台北市民一放假，最常跑的地方不外乎是宜蘭或是各處老街，
我們家也是從好幾年前就常往木柵、貓空、平溪一帶走跳，
長時間下來，哪家的東西好吃我們都知道。
兩個星期前我家老爸興致沖沖地要帶我去平溪吃他新發現的店家，
沒想到竟撲了個空，前幾天再去一次，終於如願讓我也一飽口福。
這家店剛好在平溪老街最熱鬧的區塊外圍一點點，和較出名的紅龜麵攤在同條路上，
店內感覺就和一般老街的店家一樣 -
負責煮菜的老闆有廚師執照，至少在某些方面(像是衛生、口味)，在這用餐還是比較有保障的。
忙的時候人手會有點不夠，必竟是兩夫妻在經營，如果出菜速度稍微慢了一些大家也別太介意。
另外夫妻倆的小女兒有時會在店內幫忙，
年紀雖小，碗盤、桌子每次都清得乾乾淨淨，真是得力的小幫手!
先讓我把環境講完再來說食物，
客人如有需要，店家也是會出借自家樓下的廁所使用，
不過既然是在鄉下，大家期待也不要太高，
基本上人不多時，火車站那邊的廁所比較"漂亮"，
可如果是假日人山人海的時候，品管比不上人潮，這時就建議和吃飯的店家借一下吧。
回到正題，
明陽賣的東西和一般的麵攤有些不同，
除了基本的麵款外，另外還提供一些熱炒、煲菜供客人選擇。
我個人建議，去那邊也別吃什麼湯麵了，
人數多的話直接點幾道重口味的菜，另外點上好幾碗白飯，好好享用在老街難得能夠吃到美味又實在的料理吧!
老爸的最愛，鹽酥蝦 $130 -
這個要用啃的才好吃，用手慢慢剝的話就沒辦法嘗到覆著在殼上的好味道嘍!
宮保皮蛋 $100 -
好吃又下飯，特別是外面那層入味的炸皮，也是我媽的愛菜。
茄子肥腸煲 $100出頭 -
另外還點了紅燒豆腐($80)、炒A仔菜($50)、苑裡魚丸湯($30)，都還不錯吃，
不知道為什麼手機裡的照片不見了，
其中紅燒豆腐是我的最愛，雖取名為紅燒，不過反倒像老皮嫩肉，
壓根都沒想到可以在平溪鄉下的小店中吃到這樣一道菜。
常去老街的人應該知道，很多店家都是在做觀光客的生意，
真當被吸引過去消費才發現踩到雷，
平溪老街大大小小餐廳我十家至少也吃過八家，明陽我是真心推薦，一家人努力經營的小店，人又客氣，
加上食物真的夠味、好吃，
除了我們點的這幾道，明陽還有其它比較不同一般麵店的菜色像是蒜泥蚵、苦瓜鹹蛋、三杯雞等，
相信我，去那邊點菜配白飯就對了，
哦!哦! 還有，你猜我們一家三口吃什麼多東西結果多少錢?
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才$600出頭，真的揪感心!! ︿(￣︶￣)︿
明陽快炒小吃店
新北市平溪區公園街14號
大路走進去老街，左手邊會看到出名的香腸攤，左轉，
一直走，會先經過紅龜麵攤，再往下走就會看到明陽快炒小吃店。
*週二公休
*連假後的週一看情況，如店家採買不到足夠的食材也會休假一天