特別的紀念日總是想吃點高級的
不過口袋太淺一年節日又那麼多
所以只好拿出號稱千元就能吃到PRIME牛排的
“LEBLANC”
然後不瞞您說他也是米其林餐盤推薦的牛排屋
地址:台北市大安路一段183號
營業時間:11:30-23:00
電話：02-2700-7770
我們前往的時間是假日的下午冷門時段
(因為太晚訂中午都滿了)
下午店內大概就兩~三桌
(應該沒有人下午茶想大口吃肉)
前往之前其實我也查了很多評價
畢竟都要花錢了不想吃到垃圾
但其實看來看去評價蠻兩極
喜歡的人就喜歡
不喜歡的人就罵到爆炸
大部分的負評都是在於麵包太難吃肉有筋肉太乾等等
評語可說是好壞參半
所以我也是抱著碰運氣的心理去吃吃看囉
▼桌上簡單擺設 這一組餐具從頭吃到尾
首先店內點餐方式非常簡單
就是牛排或龍蝦~選選看哪一邊!
通常兩個人都會各選一種
但偏偏我們就是想要大口吃肉
因此點了兩種熟度不同的
10oz PRIME RIBEYE 特級肋眼牛排1000元
三分熟與五分熟
若經費足夠的話也可以加個
半隻龍蝦680元
但我們想把經費拿來加配菜與甜點
點牛排或龍蝦的話
就算是套餐囉
有附上沙拉”或”冷湯
手工約克夏布丁
(其實就是麵包啦不是什麼布丁)
另外單點的部分我們點了
起士通心粉120元
其他配菜看來看去真的不知道要點什麼
甜點則是之前查到大部分都推薦的
提拉米蘇140元
飲料的話
看來看去真的不知道要喝什麼
酒單供參
首先沙拉的部分
送上來的時候可說是擺盤一百分
就是個小花園
醬料的部分採用比較清爽的油醋醬
整盤走的是健康路線
散開來以後大開是這樣～
一大盤的草～～哞
冷湯的話今天是小黃瓜番茄湯
其實我對於冷湯的接受度沒有很高
鹹的湯喝冰涼的還是會有一種讓人起雞皮疙瘩的感覺
後來發現拿來沾麵包還不錯吃~可以試試看
手工約克夏布丁
這個大名鼎鼎大家都嫌棄的麵包
上桌的時候熱呼呼
用手撕開發現裡面空空的另有玄機
吃了一口才發現為什麼隔壁桌還剩下完整的一大顆麵包
因為味道上真的還蠻特別的
吃起來有燒焦味但不至於會苦
就是一個讓人沒有動力會想要繼續吃下去的麵包
不過猶如我前面說的
麵包拿來沾冷湯吃還不錯
剛好互相彌補了彼此的缺點
配菜
起士通心粉
這是我們單點的喔~
我看過之前的菜單前面有加上松露二字
實際吃起來也有松露味
但不知道為什麼在菜名前面拿掉了松露二字
起士通心粉非常濃郁
簡單又好吃的配菜!!
這個不錯推薦可以點
接下來就是今天的重頭戲
10ozPRIMERIBEYE特級肋眼牛排
整體看起來肉質挺不錯
三分熟肉色比較多
五分熟大約就比較剛好
吃起來的話三分熟我覺得還蠻嫩的
但是真的很血腥
五分熟比較吃的出肉的嚼勁
我個人會推薦吃五分熟!
側邊附上的辣根醬可以沾牛排
但我們大部分都拿來沾薯條
(薯條是可以無限續的喔!)
先來談談牛排的部分好了
牛排今天我們兩塊的肉質都還不錯
沒有筋不乾柴無肥肉
有感受到千元吃prime的爽感
肉質方面我覺得可能真的要靠運氣
每一隻牛的身體狀況可能不太一樣
當然店家對於肉品質的管控就屬於他多想保護自己的名聲囉~
另外附上的海鹽 胡椒 番茄醬
薯條的部分基本上我覺得還不錯
細長型很像莫爾頓的松露薯條
但是唯一的缺點就是超級鹹~
鹽很大方地撒了很多
所以基本上你也不會想續
不然可能吃完要去洗洗腎
若有機會的話
應該在點餐的時候問問店員是否可去鹽
辣根醬最後都拿來沾薯條去鹹了～
甜點的部分
有我們點的提拉米蘇
提拉米蘇的萊姆酒味還蠻濃郁的
屬於偏濕潤的提拉米蘇
還不錯!
上面灑得有點類似
義Ｘ巧克力酥片的極碎版本
另外還有在TRIP ADVISOR評論送的小點心
是小泡芙來著
泡芙的皮很脆
內部應該是冰淇淋
雖然是送的但還不錯吃
整體而言
LeBlanc
這次吃到的牛排肉質真的挺不賴
五分熟的肉質有嫩又有嚼勁
10oz一個人吃起來是有點餓又好像剛剛好的分量
CP質上大勝教父orAcut這種等級的牛排
然而套餐附上的配餐等等就有點需要再加油
麵包可以不用自製沒關係
換個好吃又普通的法國麵包即可
然後薯條好吃但可不可以不要那麼鹹!!!
以上口味都屬於個人口感