最近因為私事常常嘉義來回跑
所以最近就有發露到這一家
我覺得還滿特別的紅豆餅店
紅豆餅對於我們來說
應該是最普遍的銅板點心吧
台南紅豆餅店也有不少家
那為何我會在嘉義關注到這一家呢?
因為它是日式的紅豆餅
跟我們一般比較常見的
傳統古早味或是脆皮
吃起來口感真的很不一樣
那一天去的時候剛好老闆娘在製作
今日的各種口味紅豆餅
老闆娘說:
"我們的紅豆餅使用單純的原料不含化學添加物 非常建康唷"
餡料都是當天煮
卡士達也都是當天打的
堅持不使用預拌
這點我可以掛保證
因為本人都在現場看著ＸＤ
雖然看菜單上可能會覺得比一般傳統的紅豆餅來說
單價是高了一些
但是我真的覺得這家的紅豆餅原料都很實在
而且一顆拿起來是非常有重量的XD
以女生來說的話
可能吃個兩顆就會覺得有飽足感
所有的內餡也都是自己親手製作的
因為老闆說我們的東西就是要自己敢吃才敢賣給客人
當天有六款日式紅豆餅出爐
經典萬丹紅豆/萬丹紅豆麻糬/卡士達黑糖麻糬
日本五十鈴抹茶/福源花生麻糬/法式OREO巧克力
經典萬丹紅豆
選用屏東萬丹的紅豆
紅豆都是店家親自熬煮而成
煮出來完全不帶苦味
我覺得光是這一點就很值得肯定了
裡面的紅豆真的超級飽滿
一口咬下根本完全爆漿出來XD
還有這家是屬於比較日式蛋糕餅皮
我吃起來的口感
我覺得跟一般我過去吃到的紅豆餅
是很不一樣的
我個人覺得比較類似現在很流行的舒芙蕾
卡士達黑糖麻糬
我自己也滿愛吃這一款的
因為我覺得這兩種搭配起來
真的是非常完美
黑糖麻糬吃起來完全不會黏牙
還帶點QQ的
我覺得真的很好吃呢
法式OREO巧克力
我覺得雖然對我來說
覺得很甜沒錯
但是我覺得搭配店內的原茶
吃起來就比較沒那麼甜耶~
聽說這款也是店裡的超人氣呢
福源花生麻糬
上等花生顆粒+新竹福源花生醬+甜滋滋糖粉
原本就還滿愛吃有顆粒的花生醬
加上麻糬我覺得特別的搭
吃起來也不黏牙也不膩口
我覺得還挺妙的～
感覺這一款會特別受到媽媽們的喜愛
萬丹紅豆麻糬
紅豆原本就跟麻糬是神搭XD
QQ的麻糬跟煮到軟嫩的紅豆
所以這兩種組合在一起
完全就是百分之百會很好吃
日本五十鈴抹茶
對於喜歡抹茶的朋友
我覺得千萬別錯過了
另外也有提供頂級抹茶白玉
喜歡抹茶又喜歡很彈牙的白玉
也可以選擇這一款喔!!!
上圖抹茶白珍珠是假日限定款
上圖紅豆抹茶也是顧客的私心而推出的新品
如果想要買去給朋友家的話
也有提供手提紙盒喔~
裡面可以裝10顆
需要另加5元手提盒子費
我個人覺得裝在盒子裡的紅豆餅
整個質感都提升了XD
這裡除了賣日式紅豆餅之外
另外還有販售飲料喔~
老闆堅持茶葉煮了三個小時之後
如果還有剩下的茶一律會倒調
然後再重新泡新的茶
堅持就是給客人喝到最新鮮的茶
那一天我買了好幾杯飲料
喝了珍珠奶茶還有蕎麥青跟檸檬紅茶
我覺得它們家的珍珠真的很Q
吃起來並不會太甜
還滿剛剛好的
另外蕎麥青是覺得市面上手搖店
比較少看到
所以好奇心之下點了這一杯
我覺得我還滿喜歡蕎麥的香氣
原來搭配青茶也是很融洽XD
檸檬紅茶則是用新鮮的檸檬原汁加上錫蘭紅茶
我覺得用新鮮的茶葉搭配天然的原汁
泡出來的飲料自然就會很好喝
目前紅豆餅跟飲料都是買10送1
如果要訂大量的話
可以先加入店家的LINE預訂哦
另外店家也有跟foodpanda合作
所以想在家吃到美味的日式紅豆餅或是飲料
也非常方便喔~
店家資訊
小妍紅豆餅&飲料店
嘉義市民生南路12號
0906891139
營業時間: 周二~周日
周一公休
飲料13:00-21:00
紅豆餅: 15:30~20:00
(紅豆餅假日13:00~20:00)