小珊珊
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小珊珊

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 中山區

-0936-988-888
台北市中山區植福路215號
作者本次評價:
4.95
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
5.00

發現一家高CP值系的壽司店,吃過後會想大喊〜真是太好吃啦!!!

別再吃迴轉壽司啦!小編又有美食推薦給你,這次是吃自由選的握壽司唷〜

  

 

【加賀伊寿司】就位在美麗華附近,由捷運劍南路站走出來,大約走十分鐘即可抵達

不過,店門口很低調,外頭沒有明顯招牌,低調到開車經過的時候還找不到這間店餒

 

店內位置並不多,所以採完全預約制,用餐時間裡總是會有人探頭詢問

 

也有獨立包廂,很適合家庭聚會、公司聚會

 

這裡無菜單價位分別是1500元/2500元/3500元,晚餐時段價位從2500元起,午餐另外還有提供980元的握壽司套餐

因為新鮮且品質不錯,已是老饕級的壽司店,很有人氣,所以想前往用餐不要忘了預約唷

吧台側邊還有水族箱,養著許多活海產,可見新鮮程度不用多說!

 

加賀伊的消費方式有兩種,一種是單點套餐式,握壽司*10(30種選10)+熟食*2+甜點,他們家用料實在,

價錢倒是出乎意料的親民;另一種則是無菜單料理,價位$1500起

今天就來這裡品嘗看看他們家的握壽司980元/人+無菜單1500元/人的料理吧

【加賀伊 寿司 割烹】最大的特色如下

1. 食材皆是日本進口。

2. 午餐980用餐模式,握壽司有30種食材可選擇,自由選10種自己喜歡的食材,不用擔心吃到自己不喜愛的,這點真的讓人感覺非常貼心耶

另外,如果吃不過癮,也可以單點1枚100元(不重覆已選過的十種口味,市場價值一枚200元~400元)

 

趕緊來看看我們今天選了哪些餐點吧!

坐在吧檯前,一邊吃著美食,一邊看看著壽司師傅精湛的技巧,非常享受〜

 

先來介紹一下我們今天點的握壽司餐食吧

鮪魚中腹

饕客一定不能錯過的美味!

這兒都是採用日本上等料理魚,當然不能錯過啦

趕緊將中腹肉握壽司送進嘴裡,細細品嚐油脂〜口感鮮甜,細緻又帶有嚼勁,帶點黏性的柔軟肉質無比美味!

 

鮪魚大腹

 

當下已經覺得鮪魚中腹就已經很好吃了,但一定要讓大家知道的,哪吃過這貫鮪魚大腹,你還是會尖叫的!

大腹肉質超級鮮滑而且帶有濃郁的特有香味,又肥又嫩,入口即化〜

從中腹肉吃到大腹肉,忍不住驚聲尖叫狂說好吃,真是太令人感動了

 

竹筴魚

發光的竹筴魚,我一直都很喜歡竹筴魚的甜美風味

口感緊實、軟嫩兼具,Q彈鮮甜,沒有魚腥味,味道極鮮!

 

鮟鱇魚肝

鮟鱇魚肝更有海底鵝肝之美稱,這種珍饈極品,老實說在一般的壽司店不常見餒

不只擁有入口即化的滋味,更有綿密香醇的馥郁,是那種吃過一次絕對會思念那好滋味啊〜

 

明蝦

把整隻明蝦做成握壽司,肉質大又肥美,讓人不經大呼過癮

 

比目魚緣側

 

吃握壽司我必點油脂豐厚的炙燒比目魚握壽司

OMG〜OMG〜OMG〜入口即化〜入口即化〜入口即化〜(好吃到快語無倫次了XD)

經過炙燒後的油脂像是被鎖住,滿滿的魚香油脂在口腔裡蔓延,好吃呀!

 

和牛

嘿嘿嘿〜和牛握壽司內行人才知道!

肉質超級細緻,佐夏威夷黑熔岩鹽一起入口,嫩中帶有嚼感,濃郁的牛肉香氣在口中擴散,

跟魚的口感不一樣唷,味道好極了,一定要試試啊〜

 

穴子

日本星鰻細緻軟嫩的口感,鮮味加上獨特醬汁的鹹甜,讓人忍不住一口接一口

 

生蠔

生蠔握壽司沒看過吧?

這個厲害了,來自法國「生蠔」,肉質飽滿肥美,饕客激推,尚鮮!

肥美又新鮮,絕對是味蕾極致的享受〜

 

松葉蟹

一入口就滿嘴松葉蟹香,濃郁醇厚的海鮮風味,美味絲絲入扣,味甘甜美!

握壽司的套餐還會有兩道熟食料理

 

蟹肉蒸蛋

 

這道蟹肉蒸蛋吃得到滿滿的海味,柔滑的蒸蛋,蛋香中夾雜配料鮮香,可以比美五星級的料理喔

 

鹹甜秒讚味噌烤魚

吃起來有著豐潤焦香的味道,甘醇韻味,味噌的香氣與魚肉完美結合

 

味噌湯

裡面有滿滿的鮮魚,湯頭鮮美

 

整個餐點結束後,還會送上水果和甜點,甜點是自製胡麻奶酪,這道甜點也是厲害,

濃濃的胡麻香氣還有甜美的奶酪嫩滑感,美味度讓人大驚艷!

 

接下來要分享的是$1500的無菜單料理,想吃?記得先預約唷

這份前菜是不是太美了:設計概念是日本的秋季收成

 

北海道玉米天婦羅/菊花凍/煙燻鯖魚/栗子天婦羅/牛角貝

 

北海道玉米不同於一般市售品質,甜度非常高,果然是出了名的好吃耶

 

菊花凍,吃起來有桂圓的自然清甜,還散發著菊花香氣;煙燻鯖魚,上面還放入核桃,搭配燻香的鯖魚很美味

 

栗子天婦羅,第一次這樣吃耶,滋味純粹的美味

 

牛角干貝,上面拌上柿子醋,就是要挑戰你的味蕾,超鮮甜超飽滿超好吃〜

 

野生笛鯛

 

據說這魚種產量較為稀少,看著他白白嫩嫩的肉質,真叫人口水直流。。。

只需要沾上自製水果醋,口感細膩,新鮮Q彈,滋味超鮮甜〜

 

大明蝦刺身

 

這尾大明蝦一上桌,我們一陣驚呼,哇〜這麼大隻的明蝦啊

新鮮的明蝦吃起來肉質特別緊實滑嫩,蝦身吃進嘴裡彈牙又脆口,極致鮮甜!

 

酒蒸地震魚

 

我一生中也是第一次看到、第一次吃到耶(驚喜樣)

小心翼翼的吃一口,肉質超級鮮美,酒蒸過後的魚肉軟嫩白皙,口感跟豆腐很像

滿口膠質,特殊QQ的口感,真的好好吃唷〜

 

鱈魚西京燒(味噌鱈魚)

軟嫩的鱈魚肉,經過了香甜濃郁的味噌醬醃漬過,烤得外酥香內軟嫩,不會很鹹,有一點甜甜的,真的很美味唷〜

 

混種和牛

這道是和牛混北海道國產牛,除了保留國產牛精純紮實的肉質,更多了和牛豐富的油花肉質吃起來有特殊香味和口感,

只要品嘗過一次就回不去的好滋味!

 

鰤魚

來自海洋的鮮,脂肪的潤,米飯的甜,融合在一起的清香,完美

 

竹筴魚

 

銀聖鮭魚

日高漁場最高級秋鮭『銀聖』鮭魚,很稀有

吃起來比較清爽,卻又可以吃到鮭魚肉甘甜的味道,令人難以忘懷的鮮美與衝擊口感

 

赤海膽

北海道赤海膽,色澤橘紅鮮豔,風味超級濃郁甘甜,喜歡吃海膽的人來這兒肯定是會開心到無法自我

 

味噌湯

 

水果+抹茶奶酪

微苦中帶甘的「抹茶奶酪」,入口綿密滑嫩,不會過甜膩,不可錯過的經典組合

滿足〜最後來一道小甜點讓人滿足到破表,為今天料理畫上完美句點!

 

小珊珊碎碎念

原來握壽司的料理這麼精采!

【加賀伊 寿司 割烹】吃過一次保證會讚不絕口,真的沒有誇張唷

尤其是,食材真的很棒,都是日本進口,這些都是在台灣很少吃到的食材,真是很少吃到令人印象這麼深刻的握壽司了!

 

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Info

【加賀伊 寿司 割烹】

地址台北市中山區植福路215號

訂位電話|0936-988-888

營業時間|AM12:00~14:00PM18:00~21:30

臉書粉絲團加賀伊 寿司 割烹

  提供WIFI  一成服務費  寵物入內

 

 

 

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