在美食的一級戰區，1+1鍋物以高cp值鍋物並且平實的價格很受青睞，
位於明耀百貨後面的巷子裡，忠孝敦化三號出口，
全店以蘋果綠搭配，連菜單、椅子、餐具都是以蘋果綠搭配白色，襯托出小清新的感覺，年輕又有朝氣的感受，
人多建議使用訂位服務，訂位後會收到提醒簡訊，確認訂位很方便！！！
1+1的特色在於可以選兩種主菜，肉品搭海鮮，或是肉品搭配肉品，肉量加量的部分也很平價，
點餐步驟，先選湯底，再選主餐，附餐，選加料~
餐點的價位＄288~$588不等，1+1組合
$288，活菌優選豚、特選雞肉、櫻桃鴨肉、牛五花 可搭海鮮（鮮蛤仔、鮮白蝦、活力鯛）
$358，梅花豬肉、帶皮培根豬、精選雪花羊、滑嫩土雞柳、特級牛肩肉 （松阪豬肉、老饕牛肉＋＄20) 可搭海鮮（鮮蛤仔、鮮白蝦、活力鯛、國宴魚、極鮮小卷）
$588,盤克夏極黑豬、伊比利梅花豬、頂級雪花霜降（雪花和牛、超大霸王蝦＋＄20) 可搭海鮮（鮮蛤仔、鮮白蝦、活力鯛、國宴魚、極鮮小卷）
依照肉品的品只要加購＄39~$59不等，但是肉量可以多達68%，
另外的好康加選區＄88，有天使紅蝦、北海道生食級干貝
湯底
湯底堅持使用北海道昆布、豬大骨、雞骨新鮮熬煮的湯頭，提供六種秘制熬煮的湯頭做選擇
在湯頭的品項也很多，重點是大部分都不用加價，免費升級
鍋底的湯品選擇不加價（花雕雞+30元）
湯品的種類有：北海道昆布湯、番茄紅湯、元氣養生、香濃牛奶、川味麻辣、招牌花雕雞
鍋物的提鍋很是可愛，小小的一鍋，先品嚐湯頭原味
元氣養生湯
昆布湯和中藥的巧遇，是淡淡的中藥清香，湯頭有枸杞，
不是很重的味道，喜歡清爽的口味，這個很不錯，搭配肉品和海鮮都很不錯
（很貼心的提醒，裡頭有中藥，孕婦不宜）
香濃牛奶
大推香濃起司牛奶鍋，乳白色的牛奶湯頭，我自己很是喜歡這鍋湯，再加上香濃起司，大大加分
我喜歡在未下食材前先喝一碗熱湯，品嚐它的原味，牛奶湯又香甜又濃郁不膩口，適合搭配海鮮等食材，
1+1全面使用低溫熟成牛肉，肉品全面升級不加價，五星級飯店御用的低溫熟成牛肉，這裡也吃得到
牛肉肉質更加軟嫩多汁，肉香味更濃郁，而且是用平價的價格享用
經典1+1$358
特級牛肩肉 搭配鮮蛤仔
特級牛肩肉
實在是有夠大片的，總共有5大片，筷子都快要夾不住了，涮個幾秒剛剛好
牛肩肉的油脂分佈比較少，牛肩肉香氣明顯，韻味在口中散開，
鮮蛤仔，附上米酒和海藻，米酒可以直接去腥，或倒入火鍋中，
總共有15顆，這個已經有鹹味了，蛤仔肉很飽滿，有附撈網，才不會掉進入鍋裡找不到
經典1+1$358
老饕牛肉＋＄20 可搭極鮮小卷
老饕熟成牛肉
總共有6片，涮個幾秒，肉片呈現粉嫩的粉紅色，這個如果敢吃生一點，我想也不是問題，
肉超甜，肉質更為軟嫩，油花在口中化開，肉的纖維很不明顯，肉很細緻，這個很棒！大推！！！
挑嘴的饕客必點～～～
極鮮小卷
有兩尾，已經幫忙對切好了，不會太大口，適合下鍋煮的大小，另外，可以用米酒去腥，搭配薑絲享用，
下鍋煮時要注意，不然小卷會縮水太多，旁邊搭配的海藻，海藻吃起來滑滑的，嫩口嫩口，很是特別，
海藻真的不常見很用心地組合！
餐點全上桌，我們迫不期待開動啦，先來去自助區盛裝醬料和飲品
自助區
提供湯底自助加湯、醬料區、飲品區
自助式吧台有醬料很齊全，有辣椒、蒜、蔥、蘿蔔泥、沙茶、黑醋、白醋、醬油
飲料提供，麥香奶茶、油切綠茶、檸檬水
這三樣我自己都有喝喝看，奶茶滿不錯的，綠茶有甜度不是無糖，還貼心提供檸檬水，
應該是年輕眉眉的最愛，我自己喝了兩大杯
菜盤大解析，
菜盤很是精緻又豐富，比一般的火鍋店更多樣，
有少量的火鍋料，大多是新鮮時蔬，蘿蔔、地瓜、杏鮑菇、海帶、豆皮、香菇、玉米筍⋯⋯菜盤中的品項多達17樣
附餐提供
蛋、白飯、冬粉、王子麵、
＋$10可以升級（刀削波浪面、刀削蔬菜麵、滷肉飯）
1+1的滷肉飯，點餐率很高，後面來的客人要等，因為剛好銷售空空要等白飯煮好，重點在於滷汁
滷肉飯上桌後，香味四溢，還沒有等到湯底滾，我已經開始享用滷肉飯，
味道甜大於鹹，鹹甜適中，肥肉多於瘦肉多一點點，又不會太過油膩，白飯煮的剛剛好粒粒分明，搭配上秘製的滷汁
另人一口接一口，滷肉飯大推！
餐巾紙和牙籤部分，收納在抽屜，店員貼心的小提醒，
鍋物份量剛好也很飽足，吃完後還有貼心的飯後甜點，
沖繩黑糖凍，清爽的剛剛好，不會太甜，也不會太有負擔，感覺剛剛好
今天的帳單如下，位於東區的高cp值平價小火鍋，用料不馬呼，看到隔壁肉品升級加大的感覺很大盤，很是心動
肉量給的很大方，能夠以平實的價格吃到低溫熟成牛肉，尤其是我們點的老饕牛肉確實肉質美味，真心超推薦!
【東區｜1+1鍋物】
臉書粉絲團:1+1鍋物粉絲團
預約電話 ：02 2711 2179
營業時間 ：週一～週五11:30-02:30、17:00-22:30
週六～週日11:30-22:30
地址：台北市忠孝東路4段216巷32弄1號1樓
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