天氣說變就變，前天都還在出大太陽的，今天氣溫就下探好幾度，快得讓我們措手不及，這時就有同事邀約要不要一起去吃鍋， 公司附近的「揚揚火鍋/沙茶爐」，最近就推出了新的個人鍋，還沒吃過的我們決定下班一起過去吃吃看！
揚揚在南區金華路上，平常就熱鬧的路段，對面就是日新國小，位置好找店門口就可以停機車。
揚揚目前營業時間是全年無休，沒有公休日，想吃的人事不宜遲，今天就約朋友一起來～
下班時間大約六點多，已經有幾組客人再用餐。
價目表也一目瞭然，新品個人鍋還沒有在上面，這次就是要來搶先吃！
有其他客人點麻辣鍋，看起來很好吃，而且蠻平價的，下次和更多同事聚餐的時候再來吃吃看。
來店消費不限金額，每桌都可以抽一次獎，最大獎有到綜合肉盤，還有龍膽石斑、干貝等等澎湃海鮮。
每桌消費都可以抽獎，平常運氣平平的我有沒有機會抽到大獎呢？
是蝦子！！雖然不是綜合大肉盤，鮮蝦盤也不錯！！
店裡除了採用點餐的，後面的冰箱內也有火鍋食材，盤子的標價清楚，想吃什麼自己拿。
吃完鍋再來吃冰淇淋真的是萬年不變的絕佳選擇。
回到座位後我們的個人鍋也陸續上桌，後來聽老闆說平日限定「打卡送菜盤」，我們兩個人立馬拿出手機，各自打卡～～
抽中的蝦子！！大隻草蝦超鮮甜，肉質緊實Ｑ彈，不小心就抽到這麼讚的食材。
我們打卡送的手工魚捲，鬆鬆軟軟的沒有魚腥味，看起來很像甜不辣，我還是第一次吃。
汕頭魚丸也是打卡贈送，古早味手工魚丸，Ｑ彈十足，鮮嫩爽口。
豬肉個人鍋，綜合蔬菜加上豬肉片，看不到什麼火鍋料，反而多了天然食材，像高麗菜、南瓜、香菇、豆腐等等，這樣的配置也較彈性，要多吃別的食材直接到冰箱拿就好囉！
豬肉個人鍋是使用梅花豬，油脂分布均勻，帶淡淡豬肉清香，肉質屬於滑順不澀，口感是細緻的。
牛肉個人鍋，一樣式綜合蔬菜加上牛肉片，整體配置也是屬於較無負擔的健康蔬菜居多。
牛肉是使用五花牛，豐富的油脂，油而不膩，簡單涮一下就非常軟嫩，牛肉絕對是火鍋裡最不能少的東西啊。
涮完之後沾一點店家提供的沙茶醬，入味又好下飯。
個人鍋吃下來也是蠻飽的，想再加料可以自己拿，很方便，又不會浪費食材。
店員也會親切詢問要不要加湯，服務周到又平價！
新鮮的扁魚高湯加上豐富菜色，一吃成主顧，下次再帶家人來吃！
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揚揚火鍋沙茶爐
地點：台南市南區金華路一段500號
電話： (06)261 8187
營業時間：
週一至週五 17:00-23:00
週六、日11:00-14:00、17:00-23:00
網址：http://gomag.com.tw/hotpot.html