台中路上招牌不顯眼 C/P值頗高
從年初開始專攻外帶烤鴨，漸漸已經已經快要集滿十家店
這家是愛戀戚風甜點工作室老闆娘推薦的名單
甜點工作室跟烤鴨外帶一樣在南區，柔軟的奶油蛋糕值得一試
良玖烤鴨｜facebook｜
電話｜04-22872403
地址｜台中市南區明德街34號
營業｜10:15~18:30
定休｜星期一
台中路與南門路的路口
其實住在台中南區很長的時間，只是這邊的南區離熟悉生活圈有點遠
不是特別來尋，真的不知道這邊有一家烤鴨
（嗯，其實住家樓下也有一家烤鴨，卻從來沒有買過！？）
良玖最外面帆布招牌已經大褪色，可以想見真的營業很長一段時間
還能看到最早$300/隻的痕跡，漲幅算緩慢，現在$450/隻烤鴨真的不多見了
這天是下午1:30，過了中午的出餐尖峰時段，架上三隻烤鴨
老闆放下收手邊的工作開始片鴨
一般烤鴨外帶店最少都有兩個人手，可能不是最忙的時段店裡只有老闆一個人在店裡
登愣！烤鴨片鴨的部分完成，比一般略厚一咪咪，切法感覺比較豪氣大塊
鴨架骨炒小辣
老師傅炒功不錯，鑊氣翻鍋的架勢炒骨都有入味
尤其是看到大把九層塔下鍋，就知道肯定好吃
對我來說，外帶烤鴨的靈魂就是炒骨啊！
良玖的炒骨和一般加入甜麵醬一起翻炒的味道比較起來比較清淡
但是很耐吃，越吃越有味道
朋友們不像我這麼愛「稱」骨頭，每次都是打包回家隔日覆熱配綜藝節目
通常隔日的炒骨經過沈澱，會比當日的有入味
和美村路那家一樣，片鴨有頭、炒骨有尾
片鴨的部分兩極，有幾塊乾澀偏老
靠近油脂的部分又順口
幸好，乾澀少數只有幾塊，大致上還算脂滑油潤
甜麵醬和餅皮都不錯
整體來說鴨肉不會粉，只有某一小部分比較乾柴
片鴨和炒骨口味上偏清淡，但是很耐吃的一家烤鴨外帶
（重口味的朋友可能要再考慮一下）
一鴨二吃 $450
比較清淡飲食的朋友真的可以試試，一隻450元的價位
套句大家都很愛的台詞，C/P值 真的高
附近熱門的香記烤鴨一隻也要520元，相較之下良玖烤鴨確實便宜
良玖烤鴨｜facebook｜
電話｜04-22872403
地址｜台中市南區明德街34號
營業｜10:15~18:30
定休｜星期一
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