台南先生
窩客好文

台南先生

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台南市 > 中西區

造訪商家: 326臭臭鍋
台南市中西區武聖路69巷42號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

夜市限定飄香近20年的小火鍋,經常一擺攤就客滿,就連外帶也一堆人排隊,獨家湯頭香醇溫補,料多實在CP值高,在地人逛夜市就愛吃這一家

 

這邊內用的方式是要先自己找到位置坐,如果客滿就先鎖定看哪一桌快吃完先站在旁邊等,坐到位置後再填單交给店員

 

內用單

 

外帶就直接點,店員會發號碼牌給你,可以問大概多久後再回來拿,先離開去逛夜市玩個小遊戲

 

牛雜鍋:夜市小火鍋中有賣牛雜鍋的很少見,料多實在CP值高

 

牛肉:肉質紮實

 

牛筋:軟嫩滑順

 

牛腸:軟Q彈牙無異味

 

牛肚:香韌爽脆

 

牛雜湯湯頭:香醇溫補滋味濃郁,越喝越涮嘴

 

什錦鍋:份量給的很有誠意

 

豬肉片:軟嫩帶點Q彈度

 

什錦鍋湯頭:其實吃他們家小火鍋真正的重點是湯頭,喝起來帶點淡淡中藥香,真的會讓人一口接一口停不下來,不小心就上癮,建議選小辣更能提出香氣

 

店家資訊:http://immrtainan.pixnet.net/blog/post/216923175

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