民大道二段8號2樓

最近吃了兩次板橋凱薩的朋派buffet，

雖然我還是有些在意身材，

但覺得跟家人一起出來享受美食應該是可以的(大誤)

朋派自助吧就是板橋凱薩的buffet品牌，

我兩次都用線上訂位(一次別人代訂)，

系統還蠻方便的，也會有專人再撥電話跟你重複確認，

前一天還會打電話提醒~非常週到

我用餐時間分別是9月、另一個日期是10月

9月份那次除了朋派自助吧，餐點主題是泰式饗宴，所以很多菜幾乎都是泰國料理，額外還開了卡拉拉義式餐廳，無任何優惠。

10月份那次不包含卡拉拉義式餐廳，雖然少了泰國料理主題，但多了很多其他選擇，優惠是4人同行一人免費。

一進場很多人就衝去生魚片區，

這區也同時有現作手捲，手捲用苜蓿芽、生菜及沙拉捲著，

口味有蝦卵手捲、蟹肉手捲、蘆筍手捲、鮮蝦手卷等

我光手捲就吃了好幾個哈哈

還有花壽司、握壽司等日式涼菜，

還有其他生鮮區，

可以自己夾生魚片、螃蟹、白蝦、淡菜等等

泰式料理是9月份那時的主題，

有綜合蔬菜咖哩、沙嗲雞肉串、酸辣茄子、

另外一區也是濃濃泰式風味，

炸蛋沙拉、香茅炭烤豬排、泰式涼拌魚皮、

至於沒有泰式饗宴的時候，大概就是一些熱炒或主廚料理，

香料燉牛肉、時蔬、南瓜頓飯等，

兩次的用餐的餐點不太一樣，

但我想應該只有特定期間才有像泰式風格的主題餐吧

現點現做區則是有現切牛排、海鮮粥、蛤仔湯等等

牛排會切好給大家自取淋醬，

這個牛排超級受歡迎，而且真的又軟又嫩，沾上玫瑰鹽超好吃!

另外蛤仔湯也很推薦，醬廖爸覺得很清甜，倒是飯後一個好選擇

想自己煮火鍋嗎?

旁邊還有一排火鍋區，自己夾料、自己燙，

還有各種沾醬可以調配，

趁沒人趕快拍一張，不然這邊常常都有一堆人排隊煮火鍋呢XD

再來要到卡拉拉義式區探險囉~

這是在朋派的另一邊，

這一區重點在義式料理跟地中海式料理，充滿異國風情XDD

譬如說照片的野菇燉飯(這款好吃到不行)、橄欖油清炒時蔬

義式番茄烤鱸魚、白酒羅勒淡貝、惡魔辣椒烤雞腿~

還有各式起司、醃肉可搭配餅乾，

各種冷盤、開放三明治、橄欖油燉蔬菜等，

對長輩來說都是很少吃到的料理哈哈(至少對醬廖爸跟醬廖媽啦)

他們平常根本不會接觸這些風味的餐點哈

有機會帶他們出來享用還不錯，

甜點區也是很多選擇，

有現烤的蘋果派、有生巧克力塔、各種口味的布蕾、各種蛋糕

還有泰國的明果冰淇淋~

瑞士莫凡比冰淇淋~

兩次這樣用餐下來，

我覺得有增加卡拉拉的部分當然更豐富，

反而覺得泰式主題佔據太多，

我個人覺得buffet就是要多國風味的料理比較能符合大家的口味，

然後以飯店吃到飽的價格比較，

板橋凱薩朋派一人880元(另加一成服務費)算是相對便宜一點，

環境及服務也都還不錯，

口味上還有料理的選擇性中等，

至於精緻性的部分就稍微薄弱了，

趁四人同行、一人免費的時候來用餐會更划算，

不定期更新菜色、並有幾樣招牌特色的精緻料理會是對板橋凱薩一個不專業的建議XD

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