*🍄都一處-仁愛店🔸臺北美食-國父紀念館站/101世貿站🔸
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*🔸地區：#yen吃國父紀念館#yen吃信義區#yen吃臺北#yen吃101世貿站
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*🔸類型：#yen吃台式#yen餐廳#yen吃合菜#yen吃火鍋 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
*✏️個人評價：3.3分(滿分5分)
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*🔸適合4-10人的北方味食物，口味較符合長輩的喜好，整間餐廳我們這桌最年輕和最吵鬧，5人吃7道菜和大鍋湯，每人均消約$600，認為不小心點太多肉還有點傷荷包
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*🔸我只推薦褡褳火燒!就是大鍋貼裡面包一隻胖嘟嘟的彈蝦~算是這家的招牌菜喔!
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*📌酸菜白肉鍋(小)💰$860
用正宗長煙囪的鍋爐，原汁酸菜湯沒有到很酸，後來加湯是家原味高湯，原先的酸白菜味又更被稀釋~
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*🔸私心認為配料有些少，僅有蝦子、凍豆腐、白肉片和白菜
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*🔸白肉片油花部位偏多，有滑嫩感，沾點特製沾醬很對味
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*🔸若酸感更重且加湯加原汁酸白菜湯，空虛感會更少些，覺得這小鍋有點貴桑桑 ⠀⠀⠀
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*📌燒餅💰$160
4顆燒餅，單吃很乾太大口會噎喉嚨，飯友認為有些中藥味，點來配醬肉吃，但吃起來我也沒很喜歡啦!
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*🔸燒餅的芝麻香較淡，沒聞到乾烙的焦香，有點可惜，吃完有點小失望~
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*📌醬肉💰$280
是冷盤的肉，已切片好看起來無醬汁很乾，店員告知有深棕色的肉凍，肉片配肉凍，夾在燒餅一起吃!
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*🔸但肉片有幾塊肥肉太多我不敢嘗試，肉凍就是醬油的結凍，吃起來無特別驚豔感~ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
*📌松子燻雞💰$300
就是燻雞冷盤啦~煙燻感不會太重，雞腿肉部位，肉還算嫩~只是一人吃1-2快就會停筷~
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*📌褡褳火燒💰$275
每顆大鍋貼是$55，裡面包一大隻新鮮肥美的蝦!輕咬開鍋貼皮要小心會噴湯汁喔~鍋貼皮算薄且煎得酥脆，濕潤的肉餡質地算細緻
胖嘟嘟的蝦肉果然彈牙，是今日我最滿意的一道料理
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*📌九轉肥腸💰$320
一圈一圈的肥腸，屬重口味，軟Q有嚼勁的肥腸有濃郁的醬油膏香，適合配飯吃，下飯的一道料理
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*📌炸丸子💰$280 ⠀⠀⠀
*🔸炸丸子的外皮較厚，咬起來會較硬，單吃丸子沒沾任何醬有些無趣，後來店員告知炸丸子可加在酸菜白肉湯中當配料吃，果然炸丸子脫胎換骨，有全新獨特的口感~
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*🔸泡在湯中許久也不會軟爛，多些濕潤感吸附些酸菜白肉湯汁，軟中帶硬較美好
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*📌炒青菜💰$180
下圖為108/10月拍攝
下圖為帳單
台北市信義區仁愛路4段506號
02-27206417
每天11:00-14:00，17:00-21:00
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