《台北三創美食》超值的極品海味大閘蟹/正宗港式料理點心/幸福美味嚐鮮盡在－『港點大師-台北三創店』

▲『港點大師-台北三創店』位在 臺北市中正區有名的資訊專門購物中心

「Syntrend 三創生活園區 」大樓裡。

▲來逛資訊用品，可到九樓的『港點大師-台北三創店』用餐，古

色古香的木雕門面，『港點大師』的港式餐點特色招牌迎賓

▲金黃的燈光下，店家場地寬敞，新穎有型，用餐的場地很大， 今天我

們來得旱，所以可拍得美麗的場景全貌。

▲牆上圖文樸實中帶華麗的設計，場地在透亮的燈光閃爍下，讓人感到時尚溫馨。

▲柔亮的燈光下，簡單俐落大方的佈置，寬敞舒適。

▲平實質感的風格，在這裡用餐，讓人覺得很自在

▲盡頭的簾子後面，有半開放的二個臨窗小包廂，朋友、家庭聚餐皆合宜。

▲店家的「Menu」，分為茶飲、煲湯、粥品、大師嚴選、炸焗點、蒸

點、撈麵/原盅蒸飯、蔬菜、腸粉、素食及甜品等，料理多元，很是豐富。

▲讓人驚豔的是「 ​鮮​蒸大閘蟹」，每隻都是4.5～4.7兩重，價格才

NT＄380，另外的是店家在菜單上秀出：採用非基因改造黃豆、選

用紐西蘭牛肉，以及採用米其林主廚唯一推薦「喜馬拉雅山玫瑰鹽

」，對於講究養生的我來說，很是欣賞呢。

▲潔淨的餐具待客，上菜囉~

▲「蓮花茶」

▲服務人員先端上茶飲，這是 整朵蓮花去泡的蓮花茶飲， 蓮花在熱水

中展開的花朵，迎著金黃色的燈光很是賞心，熱熱的 喝，喝到花心微

苦口感 ， 熱騰騰的回沖來喝，去火清爽解膩。

▲主廚快手快腳，整桌的港式料理，很快的豐富上桌。

▲「 ​鮮​蒸大閘蟹」

▲每隻的大閘蟹，都有附上一碗的「黑糖薑汁芝麻大湯圓」；螃蟹性

寒，一般都會附上薑茶，店家卻大氣的附上一碗的「黑糖薑汁芝麻大

湯圓」，質感更是豐厚。

▲全台獨創大閘蟹，附上食蟹必備的大力剪品蟹組，有含2把蟹剪，及

二支蟹勺，方便我們食用大閘蟹，專業又貼心。

▲「 ​鮮​蒸大閘蟹」蟹膏滿滿豐厚，濃郁鮮滑滿味蕃，肉質新鮮香郁，

獨特風味，讓人吮指之樂，吃了好幸福，這隻大閘蟹讓我吃得過癮極了

，至今回味無窮。

▲「黑糖薑汁芝麻大湯圓」，薑湯微辣解寒，黑糖濃郁，甜度合宜，

芝麻湯圓皮Q嫩，芝麻流沙餡，柔滑香甜口感，很棒。

▲「 小龍蝦粉絲堡 」

▲「 小龍蝦粉絲堡 」 用沉重的鑄鐵鍋送來，熱騰騰的保溫著食材；

小龍蝦蝦殼脆薄易食，肉質彈牙，新鮮紮實；小龍蝦湯汁鹹香中帶點

辣勁，滲入粉絲很Q彈，香氣逼人覆蓋滿滿餡料，整個油蒜麻辣香口

感，很開胃，美味得讓人都不禁想著：明天再減肥吧

▲「原隻鮮蝦餃」、「大匣蟹蟹黃燒賣 」

▲「原隻鮮蝦餃」，蝦餃是港點的代表性點心，這兒的蝦餃個頭大到如小籠包。

▲半透明的蝦餃，皮薄剔透，餡多飽滿，整隻飽滿的蝦餡，吃起來滿口

新鮮彈牙，鮮香美味，推~推~推~

▲「大匣蟹蟹黃燒賣 」、紅醋

▲店家的「大匣蟹蟹黃燒賣 」，無添加人工調味色素，使用喜馬拉雅山

玫瑰鹽和珍貴大閘蟹蟹黃製作的，讓注重食安的我，很是心喜。

▲「大匣蟹蟹黃燒賣 」一只就一口的份量，加了蟹黃，充滿蟹香鮮

味，沾些紅醋，紮實清爽順口，帶著油滋香甜好味道，超美味的。

▲「免治牛肉腸粉」

 ▲ 「芋心胡蘿蔔」 是以胡蘿蔔的造型呈現，香菜輕柔灑出美麗的意境擺盤很賞心。

▲ 「芋心胡蘿蔔」Q嫰的麻糬，被炸出熱騰騰金黃色的酥球，香氣撲

鼻， 外皮酥香，中間麻糬香甜Q彈，芋頭泥的內餡很綿密，甜度合宜不

膩，多層次的賞味，熱熱的吃，滿口幸福洋溢。

▲「北菇滑雞煲仔蒸飯」

▲  「北菇滑雞煲仔蒸飯」很大一碗公的煲仔飯，以陶瓷缽細火慢煲，食

材的鮮味被米飯吸收， 甘鹹醬汁拌入粒粒分明的香米飯上，增加鮮香口感

， 雞肉很Ｑ嫩， 麻油香與 大香菇加持增添香氣 ，青江菜多了脆脆的纖維美味。

▲我最喜歡這種用砂鍋有保溫效果的煲仔飯，吃起來很溫暖，整碗很經

飽，這是營養均衡美味又經飽的餐點，是港式餐廳裡的經典的料理