來到澎湖一定要吃上一頓海鮮
不然就好像沒來澎湖玩一樣
潔西麻問了福朋喜來登飯店的工作人員
看他們當地人都吃哪家海鮮餐廳
結果潔西麻問的那位工作人員說他下班後想吃好一點的話
就會來海大王吃海鮮
一個人500元可以吃到很不錯的晚餐
潔西麻沒有預約就來了
很幸運的是店家晚上六點後的預約已經客滿
而潔西麻是傍晚五點左右來問能不能吃無菜單料理
老闆想了一下說扣掉備菜時間後
只能吃不到一小時的時間看潔西麻能不能接受
當然能接受阿~
500元的無菜單海鮮料理很想吃看看呢!
大門旁魚缸裡的龍蝦
石斑魚和螃蟹
這間餐廳是狹長型的透天厝
所以一進門的感覺是窄窄的
很像來到別人家的客廳似的
二張這樣的圓桌以及靠牆的四人方桌
坐下後老闆會先問想吃飽還是想吃多樣菜色
潔西麻選擇想吃多樣菜色後
老闆就進去廚房交代開始煮什麼菜了
完全不費腦力的一餐
等出菜時抬頭看看牆上的名人簽名
原來是一間很多名人來過的海鮮餐廳
這是台灣第一等的小馬有來過
愛玩客也來採訪過
還有許效舜 侯昌明幾位藝人有來
其他就不太清楚了
澎湖另一項較出名的伴手禮是XO醬
老闆有擺這幾瓶給客人免費拌飯
如果覺得好吃的話
結帳時可以順便買走
生魚片先送來了
二種都是白肉魚
非常新鮮
生魚片端來的時候
潔西麻完全不動筷子
老闆問潔西麻是不是不敢吃生魚片
潔西麻說是要等全部的菜上齊一起拍照後才吃
老闆很貼心的將生魚片先拿去冰箱冰著
等菜上齊後拿出來吃才會一樣的新鮮
有名的澎湖小卷
肉好厚實喔~
跟平常吃到的軟絲或烏賊不太一樣
最特殊的是小卷旁邊那一坨淡綠色的沾醬
吃起來應該是美乃滋拌哇沙米的味道
出乎意料的搭ㄟ
因為美乃滋有稍微緩和了哇沙米的嗆辣感
而且還能代替醬油的鹹味
好吃唷~
主食送來了
這是海大王特製的黯然消魂海膽滑蛋炒飯(潔西麻自己取的飯名)
潔西麻本來以為只是一般的蛋炒飯
就是將肉絲換成海膽而已
沒想到跟把拔一人分完一碗吃上一口後
真的很驚艷~~
太好吃了
每一口都吃的到海膽的美妙滋味
很鮮甜
味道完全沒被蛋炒飯搶走
蛋是用滑蛋的方式料理
更突顯出海膽的軟嫩感
整口海味的香氣包覆住炒過的米粒在嘴裡慢慢咀嚼
超完美的
想出這道炒飯的人真的很厲害
牆上還有為這道飯寫的詩
可見並非一般
很推薦來澎湖玩的人來吃看看這碗海膽飯
常吃海鮮的潔西麻從沒吃過的好味道~
炒飯後是水煮的二隻大蝦
很大隻的蝦子
肉質緊實Q彈
厲害的第二道湯來了
魚肉塊很多
都不是廉價魚唷~
應該是切生魚片後的碎魚塊煮成的魚湯
湯頭清淡更能顯現出魚的新鮮
配飯吃剛剛好
潔西麻為了拍照的關係
所以每樣菜色吃的時候都稍微涼了一些
第一時間送來時要趕快吃一定更棒
這道是炸花枝餅
咬開後吃的到超大塊的花枝
不是只有魚漿而已呢~
美味程度跟泰菜裡的那道金錢蝦餅有的比
最後一道菜是清淡的澎湖絲瓜蛤蜊
好吃的不是蛤蜊是那些絲瓜們
這也跟潔西麻平常吃便當裡的那種絲瓜菜色不一樣
這個絲瓜吃起來外脆內嫩
味道調理的很清淡
在全部的海味之後做個清淡的完整結尾
菜齊了
要開動了~
いただきます
吃飽開心來結帳
五菜一飯一湯總共1000元
一個人是500元的無菜單料理
潔西麻跟把拔二個人就是1000元
所以全部的飯菜量都是二人份
如果想吃更多可以跟老闆講
做成一個人700元的海鮮料理
然後老闆就會幫你搭配好出菜
吃飽後走去隔壁全聯福利中心買點飲料回飯店還蠻方便的
真感謝飯店的工作人員介紹了這間好吃的無菜單海鮮料理
讓潔西麻跟把拔吃到好好吃的一頓晚餐
現在看這些照片都還想再去吃一次呢!
建議提前一天打電話預約比較好唷~
店家資訊:
電話:(06)927-4777 0953-157-908
地址:澎湖縣馬公市仁愛路25號
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