春野櫻創意洋菓子，台中生日蛋糕，台中蛋糕甜點推薦。隱藏豐原巷子裡的甜點工作室，提供網路訂購手作蛋糕，減糖配方好吃無負擔，不少吃過的朋友回購率也很高，也有提供彌月試吃。每天會有私房限定甜點，可以先至網路預購或到現場選購。蛋糕系列皆為新鮮現做，需事先預訂，宅配只要滿$3000就可免運喔。
春野櫻創意洋菓子，位在豐原的"古都茶藝館"旁邊的巷子裡，這附近多為自家住宅相對寧靜許多，要不是從網路上得知，還真不知道這裡還藏了間甜點店呢
春野櫻創意洋菓子，是間甜點工作室，在自家門前改造而成一個露天小店，許多在網路訂購蛋糕的客人都會來這邊取貨，可以吃到當天新鮮做好的蛋糕，現場也有部分商品可以挑選
關於 春野櫻創意洋菓子:
當初老闆創業是因為家中的小朋友喜歡吃甜點，於是開始研發減糖配方的創意甜點，吃過的朋友都還有滿不錯的評價。不會太甜膩吃了無負擔，風味依然能夠滿足許多喜愛甜點的朋友。
田心店這裡主要以預訂蛋糕取貨為主，現場也會有少數蛋糕可以挑選，如果想吃小甜點可以到博愛店，品項會比較豐富唷
當月壽星訂購蛋糕還可享95折優惠，蛋糕需要三天前預訂，才能吃到新鮮現做的美味唷
蛋糕系列可做6吋跟8吋，不定期會有季節限定商品，詳細資訊可以去發囉店家的粉絲專頁，下午茶甜點也可以事先預訂再到田心店取貨
#季節限定-草莓香緹6吋$480
每年最期待的草莓季，臉書跟IG都被好多草莓甜點給洗版，春野櫻創意洋菓子也有推出草莓香緹蛋糕，以日式減糖海綿蛋糕為主體，外層抹上滿滿的鮮奶油跟草莓，光看外表就已擄獲許多少女心
老闆挑選的草莓新鮮又飽滿大顆，想不到海綿蛋糕的夾層當中也有滿滿的草莓餡，用料相當大器耶
日式減糖海綿蛋糕口感相當輕盈柔軟，選用的鮮奶油吃起來綿密滑順香氣也非常足，草莓餡夾在其中，酸酸甜甜的滋味結合蛋糕整個香氣在嘴中漫延，而且每一口蛋糕都能吃到草莓果肉好幸福
#蛋糕系列-抹茶乳酪藏心6吋$580
這款抹茶藏心蛋糕在第一眼就吸引到我，蛋糕上一朵朵美美的擠花，加上藍莓跟紅醋栗的點綴變得繽紛許多
乳酪蛋糕上面搭配的是日本宇治抹茶做的抹茶卡士達醬，如果有抹茶控的朋友真心推薦這款蛋糕
抹茶藏心蛋糕以餅乾做為基底，想不到乳酪慕斯當中還藏了不少驚喜在裡頭呢，有栗子果肉還有Q彈麻糬，在視覺上除了蛋糕外層亮眼吸睛之外，蛋糕剖面的漸層感也是相當豐富
這抹茶藏心吃了一口之後，真讓人沉浸在它的風味裡，抹茶卡士達帶著清香茶味卻不苦澀，濃郁的乳酪蛋糕餡中搭配著軟Q的麻糬，還能吃到飽滿的栗子，口感可說是非常有層次
#泡芙蛋糕系列-黑森林6吋$320
這款雙餡泡芙蛋糕也算是店家的熱銷商品之一，價格不貴也有不少朋友訂購來做彌月禮盒也很合適
黑森林泡芙蛋糕中心是搭配原味跟巧克力卡士達，泡芙外層也有巧克力卡士達跟巧克力豆
看似有著滿滿的卡士達餡，但整體吃起來完全不會有甜膩感，泡芙則是外酥內軟的口感，裡頭還藏有日式減糖蛋糕，彌補了泡芙中間的空隙，整個咬起來不會有很空洞的感覺
春野櫻創意洋菓子-博愛店，就位在博愛街"眼鏡視界"的騎樓旁，剛好也在豐原太平洋SOGO百貨斜對面，這邊主要以甜點類為主，自己有時路過或是來廟東附近逛逛，都會來買個甜點來吃
博愛店這邊每天櫥窗櫃內的甜點限量提供，也都是新鮮現做的手工甜點，也可以到粉絲團事先預訂，在來這邊取貨也可以唷
他們家的甜點系列也都還不錯，買個幾樣回家也能跟朋友在家裡享受悠閒的下午茶
#檸檬塔$80
檸檬塔算是基本款中相當經典的一道甜點，酸酸甜甜的檸檬餡，搭配酥脆塔皮，就像戀愛般的滋味融入在你的嘴裡
吃過許多甜點店的檸檬塔，大多純粹只有塔皮跟單純檸檬餡，他們家的檸檬塔中還多了一層巧克力跟日式減糖蛋糕，切開一看也是相當有層次感。檸檬餡的酸甜味被巧克力給調和，吃起來不會那麼的單調，其中海綿蛋糕與酥脆塔皮形成強烈對比，外酥中帶點軟綿營造出多層次的豐富口感，顛覆了以往我對檸檬塔的想像
#法式泡芙-濃濃巧克力$55
泡芙系列一直都是店家的熱門招牌小點心，不少經過的客人都會隨手買一個當作散步美食，我選了一個巧克力口味，泡芙上層被濃濃的巧克力所包覆，還灑上了些許可可粉
泡芙裡頭灌滿了巧克力內餡，一口咬下感受到內餡整個噴發出來，冰冰涼涼的好好吃，整體吃起來巧克力味道濃厚，甜度也拿捏的恰到好處，有機會在來試試其他口味
#閃電泡芙-繽紛水果$60
閃電泡芙很常出現在許多法式甜點店，在造型上也頗為吸睛，繽紛水果口味都是選用當季新鮮水果，也會依季節不同而去做變換，上頭至少可以吃到超過5種以上的水果呢
閃電泡芙裡面也有滿滿的卡士達醬，多種水果在上面一字排開，真的很繽紛耶
卡士達內餡與水果真是一個完美的組合，兩者香氣都不會太過突出形成一個很好的平衡，每一口都能吃到不同的水果都有著不同的感受，泡芙的酥香結合卡士達內餡的柔順口感，是個讓人回味無窮的美好滋味
#抹茶千層酥$130
完美呈現千層酥輕巧薄脆的精緻口感，夾層當中的是原味與抹茶卡士達內餡，在外觀上也很優雅，感覺是款很受女生喜愛的法式甜點
千層酥的外層有層薄薄烤過的焦糖，帶點微焦香微甜的氣息，吃起來也更有層次感
千層酥非常的酥脆，切開一不小心就掉了好多削削，其實也可以豪邁的直接拿起來大口吃，那種一層層的酥脆口感，夾帶著卡士達內餡還挺涮嘴的
我覺得這家的甜點跟蛋糕與其他甜點店比較起來絲毫不遜色，重點是減糖配方的甜點依然深得我心，也能滿足許多愛好甜食者的口腹之慾，算是間相當用心的甜點店。這次也跟店家要了一點優惠要來感謝看到文章最後的讀者們唷～
《凡三天前預訂春野櫻創意洋菓子蛋糕系列、泡芙蛋糕系列，取貨時出示本篇食記，可享有95折優惠喔》
春野櫻創意洋菓子-田心店
地址:台中市豐原區田心路二段147巷15號
電話:0983-688-795
時間:10:00~20:00(周日休息)
春野櫻創意洋菓子-博愛店
地址:台中市豐原區博愛街3號
電話:0983-688-795
時間:15:00~21:00(周日休息)
以上為個人體驗感受，僅提供參考
文章皆有時效性，相關資訊以店家為主
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J。S貪吃猴的幻想