很好逛且銅板美食小吃林立的中原夜市商圈，可說是我們近幾年最常逛的夜市，阿發之前已陸續介紹過了近20間的店攤，也很開心能讓不少網友所喜愛。
但外地人的我們之前所造訪的店攤，原本大多是以夜市中的主要幹道為主（觀光客路線），後來收到不少在地社團的朋友們，向阿發大力推薦一些巷弄版的在地人必吃美食。
像今天要介紹這間「豐穀食堂」，就位於人潮相對不多的力行北街上，開店雖才約2年，但每到用餐時段無論外帶或內用，可是都熱鬧滾滾。店家共販售有18種口味的炒飯，而且有一些口味更是一般坊間少見，讓喜歡吃炒飯的阿發，還沒吃就眼睛一亮...
▲店外觀
「豐穀食堂」位於人潮相對不多的力行北街上，
且力行北街讓人感覺比較像巷弄，
因此對我們這種外地人而言，
可稱它是中原夜市商圈中的〝在地巷弄隱藏版美食〞。
▲店人潮
週日晚間，
我們從日新路上走進力行北街後，
沿路沒看到什麼人潮與人氣，
但一走到「豐穀食堂」的店門口，
卻看到店內可是人氣熱鬧滾滾。
▲用餐區
相較一般的炒飯小吃店，
這顯得乾淨明亮，
且用餐環境與氣氛上，
充滿著年輕的氣息與活力～
▲點餐單
主餐選擇雖然只有炒飯，
其它則是炒青菜與兩種湯品，
但多達十八種炒飯的口味，
有不少口味我們還未曾吃過，
可說是炒飯專賣店。
▲外帶等候區，牆上的人物頭像圖繪
牆上掛了許多著名電影的人物頭像插畫，
畫風相當俐落寫實與時尚。
▲店家的公仔收藏櫃
▲牆上裝飾
復古工業風的歐美鐵皮(牌)畫
▲香氣十足的炒飯上桌
餐點有：紹興酒炒飯、麻油豬心炒飯、鮭魚炒飯、炒青菜、蛋花湯、麻油豬心湯
▲炒飯份量不少
炒飯用厚實的陶盤盛裝，
看起來更美味～
▲紹興酒炒飯（小辣）
才一上桌，
就飄溢出一股誘人的炒飯香中，
又隱含著淡淡的迷人酒香味～
▲紹興酒炒飯（小辣），特寫
這的炒飯使用的是泰國茉莉香米，
炒起來口感Q彈、粒粒分明，
且香氣十足；
肉絲選用的是黑毛豬肉，
吃起來鮮嫩無豬騷味，
高麗菜絲則是鮮脆甘甜爽口；
店家的用油明顯較少，
因此炒飯吃到最後也不膩口，
最後還加了紹興酒提味，
充滿濃郁的酒香卻無強烈的酒味，
整盤炒飯真是讓人唇齒留香～
＊店家的小辣是使用朝天椒，
對一般人來說已是勁辣過癮，
若是嗜辣者可點中辣以上，
店家會改使用鬼椒。
因為我和老婆隨著年紀增長，
飲食習慣已沒有像以前年輕時吃那麼辣，
加上兒子不嗜辣，
因此炒飯加入鬼椒的辣度與口感，
待嗜辣的朋友自行前往品嘗囉～
▲蛋花湯
一大碗公才35元，
碗內滿滿的蛋花與紫菜，
兩人喝也夠，
CP值很高。
▲麻油豬心炒飯
一股麻油香撲鼻而來～
▲麻油豬心炒飯，特寫
炒飯的米香、蛋香、菜香中多了一股迷人的麻油香，
豬心鮮嫩不柴澀，
風味頗佳！
▲炒青菜
鮮脆爽口
▲麻油豬心湯，外觀
▲麻油豬心湯，特寫
豬心切片份量不少且鮮嫩，
麻油湯香郁，
溫馴不膩口，
秋冬來一碗，
暖心又軟胃～
▲母子倆吃得眉開眼笑
▲鮭魚炒飯
鮭魚份量不少，
其外觀更是當天我們點的三種炒飯中，
最吸睛誘人的～
▲鮭魚炒飯，特寫
在這吃了三種口味的炒飯，
每種吃起來的味道都不盡相同，
不是那種同一種味道只是換了配料的濕軟炒飯。
像這的鮭魚炒飯，
在炒飯時加入了煎鮭魚時所逼出的鮭魚油脂，
因此米飯、配料以及魚肉的滋味，
更是融合、更是煎鮭魚香十足，
相當涮嘴外，
也讓阿發欲罷不能。
▲炒飯吃完後，盤底幾乎沒什麼餘油
店家的炒飯，
用油明顯較少，
因此吃到最後也不膩口。
▲留影，一人一大盤吃光光～
「豐穀食堂」是我們目前吃過的炒飯店家中，
口味選擇最多的店，
其中還有不少阿發之前沒吃過的口味。
像是文中介紹到的〝紹興酒炒飯〞與〝麻油豬心炒飯〞，
更重要的是，
每種口味吃起來味道都不盡相同，
其口感也頗佳外，
且相對少油與粒粒分明又Q彈，
不是那種同一種味道只是換了配料的濕軟炒飯。
加上平價且份量不少，
因此雖然才開店約兩年，
且藏身在人潮相對較少的力行北街上，
但每到用餐時段，
就吸引不少在地人或中原學子前往用餐。
若你來到中原夜市商圈，
想吃頓平價且飽足味美的正餐，
特別是炒飯控的朋友們，
可不要錯過囉～
▲名片
【營業時間】11：00～14：00，17：00～20：30；週五休息
【地 址】桃園市中壢區力行北街35號
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